Provedor de Comida – 1946 No es algo que un chef pueda hacer
La nueva atmósfera de Año Nuevo significaba que el clima sería diferente en un nuevo día… Muy bien, dejaré de inventar historias.
También fue una coincidencia que comenzó a llover un poco ayer, pero comenzó a llover intensamente el primer día del nuevo año.
Temprano en la mañana, el sol dorado brilló sobre la tierra, trayendo consigo la calidez del invierno para anunciar el buen tiempo del nuevo año.
Yuan Zhou se levantó y guardó el paquete rojo que había preparado ayer en su bolsillo, en caso de que alguien viniera a visitarlo en Año Nuevo.
Debido a la naturaleza especial del paquete rojo, el paquete rojo de Yuan Zhou era el sueño de muchos amantes de la comida.
Había más gente el primer día del Año Nuevo chino que en la Víspera del Año Nuevo chino. Yuan Zhou conoció a mucha gente durante su carrera. Todos se saludaban, por lo que su velocidad de carrera era dos minutos más lenta de lo habitual.
Después de regresar al restaurante y lavarse el sudor de la carrera, Yuan Zhou bajó las escaleras para prepararse el desayuno. Las albóndigas eran imprescindibles el primer día del año nuevo, así que el desayuno de hoy fueron albóndigas al vapor.
“Creak!”
Después del desayuno, Yuan Zhou abrió la puerta a tiempo. La primera persona en la fila fue definitivamente Wu Hai.
Las pocas personas que habían venido al restaurante para la cena de Nochevieja la noche anterior ya habían llegado. Algunos de ellos eran incluso rostros familiares. Lo primero que hicieron cuando vieron a Yuan Zhou fue saludarlo y desearle un Feliz Año Nuevo.
No había mucha gente haciendo fila en la entrada del Master Chef Restaurant. Parecía que solo había unas 20 personas. Todos seguían automáticamente las reglas del Master Chef Restaurant, hacían fila para obtener un número y comían de manera ordenada.
Por supuesto, pase lo que pase, no quedó nada para las 98 porciones de desayuno.
“Brújula, brújula, feliz año nuevo, estoy aquí para hacerte una visita de año nuevo”. Wu Hai llegó con una bolsa de dátiles rojos.
«Ven ven ven. Este es mi regalo de año nuevo. ¿Dónde está tu regalo de Año Nuevo? Wu Hai era realmente una persona extraña para pedirles a otros un regalo de Año Nuevo.
“Aquí está tu paquete rojo. Feliz año nuevo. Yuan Zhou ya había anticipado eso. Sacó directamente un paquete rojo y se lo entregó a Wu Hai.
«Jajaja, te voy a comer este año». Wu Hai recibió el paquete rojo y pidió su primer deseo del nuevo año.
“Mientras seas feliz”. Yuan Zhou estaba acostumbrado a escuchar tal declaración de Wu Hai todos los años.
Wu Hai fue el primero en venir y dar sus saludos de Año Nuevo. Los siguientes fueron los dos hermanos, Huang Ling y Huang Li. Vendrían a pagar sus saludos de Año Nuevo a Yuan Zhou todos los años.
Este año, Huang Ling había ideado una manera ingeniosa de tejer una cuerda en forma de loto para Yuan Zhou con una cuerda roja. Se había esforzado mucho y era muy sincera.
Fueron empacados en una pequeña caja cuidadosamente seleccionada y entregados directamente a Yuan Zhou cuando pagaron sus saludos de Año Nuevo. Luego, recibieron convenientemente el paquete rojo de Yuan Zhou. Todo esto fue un conjunto de acciones.
Al principio, cuando Huang Ling supo que el paquete rojo contenía el plato del maestro chef del restaurante, se sobresaltó. Huang Ling conocía muy bien el precio del restaurante. Si no fuera por la Tremella que vale 1 RMB, nunca habría entrado aquí. No podía permitírselo en absoluto.
Pero, ¿cómo podría recuperar el paquete rojo?
Yuan Zhou había convencido a Huang Ling. Además, como jefe de cocina del restaurante master chef, el paquete rojo debe estar relacionado con el restaurante.
Más importante aún, todos los paquetes rojos eran iguales. No había ninguna razón para que ella no los aceptara. Aunque Huang Ling todavía sentía que algo andaba mal, creía que lo que decía el jefe Yuan era muy razonable.
Por primera vez, Chu Xiao también vino a hacer una visita de Año Nuevo a Yuan Zhou este año. El regalo de año nuevo que preparó fue el raro romero mediterráneo recolectado en Francia. Bueno… Fue salvaje.
Era muy raro ahora, y los había comprado con gran dificultad.
«Gracias», dijo. Yuan Zhou le agradeció sinceramente.
«No me perderé un solo plato, incluso si me lo agradeces». Chu Xiao respondió directamente y sostuvo el paquete rojo en su mano.
«Come lo que quieras». Yuan Zhou fue bastante generoso.
Aquellos que estaban cerca de él recibirían paquetes rojos cuando vinieran a hacerle una visita de Año Nuevo. Para aquellos que estaban lejos, Yuan Zhou devolvió el regalo de manera ordenada.
La Reina se había ido al extranjero en un viaje de negocios este año y no vino a la cena de Nochevieja. Solo podía consolarse comiendo la comida de Año Nuevo.
Sin embargo, un paquete rojo era imprescindible. Por lo tanto, hizo una videollamada a Yuan Zhou y le mostró el regalo de año nuevo que había comprado.
“Esto es un par. A Xiao Ya definitivamente le gustará. ¿Dónde está mi paquete rojo? Jiang Changxi mostró un par de muñecas de porcelana tosca con pintura al óleo. Eran las características locales y se veían muy festivos.
Te lo daré cuando vuelvas. Yuan Zhou todavía le daba gran importancia a los regalos para él y Yin ya.
El tiempo pasó en los saludos de Año Nuevo chino de ida y vuelta. Al ver que era casi la hora del almuerzo, Yuan Zhou comenzó a preparar los ingredientes para el almuerzo.
Al mediodía, Zhou Shijie vendría a comer el cochinillo asado. Por lo tanto, Yuan Zhou tuvo que prepararse con anticipación. Como era la primera vez que se servían los platos de la familia Yuan, tenía que hablar en serio.
“Feliz año nuevo, pequeño Yuan. ¿Cómo estás? ¿estás muy ocupado?» Cuando Zhou Shijie vio a Yuan Zhou dando la bienvenida a los clientes en la puerta, dijo directamente.
No había mucha gente al mediodía. Como Zhou Shijie había llegado muy temprano, convenientemente hizo cola detrás de Zhou Xi.
El asistente de Wu Hai, Zhou Xi, también lo siguió. Wu Hai estaba en primer lugar. Por lo tanto, Zhou Xi, quien originalmente quería que su padre estuviera en segundo lugar, eligió decisivamente el segundo lugar.
Realmente era mejor tener un trozo de cerdo asado que un hijo.
Zhou Shijie ya estaba acostumbrado a la forma en que su hijo, cerdo asado, hacía las cosas.
«Feliz año nuevo. El tío Zhou no está tan ocupado durante el año nuevo, así que no te preocupes». Yuan Zhou respondió.
“El tiempo de negocios ha terminado. Todos los clientes, por favor vengan a comer”. Yuan Zhou miró la hora y luego dijo las líneas de su Ruoyan.
Había más gente por la tarde que por la mañana. Aunque estaba mucho menos concurrido de lo habitual, ya era mucho para un día tan especial como el primer día del nuevo año.
Al ver eso, Zhou Shijie no pudo evitar suspirar: «Me temo que solo el maestro chef Restaurant sigue haciendo cola el primer día del Año Nuevo Lunar».
“Pequeño Yuan, ¿qué pasa con este cerdo asado? este viejo es realmente curioso.” Zhou Shijie preguntó directamente cuando vio a Yuan Zhou llevando un plato.
Si no tuviera curiosidad, no habría venido aquí a comer el primer día del Año Nuevo Lunar. Naturalmente, valía la pena esperar el plato que podría hacer que Yuan Zhou dijera que había mejorado.
“Tío Zhou, lo sabrás más tarde. Se hará pronto. Era raro que Yuan Zhou la mantuviera en suspenso.
«Este pequeño Yuan, el año nuevo es realmente diferente». Zhou Shijie lo regañó con una sonrisa.
“Hmm, ¿cochinillo asado? ¡Carne!» Los oídos similares a un radar de Wu Hai de repente recibieron tal información e inmediatamente llamó su atención.
Todavía no había tomado ninguna medida y planeaba observar un rato más. Si realmente no funcionaba, podría hablar con Zhou Shijie y comer un poco. Este movimiento fue principalmente para evitar platos que no estaban en el menú.
«Mira el menú. Realmente no he mirado el menú en mucho tiempo. Es un gran fracaso”. Wu Hai miró el menú mientras prestaba atención a Zhou Shijie.
Luego, vio cochinillo asado en la cocina de Shandong.
La expresión de Wu Hai era muy fea. Apenas podía imaginar cuántas comidas de cochinillo asado se había perdido.
En el mostrador de la cocina, Yuan Zhou fue realmente muy rápido. Solo tardó unos minutos en entrar y sacar el cochinillo asado del horno pieza tras pieza.
Por supuesto, esto se hizo de antemano.
La velocidad de su mano era asombrosa. En un abrir y cerrar de ojos, el cochinillo que originalmente se separó se había convertido en un cerdo completo y no había rastros de unión en absoluto.
«¿Juntos?»
«¿Después de asar, la carne y la piel del cochinillo no se encogerá?»
«¿Incluso si el calor está controlado hasta tal punto?»
«¿Y es esta realmente una habilidad de corte que un chef puede hacer?»
Con tres preguntas consecutivas, Zhou Shijie pudo decir instantáneamente la dificultad del cochinillo asado de la familia Yuan.
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