Que una niña diga que quiere comer dos platos de cerdo rojo estofado, debe ser la mayor afirmación del sabor de la carne. La mayoría de las chicas se preocupaban por sus figuras.

Aunque ella no quería casarse, ¿quién dijo que las chicas se disfrazaban del se*xo opuesto? De todos modos, Jin Min se vistió para sus amigos y el mismo se*xo en la empresa.

Por lo tanto, Jin Min generalmente se abstuvo de comer carne. Se adhirió a su principio de comer solo cinco piezas de su carne estofada roja favorita y no más.

Pero ahora, Gong Jie y Jin min comieron una pieza tras otra. Con sus pequeñas bocas relamiéndose, el cerdo rojo estofado en el plato se redujo a una velocidad que era visible a simple vista. No importa si eran cinco o diez piezas, solo era apropiado tener otro plato.

Jin min era considerado una buena persona. Al menos se atrevió a comérselo trozo a trozo. Por ejemplo, Xu Hui, miembro de la Alianza forrajera, solía ser modelo. Aunque ya no era modelo, aún compartía plato con dos o tres amigas.

«¿Qué tal el sabor?» El apetito de Yin ya también fue muy estimulado.

Era cierto que no había comido cerdo estofado rojo de Mao en la cocina de Hunan antes. Tenía mucha curiosidad por el sabor. Además, ella sabía que era completamente diferente del estofado de cerdo rojo común con solo mirar el color. Además, los agudos ojos de Yin ya vieron los chiles rojos de una pulgada de largo dentro.

Era como esos chiles secos al sol. Esta era la primera vez que había visto a alguien poner chile en el estofado de cerdo rojo.

“Es súper delicioso. No puede ser más auténtico. Pequeña ya, eres tan afortunada. Incluso si usted y el jefe Yuan comen varios tipos de platos en un día por el resto de su vida, probablemente no tendrán el mismo plato. tengo mucha envidia Jin min miró a Yin ya y dijo.

Sus grandes ojos llorosos estaban llenos de envidia. Uno solo podía imaginar lo envidiosa que estaba.

“Jajaja, en realidad, puedes venir a comer en cualquier momento durante el horario comercial. Es muy conveniente pedir lo que quieras comer.” Yin ya dijo con una sonrisa.

«Lo que dijiste tiene sentido». Los ojos de Jin Min se iluminaron.

Por supuesto, hablar no pudo evitar que Jin Min comiera la carne. Su boca se movió ligeramente y un trozo de carne se hundió muy rápidamente.

El director Wang se sentó a un lado y lo soportó una y otra vez para no ser muy descortés y robarle la comida a la dama. De hecho, no se consideró un robo. Si pedían los platos salteados juntos, entonces comían juntos. No había nada malo en ello. Sin embargo, el verdadero maestro chef del restaurante parecía tener un sistema de alimentación separado.

Mientras Jin Min comía el cerdo estofado rojo, finalmente se sirvieron los platos del director Wang.

El primer plato que sirvió fue la carne con incrustaciones de oro. Esta carne con incrustaciones de oro era diferente de la carne con incrustaciones de oro común que se frió en una caja de tofu en un color amarillo dorado. Estaba hecho de piel de cerdo real y práctica.

El método de cocción era muy complicado y había que prepararlo con mucho tiempo de antelación. Cuando Yuan Zhou recibió los platos cantoneses, ya había comenzado a cocinarlos. Por lo tanto, todavía tenía bastantes en stock.

La piel de cerdo frita se empapó primero y luego se cortó en tiras finas. Después de eso, se mezcló en frío y luego se sirvió directamente en la mesa. Este era el método de cocina de Yuan Zhou.

También había mucha gente que cortaba la piel de cerdo en hilos finos y salteaba la carne para hacer la carne con incrustaciones de oro. El método de cada chef era ligeramente diferente.

Como era un plato frío, no tenía mucha fragancia cuando se servía. Al menos, no era tan grandioso como los platos de Jin min.

Sin embargo, el director Wang ya había olido la fragancia familiar. “No esperaba oler una piel de cerdo fermentada tan auténtica en Chengdu. Realmente no es simple”.

El director Wang era de Guangdong y también fue invitado. Estaba muy familiarizado con la piel de cerdo fermentada y la carne con incrustaciones de oro. Debe estar familiarizado con las cosas grandes desde que era joven.

Además, sabía que la forma más original de preparar piel de cerdo era hacerlo frío. Solo tenía que agregar algunos ingredientes simples sin la interferencia de otros ingredientes. Esta era la forma auténtica, por lo que el director Wang estaba tan emocionado.

De un vistazo, no había otros condimentos además del chile rojo, la cebolleta verde y el cilantro.

La piel de cerdo, que ya era transparente bajo el sol, se hinchó después de ser sofrita con arena y luego empapada, por lo que incluso después de cortarla en tiras finas, todavía tenía una sensación ligeramente transparente, y debido al efecto de la arena. , tenía una sensación más esponjosa.

El director Wang recogió sus palillos y con cuidado se puso uno en la boca. La superficie estaba manchada con olor a chile y cebollín. Como había estado empapado, al principio se sintió un poco blando en la boca, pero después de morderlo, salió mucho jugo. El sabor fresco y especiado combinaba con el ligero pero rico sabor a carne de la piel de cerdo. Los dos efectos fueron perfectos.

Aunque todo el plato se veía seco y refrescante sin salsa, cada zarcillo había absorbido suficiente salsa y estaba excepcionalmente delicioso.

Este plato fue uno de los raros platos de la cocina cantonesa con un sabor fuerte. Era fresco, especiado, suave y refrescante, y tenía un sabor muy diferente.

Uno tras otro, el cilantro y todos estos fueron comidos juntos en su estómago. El director Wang estaba muy satisfecho.

El director Xiang, que originalmente había sido preparado en secreto para arrebatar la comida, había usado los ágiles movimientos de Fatty para golpear con precisión en el momento adecuado. Por supuesto, definitivamente le había arrebatado la comida.

La situación real fue que secretamente se aprovechó de los ojos ligeramente entrecerrados del director Wang para saborear el regusto y recogió un tallo. No vio cuánto era, pero rápidamente se lo metió en la boca.

Porque había mucho, había mucha sopa cuando lo mordió. Sin embargo, el sabor único floreció instantáneamente en la punta de su lengua. Si no supiera que esto era piel de cerdo, realmente no sabría de qué ingredientes estaba hecho este plato.

El director Xiang fue una de las personas que no sabía. Después de tragar con impaciencia la comida que tenía en la boca, originalmente quería pedir más abiertamente, pero desafortunadamente, antes de que pudiera decir algo, el director Wang ya había terminado de comer.

“Si tienes la oportunidad, también deberías pedir este plato”. Murmuró el director Xiang.

Por supuesto, Yuan Zhou nunca discriminaría cuando sirviera los platos. Básicamente, trató a todos por igual. Por lo tanto, se sirvió el plato del director Xiang. Como residente de Chengdu, definitivamente comería la cocina de Sichuan. Si no sirviera una porción de cerdo estofado rojo de Sichuan, no estaría satisfecho.

El director Xiang sirvió un tipo muy diferente de carne estofada roja. El color no era tan brillante como el de Jin Mindian porque se le agregó salsa de soya, lo que hizo que se viera más oscuro. Sin embargo, el color de la salsa de soja no pudo ocultar la grasa cristalina y la carne magra de color rojo brillante.

En cuanto a si estaba delicioso o no, con solo mirar la velocidad a la que el director Xiang enterró la cabeza en la carne y la frecuencia de su estómago temblando, uno podía decir cómo sabía.

“Creo que sé por qué algunos clientes dijeron que al restaurante le falta algo”. Yin ya lo encontró cuando vino al restaurante esta vez.

Cuando estaba charlando con su Ruoyan la última vez, su Ruoyan dijo que sentía que le faltaba algo como camarera.

No era que sintiera que algo misterioso había cambiado. De hecho, mientras Yuan Zhou y sus antiguos clientes estuvieran en el Master Chef Restaurant, siempre se sentiría así.

“Le falta una historia. Yin ya pensó para sí misma. El cobarde musculoso había estado contando historias de fantasmas en su turno y vendría una vez a la semana. Pero parecía que no había venido en los últimos seis meses.

Su Ruoyan se sentía así porque era una camarera que estaba allí todos los días.

“Le preguntaré al idiota cuando termine. “Yin ya planeó.

Aunque Yuan Zhou vio a Yin ya venir a cenar, solo pudo asentir con la cabeza y no tuvo tiempo para charlas triviales, ya que era hora de negocios. Sin embargo, continuó con su hábito anterior de servir todos los platos ordenados por Yin ya personalmente.

Este fue el trato especial que Yuan Zhou le dio a Yin ya.

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