Provedor de Comida – 2326 La etiqueta de la prefectura
La mayoría de las veces, se puede conocer la historia y el método de cocción de la cocina Qin con solo mirar el nombre. El plato inventado por el emperador de la dinastía Ming se llamaba directamente emperador Ming tofu, que era muy agradable.
Aunque podría entenderse de esta manera, el verdadero emperador Ming tofu no tenía nada que ver con el emperador de la dinastía Ming. Era un plato relacionado con el emperador Ming de Tang.
Por eso, a veces, no bastaba con mirar la superficie.
«¿Es así como se trató?» Gan Zhong miró el tofu ligeramente verde que se sirvió. Los hilos de color verde parecían estar envueltos alrededor del tofu, como finos hilos de jade. Era muy hermoso.
En realidad, el auténtico método de cocción del tofu del Emperador Ming se había perdido. A lo sumo, algunos amantes de la comida dejaron solo unas pocas palabras, como «color de jade» y «tierno como la grasa de la leche». El resto fueron de creación propia.
Gan Zhong había estado investigando durante varios años sin ningún hallazgo específico, pero había hecho uno. Sin embargo, no importaba cómo remojara el tofu, no podía encontrar los hilos de color verde oscuro como la jadeíta. La fragancia del té tampoco duró mucho. Además, después de estar en remojo durante mucho tiempo, el sabor del tofu no sería tan bueno. Por lo tanto, aunque este tesoro de los ocho tesoros sonaba simple, en realidad hizo que gan Zhong se sintiera derrotado.
¡Sin embargo! Cuando vio el tofu del emperador Ming cocinado por Yuan Zhou, su primera impresión fue que el tofu del emperador Ming registrado en los libros antiguos había reaparecido.
En la gran era Tang, especialmente durante la era del emperador Tang Ming, a muchas personas les gustaba el té, mientras que al emperador Ming le gustaba el tofu. Por eso, los chefs reales combinaron los dos en un solo plato.
“La apariencia es realmente similar. Me pregunto cómo el jefe de cocina Yuan hizo esto. ¿Agregó agua de té a la leche de soja? El director Wang también tenía mucha curiosidad.
“No, lo he probado antes. Será tofu verde si hago eso. No tendrá ese color. Gan Zhong dijo con autoconciencia.
“Todavía hay mucho espacio para que aprendamos la cocina de Qin. dijo Yan Xiliang.
Antes de conocer a Yuan Zhou, siempre habían sentido que, como maestros de la cocina de Qin, no se atrevían a decir que podían cocinar todas las cocinas de Qin, pero eran bastante buenos en la parte en la que eran buenos.
Sin embargo, desde que comenzó la cena, ya no se atrevía a tener ese pensamiento. Miró los platos de Yuan Zhou y luego volvió a mirar sus propios platos. Se sentía como si estuviera atrapado por mucho tiempo.
Con respecto a este punto, había un dicho en el círculo de chefs llamado «Ceremonia de Zhou», que también era el bautismo de Yuan Zhou.
“La lluvia ha cesado y el cielo se ha iluminado. ¿Crees que puedes hacerlo de nuevo? Oh cielos y tierra, os creéis invencibles. Ven y acepta el bautismo de Yuan Zhou y déjate volver al arduo trabajo que tenías cuando eras un aprendiz».
“Todavía somos jóvenes y podemos aprender más. Solo tenemos que esforzarnos un poco. «, Dijo Miao Zhonghua con certeza.
Eso fue lo que realmente pensó. El presidente Wang le había dicho que era bueno que un chef gozara de buena salud sin importar la edad que tuviera. Solo entonces podrían hacer lo que quisieran. Miao Zhonghua no sintió que estaba mal aplicar esta teoría para aprender a cocinar.
“Creo que este tofu es muy delicioso. Tiene la fragancia del té y la fragancia única de los frijoles. Además, se preparaba en plato frío. La textura fría realza la fragancia del té. Hace que uno se sienta como si estuviera en la playa en el caluroso verano. Es agradable y natural.” Huo Ting aprovechó el momento en que estaban estudiando el tofu y se lo comió.
Por supuesto, no era una persona que comiera sola. Después de comer, definitivamente compartiría el sabor del plato con sus buenos amigos. En cuanto a comerse la mitad del plato antes de hablar, eso era un asunto menor y no tenía por qué importarle.
El tofu se comió muy rápido y la fragancia fría aún permanecía en su boca. Finalmente, se sirvió el último plato. Era el plato de Yan Xiliang.
“El jefe de cocina Yuan es demasiado extravagante. Esto es realmente demasiado. Este vino, este vino…” En un momento de emoción, la imagen tranquila y serena de Huo Ting cambió y de repente se puso de pie. Su rostro estaba rojo, mostrando claramente que estaba extremadamente emocionado. Ni siquiera podía hablar con claridad.
Además de cocinar y practicar la caligrafía, el favorito de Huo Ting era el vino, especialmente el vino Xifeng producido en la provincia de Qin. Era su favorito, al igual que al abuelo le gustaba el té y casi golpea a Yuan Zhou la primera vez que comió el huevo de té. Ahora, Huo Ting también quería vencer a Yuan Zhou.
Justo cuando estaba a punto de subirse a la mesa, Miao Zhonghua lo agarró del hombro y tiró de él con absoluta fuerza.
Yan Xiliang, que se acercó desde el otro lado, dejó escapar un suspiro de alivio. Querían comunicarse con Yuan Zhou por la tarde, pero él los golpeó por la tarde. Yan Xiliang sintió que todos iban a morir.
Yuan Zhou, naturalmente, vio la acción de Huo Ting. Sabía muy bien por qué lo hizo. El licor Xifeng no era una reputación inmerecida.
En la antigüedad, había un dicho famoso: «Cuando abres un frasco, se queman diez millas de incienso y las tres familias de al lado se emborrachan». Sin mencionar que el vino de West Phoenix provisto por el sistema era naturalmente de una calidad superior al vino ordinario.
“Esta sopa de pescado en leche requiere vino Xifeng para encender el fuego y hervir la sopa de leche. Solo soy un chef, así que tengo que seguir el principio auténtico y hacer la sopa ortodoxa de pescado con leche”. Yuan Zhou dijo en el corazón.
Miró a Huo Ting, que había sido inmovilizado, y estimó que no lo golpearía. Respiró aliviado y siguió cocinando con seriedad. De todos modos, podría luchar contra tres personas de Huo Ting solo, y habría alguien para apoyarlo. ¡No había necesidad de tener miedo!
“Este plato huele a vino. Me pregunto si el pub Compass tiene este tipo de vino. Wu Hai se sintió atraído por la rica fragancia y comenzó a hacer un pequeño plan.
«Creo que podemos intentar beber mañana». Aunque Mao Xiong no olió nada, creía en el juicio de Wu Hai y, por lo tanto, sugirió directamente.
«Es posible, pero me pregunto si puedo probar este plato». Wu Hai miró fijamente esa hermosa olla de cobre con ojos brillantes.
“Creo que son chefs y probablemente tengan algo que hacer. Si los robamos, podríamos retrasar el negocio del jefe Yuan». El oso peludo sabía cómo domar a las bestias.
“Ordenaremos solos después de que hayamos terminado. Tan pronto como Wu Hai escuchó que retrasaría el trabajo de Yuan Zhou, solo pudo suprimir la fuerza primigenia en su cuerpo.
«Hermano mayor hai, eres tan maduro». El oso acarició su pelaje.
Los movimientos de Huo Ting atrajeron la atención de muchas personas, pero fueron reprimidos rápidamente. Todos simplemente miraron hacia arriba y continuaron enterrándose en la gran causa de comer comida deliciosa. No había suficiente comida para comer, entonces, ¿cómo podrían tener tiempo para prestar atención a los asuntos de otras personas?
“Huo ting, ¿qué te pasa? ¿Por qué estás perturbando los negocios del jefe de cocina Yuan? La cara de Yan Xiliang, que siempre había estado sonriendo, se hundió.
“Usualmente no eres así. Aunque este plato es muy fragante, ¿no es tu reacción demasiado grande? Incluso el cerebro siempre inteligente del director Wang no pudo entenderlo.
La razón principal fue que la imagen de Huo ting de ser indiferente a los asuntos mundanos estaba demasiado arraigada en los corazones de la gente. De repente se volvió tan popular que casi pensaron que había cambiado.
“¿Es este vino?” Gan Zhong sabía que Huo Ting era alcohólico.
Olió la fragancia única del vino y tuvo una suposición.
Al escuchar la palabra vino, Huo Ting, que se había calmado un poco, casi se volvió loco de nuevo”. Esto es un desperdicio del regalo de Dios. Debo sugerirle al jefe de cocina Yuan que use vino Xifeng. Está bien. ¡Es auténtico, pero no puedes hacer esto!”. Es un desperdicio. “
Mientras decía eso, Huo Ting incluso se armó de valor y miró a Yuan Zhou. Se podía ver lo resentido que estaba porque Yuan Zhou usaba este tipo de licor Xifeng para cocinar la olla de leche.
«¿Esta olla de leche no se ha hervido siempre con vino Xi Feng?» Yan Xiliang todavía no podía entender.
No sabía mucho de vino. Aunque sintió que el vino XI Feng utilizado por Yuan Zhou era un poco más fragante que el vino Xi Feng habitual, los ingredientes utilizados por Yuan Zhou aquí eran todos del más alto grado. Por lo tanto, no importaba si el vino con el que se cocinaba era un poco mejor.
“Es vino Xifeng, y es de mejor calidad que el vino Xifeng del tributo del bosque de sauces que he tenido una vez. ¿No crees que es un desperdicio? Huo Ting dijo con tristeza.
No podía esperar para encontrar a Yuan Zhou y preguntarle si podía cambiar algo del licor por él. ¡Tenía que quemarlo por diversión!
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