“La textura es densa, blanca y suave. Es obvio que la calidad del arroz debería ser bastante buena”. Liu Xi dijo.

El hecho de que fuera bueno en la cocina de Qian no significaba que no conociera la cocina de Dian. De hecho, muchos chefs conocían varias cocinas. Por supuesto, solo sabían un poco, no el ligero entendimiento de Yuan Zhou.

Además, la materia prima del bloque de cebo era en realidad arroz. Los mejores chefs sabían mucho sobre el arroz. Después de todo, muchos platos, especialmente en la cocina de Guizhou, usaban arroz como materia prima.

Liu Jian asintió de acuerdo con la opinión de su hermano mayor mientras extendía sus palillos para recoger un cebo. El cebo blanco y pegajoso se tiñó con el color de otros ingredientes, lo que le dio un aspecto más colorido. A medida que se acercaban los palillos, pudo oler el olor único de las verduras en escabeche de la cocina de Yunnan. El sabor agrio, picante y picante era muy apetecible.

Para ser honesto, Liu Jian estaba bastante arrepentido de no haber podido comer en el restaurante durante el último intercambio. Sin embargo, debido a que había recibido mucha inspiración y los dos videos que logró obtener de Zhang Yan con gran dificultad, solo pudo huir.

Sin embargo, como era la primera vez que comía la comida de Yuan Zhou, primero se sorprendió por el color, seguido por la fragancia. Finalmente, cuando puso el trozo de cebo de pescado en su boca, un sabor agrio y picante se extendió por su boca. El cebo de pescado suave y pegajoso había sido guisado hasta que estaba muy suave. Después de estar empapado en el caldo, estaba muy duro cuando lo mordía. Tenía la riqueza del caldo y la fragancia suave y pegajosa del arroz.

“El ligero picante, el apetitoso sabor de las verduras en escabeche, el sabor del jamón y el sabor de las rebanadas de carne agregaron mucha fragancia a las rebanadas de cebo ligero. Es realmente raro hacer una comida tan simple tan buena”. Liu Xi también estuvo de acuerdo con el punto de vista de Liu Jian. También creía que cuando las habilidades culinarias de uno alcanzaban cierto nivel, uno tenía que ser capaz de controlar los detalles.

En la actualidad, Yuan Zhou estaba realmente bien. ¡Además, Liu Jian sintió que era el hombre más fino!

Su mente y sus ojos estaban llenos del delicioso sabor del cebo que acababa de comer. Los champiñones shiitake frescos y tiernos, las lonchas de carne suaves y tiernas, el jamón único y los huevos tiernos. Cada guarnición tenía su propio sabor único. Puede que no parezcan compatibles entre sí, pero sabían diferente y eran especialmente deliciosos.

Comió un bocado tras otro, comiendo todo lo que recogía. No le importaba si era el ingrediente principal o la guarnición. En cualquier caso, todo era lo mismo.

No solo Liu Jian, sino incluso Liu Xi, que originalmente había querido ser más reservado, ya no se daba el aire de un maestro de la cocina de Guizhou y un hermano mayor. Agitó sus palillos desesperadamente para comer más.

“Soy un chef de cocina de Yunnan. La última pieza debería ser mía. Eres un chef de la cocina de Guizhou. ¿Qué sabes sobre la cocina de Yunnan? Liu Jian no cedió ni un centímetro.

“Soy el hermano mayor. Como hermano menor, deberías darme esta pieza. Liu Xi usó sus palillos para agarrar la mitad del último cebo y no lo soltó.

La escena fraternal de hace un momento era definitivamente una ilusión. Estaban discutiendo por un trozo de cebo. Los comensales cercanos se quedaron boquiabiertos al escuchar la conversación entre ambos. Si querían comer, deberían pedir más. Además, ¿significaba que no estaban calificados para comer la cocina de Yunnan?

Los dos Liu pelearon por comida, pero Liu Xi ejerció fuerza en su mano y cortó directamente la mitad del cebo de su costado. Luego rápidamente se lo metió en la boca y echó a correr. De todos modos, ya se lo había comido, por lo que le era imposible escupirlo, ¿verdad?

Liu Jian estaba un poco estupefacto, pero no era estúpido. No le importaba nada más y se metió el resto en la boca primero.

«Eso es justo. La mitad para cada persona es lo correcto”. Liu Xi dijo.

“Este es el plato que pedí.” Dijo Liu Jian.

Sin embargo, antes de que Liu Jian pudiera continuar expresando su opinión, se sirvió el nuevo plato. En este momento, a nadie le importaba la distribución de las piezas de cebo, y todos centraron su atención en el nuevo plato.

La razón principal fue que era demasiado fragante, mucho más fragante que el rescate anterior. Un fuerte sabor picante se precipitó hasta la punta de su nariz. A diferencia del picante puro del chile, este picante tenía un poco de dulzura. Hacía calor y desenfrenado, como el sol, dando a la gente una fuerte sensación de emoción, pero no quemaba a la gente. El sabor fuerte vino con un regusto dulce. Solo la fragancia era tan variada, sin mencionar el sabor en su boca.

Además, los platos servidos eran de color rojo brillante y atractivos. Cada trozo de pollo parecía haber sido empapado en suficiente sopa para parecer jugoso y brillante. Las olas de fragancia se extendieron, haciendo que las personas solo pudieran ver los atractivos platos frente a ellos como si nada más existiera.

“Este es el sabor. Es fragante y picante. Parece pollo frito con pimientos verdes y rojos, pero tiene un picante indescriptible. No es solo el sabor del chile. Este es el pollo de jengibre fresco divino de primer nivel”. Liu Xi miró este plato con emoción.

Aunque llevaba muchos años cocinando este plato, nunca había visto un plato de tanta calidad. Como se esperaba del jefe de cocina Yuan.

Liu Xi estaba asombrado. Liu Jian, por otro lado, tuvo que despertarse. Él sólo estaba familiarizado con este plato. Después de todo, era la especialidad de su hermano. Comer era más importante.

Cogió un trozo de carne y se lo metió en la boca. Accidentalmente recogió un trozo de pechuga de pollo, la carne entera sin huesos.

Originalmente, la pechuga de pollo era más difícil de cocinar que las otras partes del pollo porque era más rígida y sin vida. Si uno no tenía cuidado, se volvería muy masticable.

Si quería manejarlo bien, tenía que esforzarse un poco. Liu Jian sabía cómo manejarlo él mismo. Sin embargo, cuando el pollo entró en su boca, se dio cuenta de que la pechuga de pollo que había manipulado antes era absolutamente de mala calidad. No podía compararse con el pollo en su boca.

Estaba tierno, jugoso y se rompió con un bocado. No se parecía en nada a la pechuga de pollo. En cambio, tenía la textura masticable de la carne de pierna. El sabor picante se extiende en la boca, agregando color a la carne de pollo.

“Este pollo está riquísimo, mucho más riquísimo que el que tú haces. Es picante y tierno, y masticable al final. Además, este sabor picante es muy singular. Otros chiles seguirán siendo picantes al final, pero este plato tiene un poco de dulzura al final, lo que neutraliza el picante. Hace que la gente quiera comer una segunda pieza después de comer una”. Liu Jian dijo e hizo lo mismo. No dejó de hablar.

«¿Me estás comparando con el jefe de cocina Yuan?» Liu Xi murmuró: «Me temo que todavía no estoy completamente despierto».

Luego, también comió rápidamente, temiendo ser demasiado lento. Este hermanito de plástico comió más que él, así que tuvo que comer más de los platos que ordenó. De lo contrario, definitivamente perdería.

La forma en que comían los dos era muy similar a la de los otros clientes en la tienda. Sus movimientos eran audaces y rápidos. No les importaba si era pollo o chile. Mientras lo recogieran, se lo comerían.

El gran plato de pollo parecía ser mucho, pero los dos lo terminaron en poco tiempo cuando comenzaron a secarlo. Debido a que quedaban dos piezas, era suficiente para cada persona. Era difícil decir quién comía más, por lo que solo podían darse por vencidos.

«¿Cómo es? ¿aún quieres ver la diferencia ahora?” Liu Xi golpeó a Liu Jian.

Al principio, Liu Jian tenía un hermoso deseo de que su progreso pudiera acortar la brecha entre él y Yuan Zhou.

Aunque siempre supo que Yuan Zhou era un genio, un genio entre los genios, nada podía hacerle reconocer la verdad más claramente que la realidad.

“No se encogió, en realidad se expandió”. Liu Jian dijo como una cuestión de hecho.

Liu Jian pensó por un momento y agregó muy seriamente: «¿Qué piensas si pongo un saco de yute sobre la cabeza de Zeng Youwei? entonces, le pediré al jefe de cocina Yuan que me tome como su discípulo. Creo que mejoraré muy rápido”.

“No tienes que pensar así. Es el derecho del jefe de cocina Yuan elegir a quien quiera que sea su discípulo. No podemos interferir con eso, pero podemos discutir su experiencia culinaria con ellos”. Liu Xi dijo con una expresión solemne.

«Lo que dijiste tiene sentido». Liu Jian también sintió que su sugerencia no era muy confiable.

……