Las cebollas verdes no eran llamativas, pero el ligero sabor agregaba un poco de elegancia a la tinta espesa y los fideos coloridos. Era como si hubiera un poco de indiferencia escondida en el fuerte sabor. Cuando el espectáculo llegó a su clímax, poco a poco se volvió aburrido, pero aun así fue memorable.

Ji Gang parecía haber abierto la puerta a un nuevo mundo. Sostuvo el plato de fideos y lo engulló. Un bocado de carne, un bocado de fideos y un bocado de sopa estaban debidamente dispuestos.

Ji Gang solo volvió en sí después de comer el último bocado de carne. Puso el último bocado de carne en su boca y lo sorbió lentamente. No era que quisiera comerlo lentamente, pero quería usar su gusto agudo para ver si podía encontrar alguna especia. Tal vez podría agregarlos a su adobo.

Por supuesto, tuvo que discutir con Yuan Zhou si necesitaba pagar la tarifa antes de agregar. Ji Gang lo sabía.

“Hojas de laurel, caoguo, canela, hinojo, todas estas son especias comunes, pero la leve dulzura en esto parece ser diferente de la adición directa de azúcar de roca. ¿Es otro material medicinal? ¿O algún otro dulce nuevo? Ji Gang frunció el ceño, un poco inseguro.

Desafortunadamente, la carne se había terminado. Todavía quedaba un poco de adobo en la boca del tazón, que debe haber sido frotado por él cuando accidentalmente arrastró la carne grande al tazón. Así que su primera reacción fue levantar el cuenco y lamerlo poco a poco. Cuando estaba a mitad de camino, los ojos de Ji Gang se iluminaron.

De repente pensó que la leve dulzura era el sabor del regaliz, y parecía haber un sabor a cáscara de naranja fresca, pero no estaba seguro.

Siempre se había dicho que eran diez recetas y nueve hierbas, pero los ingredientes de la carne estofada no eran recetas medicinales puras después de todo. La mayoría de los ingredientes dependían de la lengua del viejo maestro para combinarse, por lo que muchas personas no estaban acostumbradas a agregar regaliz. Por supuesto, también hubo algunos, pero Ji Gang no.

Al pensar en esta hierba, Ji Gang sintió que podía combinarla con su propia receta, por lo que la lamió aún más vigorosamente.

«¿Hay algún problema con esto?» Yuan Zhou se sintió atraído por las acciones de Ji Gang.

Aunque la mayoría de los clientes en el restaurante habían lamido sus platos antes y Wu Hai era una lavadora limpia, su sonrisa era incluso más repugnante que la de Ji Gang cuando lamía los platos. Se reía mientras lamía los platos e incluso se reía a carcajadas de vez en cuando. No importa cómo uno lo mirara, se veía tan vulgar. Era realmente raro y, por lo tanto, atrajo la atención de Yuan Zhou.

Dio la casualidad de que Ji Gang y los demás eran el último lote de clientes. Por lo tanto, Yuan Zhou, que era relativamente libre, le prestó más atención. También fue bueno ver la diversión.

Al ver a Ji Gang dejar el plato que estaba tan blanco como nuevo, Yuan Zhou quedó muy impresionado por su habilidad para lamer el plato: «Es solo un poco más débil que Wu Hai». No hay muchas personas que puedan ganarle en este pequeño restaurante. “

Ji Gang, que no sabía que estaba siendo elogiado, se entretuvo y no se fue con los demás después de que Yuan Zhou le dijera que la hora del desayuno había terminado. En cambio, esperó en la parte de atrás hasta que su Ruoyan y los clientes se fueron antes de subir para explicarle la receta de la carne estofada a Yuan Zhou.

Solo entonces Yuan Zhou supo por qué este tipo había hecho eso. Cuando escuchó a Ji Gang decir que había encontrado dos ingredientes, a saber, regaliz y cáscara de naranja fresca, sintió que este tipo tenía bastante talento para estofar carne.

Yuan Zhou no puso demasiado regaliz ni cáscara de naranja. Además, no los puso en la bolsa pequeña como la marinada. En cambio, exprimió el jugo y el sabor era más ligero. Sin embargo, Ji Gang pudo probarlo. Su lengua era muy sensible.

No en vano no había comido ningún plato fuerte para proteger su lengua desde que decidió hacer esto. No fue fácil refrenarse de comer platos de sabor fuerte en Chengdu. A Ji Gang le encantaba la carne estofada.

“Ya que lo descubriste tú mismo, puedes probarlo tú mismo. No tienes que decírmelo. Yuan Zhou dijo.

Yuan Zhou ya estaba muy familiarizado con este tipo de situación. La razón principal fue que demasiados chefs acudían a su restaurante para pedir un plato para aprender. Cuando aprendían algo, le decían a Yuan Zhou que querían volver y mejorarlo según sus platos. Por supuesto, también hubo muchos que se lo dijeron con antelación antes de pedir.

Muchos chefs, especialmente los de la ciudad de Chengdu, a menudo venían al restaurante para pedir sus platos especiales y reflexionaban mientras comían. No era ningún secreto en el círculo de chefs. A menudo se encontraban con chefs con tipos de platos similares y especialidades superpuestas.

En el pasado, si los platos especiales de los dos chefs eran similares o se superponían, hacían todo lo posible para superarse, incluso si no se odiaban mucho. El método desinteresado de Yuan Zhou de difundir sus habilidades culinarias había cambiado la situación actual en la industria culinaria. Inspirados por Yuan Zhou, aunque no compartieron sus mejores platos, también hablaron sobre sus experiencias y puntos de vista generales de aprendizaje.

Muy pronto, todos se dieron cuenta de que la previsión de una persona era inferior a la de dos personas. Parecía que estaban en desventaja para compartirlo, pero de lo contrario, podrían aprender muchas cosas que habían pasado por alto o que nunca pensaron de otros. Su progreso todavía era bastante grande.

«Gracias, jefe de cocina Yuan». Ji Gang se inclinó ante Yuan Zhou y expresó su gratitud.

No dijo nada más, pero Ji Gang ya se había decidido. Después de probar la mejor fórmula, le daría la primera porción de carne estofada a Yuan Zhou para que la probara como una forma de agradecimiento.

Ji Gang no venía aquí a menudo, pero también sabía que Yuan Zhou debía estar muy ocupado. Por lo tanto, se fue muy consciente después de que terminó de hablar sobre el negocio.

Después de que Yuan Zhou lo despidió, regresó a la cocina y continuó practicando el corte milagroso. Recientemente, sintió que era hora de mejorar sus habilidades con el cuchillo, por lo que había estado practicando todo el tiempo. Después de todo, la práctica hecha perfecta. Mientras siguiera practicando, definitivamente haría un gran avance.

Afortunadamente, los aprendices de Yuan Zhou no sabían que había adquirido otra habilidad con el cuchillo del nivel de un coleccionista. De lo contrario, probablemente llorarían hasta la muerte. Uno debe saber que las habilidades anteriores con el cuchillo que había aprendido eran solo superficiales. Ahora, había adquirido otra habilidad con el cuchillo que estaba a la par con la anterior. Fue muy bueno y había muchas cosas que aprender, pero también fue muy difícil.

Pensó que su talento no era absolutamente malo, pero frente a Yuan Zhou, era incluso peor que la gente común.

Sin embargo, ninguno de sus discípulos, incluido Cheng zhaomei, lo sabía. Por lo tanto, todavía eran muy cautelosos y concienzudos, estudiando y digiriendo diligentemente las notas que Yuan Zhou les había dado el mes pasado.

Si bien estaba tranquilo y pacífico al lado de Yuan Zhou, fue bastante turbulento en Italia. Por supuesto, fue sólo el comienzo.

La causa del incidente fue Alessandro, el famoso Padrino de las salchichas de Italia, quien casualmente dijo en una entrevista con un periódico italiano: “Aunque Yuan es un muy buen chef, en términos de hacer salchichas, definitivamente puedo superarlo en términos de salchichas. ”

Originalmente, esta oración solo mostraba que Alessandro tenía mucha confianza en sus habilidades para hacer salchichas. No fue un gran problema, y ​​​​también mostró su confianza en sí mismo.

Era imposible para alguien que había aprendido durante décadas a admitir la derrota incluso antes de competir.

El viejo rival de Alessandro, Bardolio, había hecho correr la voz de que Alessandro quería desafiar a Yuan y estaba emitiendo una carta de desafío…