La campana frita era en realidad un plato casero muy común. Debido a que a algunas personas les gustaba, especialmente a quienes les gustaba, tenían muchas historias y eran muy famosos, lentamente mostró su cabeza y se convirtió en un plato relativamente famoso en la cocina de Zhejiang.

Cuando se sirvió por primera vez, no era tan reservado y elegante como los camarones Longjing de antes. Tenía el calor de estar frito a alta temperatura, y el olor carbonizado atacaba directamente la punta de las narices de las personas. Hizo que la gente sintiera que la fragancia asaltaba sus narices y su saliva secretaba automáticamente.

El color era amarillo y brillante, y la fragancia era deliciosa. Cuando se acercó, incluso podía oler la leve fragancia de la carne, que era muy atractiva.

Obtuvo su nombre del sonido crujiente de una campana cuando se cocinaba. Por lo tanto, tan pronto como se metió en la boca, el sonido de ‘ka Cha, ka Cha’ fue tan nítido como una campana. De hecho, era digno de su nombre.

La capa exterior, que era tan delgada como el ala de una cigarra, estaba muy crujiente, lo que hacía que el relleno de carne se viera aún más fresco y delicioso. La capa exterior originalmente crujiente y carbonizada ya era lo suficientemente sorprendente, y el relleno de carne en el interior era rico en jugo, lo que hacía que la gente quisiera tragarse la lengua.

Definitivamente fue una de las cosas más agradables de la vida tomar un trago de vino después del toque de la campana. Sin vino para comer, Yan Ming sintió que era demasiado delicioso. Cogió un trozo con los palillos y se lo metió todo en la boca. Primero, hubo un sonido crujiente melodioso, seguido por el rico sabor de la carne. Estaba envuelto en su boca, haciendo que la gente involuntariamente cerrara la boca con fuerza, temerosos de que se escapara algo de jugo si no prestaban atención. Definitivamente fue más doloroso que perder dinero.

“Qué pérdida, qué pérdida, qué gran pérdida. Comer se supone que es una cosa tan agradable. No esperaba haber vivido en vano durante más de treinta años y ni siquiera una vez haber comido la comida adecuada. Qué desperdicio de mi vida”.

Yan Ming sacudió la cabeza y sus movimientos no fueron lentos. Después de un rato, un plato lleno de comida dorada y brillante fue seguido inmediatamente por el CD. Fue una llamada de telón perfecta. Por no hablar de los fragmentos, ni siquiera había aceite en él, como si nunca se hubiera usado.

“Solo hay un puñado de personas en el país que pueden freír cosas sin romperlas o mancharlas de aceite. Sin embargo, para hacerlo tan limpiamente, estoy seguro de que solo el jefe de cocina Yuan tiene la habilidad. Como era de esperar del chef rey de China. Su habilidad está realmente más allá del alcance de cualquiera”.

Yan Ming había oído hablar de la reputación de Yuan Zhou antes, especialmente después de haber aceptado la tarea de planificar una boda para Yuan Zhou. Había buscado mucha información. Siempre había creído que lo que oía era falso y lo que veía era verdad. Hubo muchos rumores y casi todos fueron positivos. Sin embargo, sintió que estaba bien. Después de todo, la mayoría de los rumores eran exagerados y muchas cosas eran solo un 50% ciertas. Ya era muy comedido para ser exagerado al 100%.

Siempre había sabido que Yuan Zhou era famoso y capaz, pero hasta ahora no se dio cuenta de que los rumores sobre la artesanía de Yuan Zhou eran demasiado moderados.

Después de comer el Bell frito crujiente, el siguiente plato, la sopa de verduras secas de West Lake, le dio a la gente un golpe crítico a su apariencia.

En términos de belleza, el camarón Longjing ya se veía muy bien. La carne de los camarones era blanca y el verde Longjing era muy llamativo, pero no era tan hermoso como la sopa de espinacas al agua.

El cilantro era verde esmeralda, las piernas de pollo eran blancas y rojas, y los colores eran brillantes. Con el gran cuenco de Porcelana de Jade como papel de aluminio, no era demasiado hermoso.

La delicada fragancia recorrió lentamente la punta de su nariz. Era como la clara luz de la luna que se extendía silenciosamente sobre la tierra en una clara noche de verano. Aunque era ilusorio, era real.

La sopa de nenúfares no solo era deliciosa, sino que también era un plato con muchas historias históricas. Para ser honesto, muchas cocinas de Zhe eran famosas por las huellas de la historia que fluían en ellas. La condensación del tiempo hizo que estos platos fueran cada vez más duraderos.

Mucha gente conocía las historias de “sopa de lubina” y “pensamientos de lubina”. Por supuesto, el emperador Qianlong, que amaba a Jiangnan, no solo dejó una gran cantidad de poemas, sino que muchos de ellos estaban relacionados con la comida. La sopa de nenúfares era una de sus favoritas, así que naturalmente la tenía. Por ejemplo, «las flores llenan los bancos para suprimir el humo, cuando se recoge la primavera, es un día soleado».

Se pudo ver que la sopa de nenúfares no solo era un plato muy delicioso, sino también un plato muy significativo.

La sopa era suave, tierna y fragante. La sopa era pura y deliciosa. Yan Ming no pudo parar después de tomar un sorbo de sopa. Él tampoco quería parar. Solo quería beber la sopa en su estómago para estar seguro. Un bocado tras otro era simplemente demasiado satisfactorio.

La campana frita de ahora no estaba grasienta y era muy apetecible. Sin embargo, después de comer demasiado, uno inevitablemente se sentiría seco en la boca. En ese momento, un plato de sopa de verduras kun era simplemente perfecto.

La sopa espesa y deliciosa y las verduras suaves, tiernas y crujientes en el interior eran una combinación perfecta y estaban muy deliciosas.

“No pensé que una sopa que cada familia puede preparar sería tan atractiva para el jefe de cocina Yuan. Como era de esperar, la clave del sabor no es la simplicidad del plato, sino el nivel de las habilidades culinarias”.

Yan Ming sintió que en el futuro, si bebiera una sopa de nenúfares ordinaria, lo más probable es que le resulte difícil tragarla. Después de todo, ya había visto el sabor de la mejor sopa. Naturalmente, ni siquiera querría enjuagarse la boca con una sopa ordinaria.

De repente, Yan Ming se sintió un poco arrepentido. Se arrepintió de venir aquí a comer. Sintió que si no podía comer los platos de Yuan Zhou en tres comidas al día en el futuro, ya no tendría que preocuparse por su peso. Definitivamente perdería peso y ya no necesitaría hacer ejercicio en el gimnasio.

Antes de que tuviera tiempo de cambiar de humor, la atención de Yan Ming fue atraída por una fuerte fragancia.

La fragancia era única y rica con el sabor suave del vino. La fragancia de la carne, el vino y los platos se mezclaron, se mezclaron pero no desordenaron. Yan Ming olfateó con fuerza, queriendo inhalar más fragancia. Sus ojos ya estaban fijos en los platos que se servían.

Las piezas de mahjong cuidadosamente dispuestas, de color rojo brillante y verde como el ágata, se colocaron en la pequeña vasija de barro. A primera vista, estaba lleno de carne, lo cual era realmente tentador.

No solo el color era agradable, sino que la fragancia también era muy pura y seductora. Había carne a su alrededor, y cada pieza era del mismo tamaño. La piel de la parte superior se veía muy elástica y suave, lo que le dio ganas de morderla.

“Esta carne Dongpo es realmente auténtica. Es la carne Dongpo original que estaba contenida en este tipo de olla de barro”. Los ojos de Yan Ming brillaron.

No era que estuviera bien versado en la carne Dongpo, sino que tenía un amigo que era un antiguo chef en la cocina de Zhejiang. No era muy famoso, pero el único plato especial del anciano era la carne Dongpo. Estudió libros antiguos y se comprometió a hacer la carne Dongpo más auténtica.

Por supuesto, el viejo chef se había establecido en la capital, por lo que conoció a Yan Ming. Yan Ming había comido mucho la carne de Dongpo que había preparado y estaba deliciosa. No era como si nunca antes hubiera comido este tipo de olla de barro.

El viejo chef incluso había abierto un restaurante de carne Dongpo, que solo tenía un plato de carne, carne Dongpo. El resto eran platos vegetarianos de la provincia de Zhejiang.

Arriba estaba el cielo y abajo el cielo. No solo era un hermoso paisaje, sino que también era un hermoso paisaje. La provincia de Zhe era rica en recursos y tenía hermosos paisajes. Casi todos los lugares tenían sus propios ingredientes especiales. Además de la carne Dongpo, el restaurante Dongpo Pork también tenía vegetales silvestres raros, como brotes de bambú y vegetales kun. Todos fueron excelentes.

Aunque solo había un plato de carne, el método de cocción de la carne Dongpo se mantuvo al día. Además del método de cocción tradicional de la carne de Dongpo, el viejo chef también había investigado varios otros métodos de cocción de la carne de Dongpo, que podrían considerarse actualizados. Hizo directamente la carne Dongpo en diez patrones, que definitivamente era el tesoro de la tienda.

“Puedes contarle al chef li sobre la carne Dongpo del jefe de cocina Yuan. Siento que es más auténtico que el que hizo el chef li”. Yan Ming estaba sumido en sus pensamientos.

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