Capítulo 115: Métodos extraños

“¿Qué hay de Fenli①?” Yin Ya pensó por un momento mientras inclinaba su cabeza.

“Claro”, estuvo de acuerdo Yuan Zhou.

“Jefe Yuan, ¿puedes incluso cocinar esto?” Yin Ya solo había comido esta comida una vez que fue traída por uno de sus colegas.

En ese momento, ella sintió que era suave, tierna y suave; En una palabra, muy delicioso. Sin embargo, después de preguntar, solo sabía que era un tipo de bocadillo hecho de arroz, que no se podía encontrar localmente. En este momento, cuando supo de los productos de arroz, inmediatamente recordó el refrigerio de manera subconsciente y, por lo tanto, preguntó de manera casual, sin tener ninguna expectativa.

“Sí, puedo”, dijo afirmativamente Yuan Zhou.

“Entonces voy a comerlo hoy”, dijo feliz Yin Ya.

“Por supuesto. Simplemente ven mañana a esta hora “, respondió Yuan Zhou con una expresión seria.

“Humm … ¿qué?” YinYa primero estuvo de acuerdo subconscientemente antes de reaccionar a lo que Yuan Zhou estaba diciendo.

“¿Por qué?” Yin Ya se quedó perplejo.

“Fenli requiere una noche de preparación. Así que hoy no está disponible “, dijo eso directamente Yuan Zhou.

“Eh … ¿no has dicho que no se permitían las reservas?” Yin Ya se sentía bastante sin palabras. Luego le preguntó a Yuan Zhou mientras señalaba las reglas en la pared.

“Es por eso que te pido que vengas mañana a esta hora”, respondió Yuan Zhou con brusquedad.

“¿Estás seguro de que no está disponible hoy?”, Yin Ya preguntó de nuevo como si fuera una confirmación.

“No.” Respondió Yuan Zhou con firmeza.

“Entonces, ¿cuáles son los platos que puedo comer hoy?”, Preguntó Yin Ya después de pensar un rato.

“Depende de lo que quieras comer”. Sentí que la conversación entre estas dos personas había regresado al comienzo.

Yin Ya no pudo evitar sostener su frente con su mano. “Oh Dios mío. Solo olvídalo. ¿Qué pasa con el arroz de hoja de loto?

“No hay problema”, Yuan Zhou frunció el ceño, sin entender del todo lo que estaba mal con YinYa, pero aún así dio una respuesta positiva.

“Además, una porción de Jin’ling Grass y carne de res picada”. Yin Ya ordenó frugalmente los platos y enfatizó la asignación de carne y verduras.

“Un momento por favor.”

Yuan Zhou se dio la vuelta directamente y comenzó a preparar la comida.

Las hojas de loto se incluyeron entre los condimentos; por lo tanto, el sistema ya lo había preparado.

El Lotus Leaf Rice se remonta a hace 1300 años. Los registros más tempranos de Lotus Leaf Rice en las regiones de Guangdong se pueden ver en el libro New Talks of Guangdong durante el período de transición desde el final de la dinastía Ming hasta la dinastía Qing temprana, “Hay un plato llamado Lotus Leaf Rice en Dongguan, donde la gente local usó hojas de loto para envolver el fragante arroz, pescado y carne, etc., y luego las cocinaron al vapor, emitiendo fragancia tanto del exterior como del interior “.

Además, hubo otro poema que menciona el arroz de hojas de loto: “En el área de Pantang, hay un estanque lleno de hojas de loto; Las hermanas llegaron al amanecer para ocuparse de recogerlas; no recogen la flor de loto, sino que las hojas de loto; ya que el aroma de Lotus Leaf Rice es más fragante que las flores de loto en sí “.

El arroz de hoja de loto cocinado por Yuan Zhou era como el que se menciona en el poema, más fragante que las flores de loto. En realidad no se preparó para poner otros ingredientes en el arroz. No era más que el arroz de hoja de loto.

Debido a las restricciones de tiempo, Yuan Zhou puso directamente el arroz en una olla preparada por el sistema para remojarla después de lavarla. La olla tuvo un efecto de aceleración de la fermentación y, por lo tanto, podría acortar el tiempo original de dos horas a 5 minutos.

Durante el período de tiempo, Yuan Zhou comenzó a enjuagar las hojas de loto.

Sacadas del gabinete, las hojas de loto parecían haber sido recogidas. Incluso había todavía algunos filamentos colgando alrededor de las secciones de fractura y también había algunas gotas de rocío de cristal sobre las hojas.

Las hojas de loto recién recogidas no estaban sujetas a un uso inmediato, no solo por la limpieza sino también porque tenían un sabor astringente que necesitaba un tratamiento previo. Yuan Zhou utilizó directamente las gotas de rocío tomadas de las hojas de loto para enjuagarlas, lo que no solo podía evitar que el sabor intrínseco y fragante de las hojas de loto se arruinara, sino que también podía lavarlas de esa manera.

Posteriormente, sacó algunas gotas de rocío y las hervió con una olla. Las hojas de loto se colocaron dentro para blanquearlas. Cuando se volvieron más oscuros y ligeramente suaves, Yuan Zhou los sacó directamente y los aireó para que se secaran.

En ese momento, sacó los granos de arroz que estaban bien empapados y comenzó a envolverlos con las hojas de loto.

Yuan Zhou actuó con bastante meticulosidad mientras envolvía el arroz. Incluso los filamentos utilizados para unir las hojas de loto eran los tallos de loto que se habían suavizado en el agua hirviendo. Esto fue para evitar que cualquier sabor extraño afecte el arroz Lotus Leaf.

El arroz de hoja de loto necesitaba ser cocido al vapor. Por lo tanto, Yuan Zhou usó la olla a presión para cocer los alimentos al vapor rápidamente, lo que garantizaba el sabor y mantenía la nutrición.

Durante la cocción al vapor, Yuan Zhou cocinó otros platos que se pidieron y, en unos 10 minutos, el arroz Lotus Leaf fue cocido al vapor y listo para ser consumido.

Sacó un plato antes de esculpir rápidamente varias flores de loto de un daikon y poner las 3 en un círculo en el plato. Luego, Yuan Zhou recogió el arroz de hoja de loto de la cocina y lo puso en medio de las flores de loto.

Sólo entonces encontró que la parte superior de las envolturas de hojas de loto también parecía una flor de loto verde de floración media, que se veía extraordinariamente hermosa junto con las flores de loto blancas y transparentes a los lados.

“Estos son todos tus platos”. Yuan Zhou los llevó a la mesa.

“Es tan hermoso”. Las chicas miraron primero la apariencia cuando compraron frutas. Incluso entonces, no tenían nada malo que escoger sobre este plato de Lotus Leaf Rice basado en su apariencia.

“¿Caramba? Jefe Yuan, ¿no vas a ayudarme a abrirlo? Mirando el bien envuelto Lotus Leaves Rice, Yin Ya no sabía de dónde podía empezar para abrirlo.

“Solo usa los palillos para romperlo”. Yuan Zhou señaló el lugar anudado en la envoltura.

“¿Para romperlo?” Preguntó Yin Ya con perplejidad.

Fue cuando Yuan Zhou asintió que se atrevió a alcanzar sus palillos para intentar romper el nudo aparentemente firme.

Con un simple toque suave, el nudo se abrió instantáneamente. Además, las hojas de loto que parecían envolver firmemente el arroz se desplegaban gradualmente como una flor de loto.

Las hojas desplegadas apenas cubrían la flor de loto blanca hecha del daikon, revelando los granos de arroz blanco en su interior. Del mismo modo, el arroz también se transformó en un capullo de flor de loto, que parecía ser una flor de loto sin flor entre los que florecían.

“El jefe Yuan es tan increíble”. Sorprendida por las románticas flores de loto, Yin Ya abrió un poco la boca y murmuró para sí misma.

Después de haber comido Lotus Leaf Rice por casi 20 años, era la primera vez que veía una hermosa.

Solo por su apariencia y la forma milagrosa de florecer, Yin Ya sintió que el Lotus Leaf Rice bien merecía el precio. Además, sabía que era poco probable que la comida tuviera mal sabor a juzgar por la fragancia.

Sosteniendo la cuchara durante bastante tiempo, Yin Ya recogió suavemente la parte superior de la flor de loto y la puso en su boca para probarla.

Una explosión de fragancia de las hojas de loto mezcladas con la flor se precipitó instantáneamente por su nariz. Los granos de arroz eran suaves y húmedos, frescos y fragantes. Junto con la fragancia y el sabor refrescante de las hojas de loto, realmente trajo una experiencia novedosa al paladar.

La sensación era como si acabara de comer una flor de loto que tenía distintas capas en su boca. Sin embargo, esta flor de loto estaba hecha de arroz y por lo tanto llevaba la particular fragancia del arroz.

Yin Ya disfrutó comiendo mientras saboreaba el sabor cuidadosamente.

En este momento, Man Man también llegó después de estar ausente durante toda una semana. Tan pronto como entró en el restaurante, vio a Yin Ya. Justo cuando se preparaba para saludarla, fue detenida por el gesto de Yin Ya sin decir una palabra.

Eso hizo al Hombre Hombre más curioso. Miró cuidadosamente a la mesa y encontró las hojas de loto, pero no pudo ver nada más. Adhiriéndose al principio de preguntar cuando no entendía, ella preguntó directamente.

“Pequeño Yun, ¿qué está comiendo ahora? Mírala de manera intoxicada.

“Hermana, hombre, lo que está comiendo ahora es el arroz de hoja de loto de los 100 estilos de cocinas de arroz”, respondió obedientemente Mu Xiaoyun.

“100 estilos de cocinas de arroz? ¿Que es eso? ¿Un plato nuevo? ”Hombre Hombre giró su cabeza y observó cuidadosamente.

“100 estilos? Jefe Yuan, ¿realmente domina cien maneras de cocinar el arroz como se indica? ”.

“Sí, ¿qué quieres comer?” La respuesta de Yuan Zhou fue simple y directa, como si dijera: “Puedo enseñarte cocinando uno”.

“Creo que eres demasiado arrogante. Déjame pensar por un momento ”. Al ver la expresión de confianza en la cara de Yuan Zhou, no pudo evitar pensar en una idea malvada.

“Hagámoslo. Quiero comer Litchi y Gachas de trigo sarraceno. ”Man Man era un experto en panadería y a veces le gustaba hacer bocadillos dulces para ella misma.

Hombre El hombre había encontrado esta receta solo después de haber buscado por mucho tiempo. Esta papilla se sirvió específicamente para aquellas chicas a las que les gustaba comer litchi pero que sufrían de calor interno excesivo debido a que comían demasiado. Ella no creía que un hombre adulto como Yuan Zhou también tuviera ese conocimiento.

“No puedo …” incluso antes de que Yuan Zhou terminara de hablar, Man Man reveló una sonrisa y se preparó para interrumpirla cuando Yuan Zhou la detuvo por primera vez y dijo: “El ingrediente principal debe ser el arroz y los demás ingredientes deben ser solo saborizantes, en lugar de acompañantes. Platos u otros tipos principales de comida “.

“Eh … ok. Entonces déjame cambiar otro, Arroz con mantequilla. Poniendo los ojos en blanco, Man Man cambió a una comida de estilo occidental.

“De acuerdo.”

Cuando encontró que Yuan Zhou estaba de acuerdo, Man Man todavía no estaba contento con su derrota. Sentada en su silla y viendo a Yin Ya comiendo de forma feliz y luego mirando nuevamente el nombre de 100 Styles of Rice Cuisine, finalmente decidió atrapar a Yuan Zhou. Por lo tanto, sacó su teléfono y comenzó a publicar un momento en Wechat …

① Los fenli son esencialmente pasteles de arroz, uno de los bocadillos tradicionales de la provincia de Guangxi. El nombre de “Fen Li” proviene de la pronunciación específica del dialecto distintivo, que significa tener un buen comienzo o desear una prosperidad para el próximo año.