Capítulo 1221: Requisitos de examen

El pez globo en la mano de Yuan Zhou parecía bastante inocente y no entendía en absoluto su situación actual. Parpadeó y movió ligeramente la cola. «Las habilidades de captura de peces del pequeño Yuan son bastante buenas». Zhou Shijie elogió. «Operación básica.» Lee Yanyi dijo con un requisito estricto. “Es esta operación básica. Muchos chefs no pueden hacerlo. Cuando otras personas atrapen este pez, el pez se hinchará”. Dijo Zhou Shijie. “Tienes que practicar tus manos para ser firme, preciso, despiadado y rápido”. Lee Yanyi asintió y dijo. Mientras Zhou Shijie y Lee Yanyi discutían el método de Yuan Zhou para atrapar peces, Wu Hai estaba mucho más atento a un lado. Miró el pez globo en la mano de Yuan Zhou y luego soltó dos palabras. Estoy esperando para comer. Dijo Wu Hai sin siquiera parpadear. Yuan Zhou, por otro lado, estaba tratando atentamente con el pez globo frente a él. El pez globo en su mano era de color brillante y estaba en la estación más adecuada. También era muy venenoso. Yuan Zhou sostenía atentamente el pescado en su mano izquierda y el cuchillo en su mano derecha. «Chi». Con un destello de luz plateada, Yuan Zhou levantó la cola del pez globo boca abajo y abrió directamente el estómago del pez. Después de eso, giró la mano y derramó todos los órganos internos y la sangre del estómago. La mano de Yuan Zhou era muy firme. Solo cortó la piel y la carne del pez globo y no lastimó sus órganos internos en absoluto. Por lo tanto, la sangre fluyó muy rápidamente cuando cayó. Como la sangre del pez globo era altamente tóxica, la mano y el cuchillo de Yuan Zhou estaban limpios sin rastro de sangre. Cuando Yuan Zhou derramó los órganos internos, incluso usó la punta del cuchillo para sacar el hígado del pez globo. Debido a que este era un pez globo salvaje, su hígado era mucho más pequeño que los cultivados. Después de sacar los órganos internos, Yuan Zhou giró su mano izquierda y volvió a cortar la espalda del pez globo. Entonces, los dos cortes resonaron entre sí. Yuan Zhou presionó la punta del cuchillo sobre la piel del pez globo y la peló directamente, sacando toda la piel del pez globo. Toda la piel del pez globo y los demás órganos internos innecesarios se colocaron por separado en un plato pequeño y luego se trataron los ojos. Cuando Yuan Zhou estaba lidiando con los ojos, no podía recogerlos con el cuchillo desde el principio. Incluso los rompió antes. Pero ahora, Yuan Zhou pudo hacerlo de manera constante y rápida. Fácilmente distinguió los ojos del pez globo con solo un ligero movimiento. Estos también se colocaron junto con los órganos internos, que requirieron un tratamiento especial. Yuan Zhou nunca permitiría que se contaminaran con otras cosas. Incluso el cuchillo utilizado para procesar el pez globo, así como los utensilios y utensilios, eran todos nuevos. «Hua La La», Yuan Zhou abrió el grifo y lavó la carne de pescado con agua corriente hasta que quedó limpia y clara con un ligero brillo perlado blanco. «Shua». Yuan Zhou hizo directamente una flor de cuchillo con el cuchillo de cocina en la mano. Después de enderezar la dirección, comenzó directamente a cortar el pescado en la tabla de cortar. Mientras Yuan Zhou cortaba el pescado, comenzó a calentar el aceite. Esta vez, Yuan Zhou usó aceite de soja. En términos generales, a muchos chefs de restaurantes de lujo no les gustaba usar aceite de soya. La razón era muy simple. Después de hervir el aceite de soya, el frijol siempre olía a pescado. Sin embargo, Yuan Zhou no necesitaba preocuparse por este problema. Como el mismo Yuan Zhou hervía el aceite de soja, la cantidad era muy pequeña. Ahora, todo había sido vertido en la olla de hierro bien cocida. Con un cuchillo de flores en forma de diamante, Yuan Zhou cortó el pescado rápidamente uno por uno. Mientras cortaba el pescado, Yuan Zhou también colocó directamente una flor de loto en flor en el tazón. El plato lleno de pez globo se dividió en dos platos, uno grande y otro pequeño, y luego se colocó directamente en la cámara de congelación para una congelación rápida. El pez globo había sido rebanado limpiamente, dejando solo los huesos en la mano de Yuan Zhou. “Shua shua”. Yuan Zhou cortó el pescado en dos pedazos y luego derramó la sangre de la médula kun. Después de lavarlo nuevamente, comenzó a pescar otro pescado y continuó procesándolo. Yuan Zhou procesó el pescado hábilmente. Después de cortar el pescado sin prisas, el aceite en la olla emitió un humo verde. «Zi La La», Yuan Zhou arrojó dos trozos de hígado de pez globo blanco. El aceite hirviendo envolvió directamente el hígado blanco y el aceite en la olla también comenzó a rodar. Por supuesto, esta vez, Yuan Zhou también llenó dos platos con las mismas rebanadas, una grande y otra pequeña. «¿Por qué está dividido en un plato tan pequeño?» Lee Yanyi preguntó con curiosidad. «No estoy seguro», Zhou Shijie negó con la cabeza. “Podrían estar quitándose la comida. Tengo un gato en casa. Wu Hai se acarició los pequeños bigotes y dijo remilgadamente. «Piérdase. Tienes un gato en casa, pero yo tengo un perro en casa. Es uno grande. Lee Yanyi dijo con tristeza. “Los gatos comen pescado, los perros comen carne”. Wu Hai miró a Lee Yanyi como si fuera un tonto. «…» Lee Yanyi se cubrió la frente y ya no tenía ganas de hablar. “Creo que podremos comerlo pronto. Lo sabremos cuando llegue el momento”. Zhou Shijie trató de suavizar las cosas con una sonrisa. De hecho, no se podía culpar a Wu Hai por pensar así, porque el plato pequeño era realmente demasiado pequeño. Ni siquiera podría llamarse plato, sino plato. Probablemente solo había tres peces globo en él. Por otro lado, Yuan Zhou no se vio afectado en absoluto. Ya había comenzado a cocinar la sopa. Los ingredientes para la sopa fueron las espinas del pez globo, la piel de pescado limpia y el hígado que se había dorado después de freírlo. Como ya se había cocinado durante un tiempo, un leve olor a umami ya había comenzado a llenar la tienda, estimulando suavemente el apetito. “La prueba de pez globo de hoy tiene dos platos en total: un salteado de pez globo, una sopa de hueso de pez globo, una porción gratis de ajedrez blanco y sopa de raíz de caña para la desintoxicación”. Después de que Yuan Zhou preparó todo, comenzó a lavarse las manos y a explicar los platos hoy. “Aunque no creo que necesitemos la sopa de raíz de caña, es mejor prepararla”. Yuan Zhou dijo con confianza. «Por supuesto que no, pero ¿puedo probarlo y ver a qué sabe?» Wu Hai miró expectante a Yuan Zhou. «No, no estás envenenado». Yuan Zhou lo rechazó directamente. “Entonces cambiemos la pregunta. ¿Ese plato pequeño está preparado para mí? Como Wu Hai tenía otros pensamientos, rápidamente abandonó la negativa de Yuan Zhou y cambió de tema. «No, lo sabrás pronto». Yuan Zhou negó con la cabeza y dijo. Mientras hablaba, Yuan Zhou giró la cabeza y miró la sopa que hervía detrás de él. Luego, sacó un tazón pequeño y lo llenó directamente. La sopa en el tazón blanco y azul era de color lechoso. Había un pequeño trozo de piel de pez globo flotando encima. Se había cocido hasta que apareció el coloide, y se veía pegajoso y transparente. “En la prueba del chef del pez globo, el chef comerá el pez globo que hizo. Comeré primero, por favor espera un momento.” Yuan Zhou dijo con seriedad. «Por favor, déjeme este tipo de prueba de veneno a mí, que tengo la piel gruesa y una fuerte resistencia al veneno». Wu Hai se levantó directamente y dijo con seriedad. La expresión del rostro de Wu Hai era tan seria que la gente no sabía si lo hacía por la comida o por Yuan Zhou. «No es necesario, este es mi deber como chef que maneja peces globo». Yuan Zhou lo rechazó de manera bastante directa. Lo que dijo Yuan Zhou era cierto. En la prueba del pez globo, la última parte era comer el pez globo que cocinaba uno mismo. Debido a esta regla, algunos chefs que querían pescar en aguas turbulentas ni siquiera se atrevieron a hacer la prueba. Después de todo, el envenenamiento por pez globo no era cosa de risa, pero el chef que se ocupaba del pez globo cobraba el doble del salario de un chef ordinario. Después de que Yuan Zhou dijo eso, no esperó a que Zhou Shijie y Lee Yanyi dijeran nada y bebió directamente la sopa en el tazón. Al mismo tiempo, se preparó para presentarles el plato. ……