Capítulo 1222: Explicando mientras come

El cuenco utilizado por Yuan Zhou para servir la sopa se podía levantar con solo dos dedos. Era muy pequeño y se lo bebió de una gulp porque solo había un bocado de sopa adentro. Después de masticar un rato, Yuan Zhou se tragó la piel y el hígado del pez globo en la sopa. “El veneno del pez globo surte efecto entre media hora y tres horas”. Yuan Zhou dijo primero. «Entonces, ¿por qué lo estás comiendo ahora?» Wu Hai preguntó con una expresión de dolor mientras aún extendía su mano derecha que no logró detenerla en este momento. «Es simple. Si estás envenenado, yo también estaré envenenado. Te daré algo de consuelo psicológico”. Yuan Zhou dijo con seriedad. «…» Wu Hai expresó que lo ahogaron nuevamente y en realidad no tenía nada que decir. «Pequeño Yuan, todos creemos en tus habilidades culinarias». Zhou Shijie no pudo evitar preguntar. «Creo que solo quieres comerlo tú mismo». Lee Yanyi indicó que había visto a través del enfoque de Yuan Zhou. «Está bien. Primero me comeré el pez globo. Yuan Zhou negó con la cabeza y dijo con un fuerte sentido de la justicia. “Es por eso que no venderé pez globo por el momento. Después de que Yuan Zhou dijo eso, continuó. «¿Por qué?» Wu Hai miró el pequeño tazón vacío con celos y preguntó inconscientemente. “Porque no puedo comerlo”. Yuan Zhou dijo con seriedad. «Jajajaja, pequeño Yuan, eres realmente …» Zhou Shijie lo entendió al instante e inmediatamente sonrió. “Eres más terco que yo. «Lee Yanyi murmuró. “¿No puedes terminar? ¿Qué no puede terminar? ¿Cómo no voy a terminarlo?” Por otro lado, Wu Hai inmediatamente replicó con entusiasmo cuando escuchó que Yuan Zhou no pudo terminarlo. No entendía de qué estaba hablando Yuan Zhou en absoluto. “Si el cliente pide veinte o treinta porciones durante la hora del almuerzo, definitivamente no podré terminarlas”. Yuan Zhou calculó el tiempo en su corazón y lo explicó con seriedad. “No te preocupes, estoy aquí. Wu Hai inmediatamente levantó la cabeza y miró a Yuan Zhou, recomendándose a sí mismo con una expresión firme. «No es necesario», Yuan Zhou negó con la cabeza y se negó. «¿Por qué?» Wu Hai preguntó de inmediato. «El significado es diferente». Yuan Zhou dijo. «…» Wu Hai se atragantó de nuevo y se acostó apáticamente sin decir nada. Por supuesto, sus ojos todavía estaban fijos en el cuenco vacío que Yuan Zhou acababa de dejar. “Volvamos al tema principal. Ahora, hablaré sobre el sabor y la textura de esta sopa de espinas de pez globo. Yuan Zhou dijo cuando descubrió que todos se habían calmado. Tan pronto como dijo esto, los demás lo miraron de inmediato. «Está bien que lo hayas comido primero, pero ¿ahora quieres mostrar su sabor?» Sin embargo, Yuan Zhou obviamente no entendió el significado de la mirada profunda. Incluso pensó que estaban esperando escucharlo en serio y así lo dijo lentamente. “Este hueso de pez globo no es adecuado para cocinar a largo plazo, pero cuando lo bebí, acababa de cocinarse durante doce minutos, siete minutos antes de la hora programada para apagar el fuego, por lo que el sabor de la sopa es un poco soso. .” Yuan Zhou dijo. “Sin embargo, el sabor fresco y delicioso todavía está integrado en él. Usé agua fría de manantial para hacer sopa. El agua rica en minerales hace que el agua tenga un sabor dulce, pero la textura es suave. Es muy bueno para la sopa de pescado”. «Debido a que se agregó el hígado de pez globo hervido, el delicioso sabor tiene un toque de olor a quemado». “Cuando lo probé, también le agregué un pequeño trozo de hígado y piel de pescado. La textura de estas dos cosas es suave y pegajosa como el algodón, y cuando se mastican, hay un toque de textura gomosa. El sabor es excelente.” “Por supuesto, cuando el calor es suficiente, el sabor debería poder alcanzar un nivel más alto”. “El hígado del pez globo es la parte más venenosa. Después de procesarlo, lo herviremos con aceite de soja fresco durante un rato antes de hacer la sopa. De esta manera, no solo se puede eliminar el veneno, sino que también se puede hacer que la sopa sea lechosa, blanca y fresca, y también se pueden aumentar las capas y el sabor de la sopa”. “Después de cocinar el hígado de pez globo, la capa exterior está carbonizada y fragante. El ligero toque de la fragancia del frijol se filtra en la capa interna del hígado de pez globo, haciéndolo aún más delicioso”. “Cuando se combina con la sopa de pescado con sabor a umami, el sabor es aún más completo y unificado. El pez globo es realmente digno de ser el pescado más delicioso”. Yuan Zhou terminó su análisis del sabor de la sopa de huesos de pez globo de una sola vez y concluyó. «Jefe Yuan, ¿no te duele la conciencia?» Wu Hai miró a Yuan Zhou con resentimiento y reveló una mirada de desesperación. “Pequeño Yuan, será mejor que no hagas eso la próxima vez. Después de todo, no es fácil tener un chef joven con tanto talento como tú”. Zhou Shijie lo persuadió con seriedad. “Finalmente encontré a alguien que es más buscador de la muerte que yo. Lee Yanyi miró a Yuan Zhou de adelante hacia atrás, de izquierda a derecha, y parecía bastante curioso. «¿Qué ocurre?» Yuan Zhou reveló una expresión de perplejidad. «Está bien. Solo escucha a tu tío Zhou. dijo Zhou Shijie. «Espera, ¿el plato pequeño que pusiste en el refrigerador también era para ti?» Wu Hai exclamó de repente y se puso de pie directamente. “Sí, le di un poco a cada pez”. Yuan Zhou asintió con la cabeza. «Quiero morirme. Moriré después de que termine de comer”. Wu Hai se acostó impotente y se sintió aún más desesperado. «Ejem. Pequeño Yuan, ¿cuándo podemos comer nuestra comida? Zhou Shijie preguntó directamente. “Sí”, Lee Yanyi asintió con la cabeza e intervino. “He calculado el tiempo. Apagaré el fuego cuando termine de comer. dijo Yuan Zhou. «Está bien, entonces, date prisa y come». Zhou Shijie agitó su mano e instó. «Está bien», dijo. Yuan Zhou asintió con la cabeza. Después de decir eso, Yuan Zhou se dio la vuelta y sacó dos platos pequeños del refrigerador. Debido a la alternancia de temperatura entre frío y calor, se podía ver una capa de cristales de hielo blanco en las placas. «Esta habilidad con el cuchillo no es mala». Zhou Shijie inmediatamente elogió cuando vio las rebanadas de pescado en el plato. De hecho, fue más que ‘no está mal’. Fue simplemente magnífico. El fondo del plato estaba cubierto con patrones de porcelana azul y blanca, pero el patrón en el fondo del plato se podía ver claramente a través del pescado. Los cristales de hielo producidos por la alternancia de calor y frío incluso le dieron al patrón en el fondo una belleza nebulosa, como si no hubiera nada en él. Sin embargo, Yuan Zhou no se vio afectado en absoluto por los elogios. Recogió los palillos puntiagudos y directamente comenzó a comer. «Chi». Cuando Yuan Zhou recogió el pescado, se escuchó un ligero sonido de pescado pelándose. Sin embargo, el pescado todavía estaba intacto. El pescado blanco transparente fue enrollado por Yuan Zhou y luego se lo metió en la boca sin sumergirlo en ningún condimento. Había tres piezas de pescado en cada plato, por lo que había seis piezas en total. Era fácil de comer. Tres rebanadas no se sumergieron en la salsa de soja, mientras que las otras tres se sumergieron en la salsa de soja mixta. Yuan Zhou los comió sin prisas, pero aún así los terminó muy rápido. En el momento en que terminó de comer, Yuan Zhou comenzó a presentar: «El pescado sin mojar está ligeramente frío en la boca». Cuando la temperatura de la boca toca el pescado, el pescado se derretirá en la boca y el umami se extenderá. Es muy adecuado para hacer un guiso de pescado.” “No sabe nada a pescado, solo el umami del pescado. Este umami es diferente a la sopa de pescado. La sopa de pescado es ligeramente tibia y nutre el estómago, mientras que el sabor ligeramente frío y refrescante es adecuado para este clima”. “En cuanto a la carne de pescado con salsa, es más deliciosa porque la salinidad de la salsa de soya invita a un nivel más profundo de frescura en la carne de pescado y el sabor es más rico”. “Por supuesto, para aquellos a quienes les gusta el sabor original, les sugiero que no lo sumerjan en la salsa. Para aquellos a los que les gusta el sabor compuesto, pueden mojarlo en la salsa”. Yuan Zhou concluyó como de costumbre. «¿Ya terminaste? ¿Podemos comer ahora? En el momento en que Yuan Zhou terminó sus palabras, Wu Hai inmediatamente levantó la cabeza y miró a Yuan Zhou. «Claro, por favor espera un momento». Yuan Zhou asintió con la cabeza y luego apagó el fuego para servir la sopa. El primer plato que sirvió Yuan Zhou fue la sopa de huesos de pescado. Había tres tazones para cada uno de ellos y se colocaron uno frente al otro. Mirando la sopa de pescado humeante frente a ellos, las expresiones de las tres personas se volvieron cálidas. “¿Será que mi evaluación no fue buena?” Al mirar a las tres personas cuyas expresiones se volvieron más entusiastas, Yuan Zhou comenzó a dudar de su capacidad para expresarse. ……