Capítulo 1535: Afectando el mercado desde el sabor.

Aunque el maestro Cheng se quedó con éxito para ayudar y no se fue hasta que Yuan Zhou lo ahuyentó, no tenía la despreocupación y la sencillez que tenía en el restaurante.

Eran apenas las 8:30 de la noche. En este momento, el maestro Cheng aún no había cenado. Sin embargo, a él no le importaba este asunto en absoluto. En cambio, directamente comenzó a hacer una llamada telefónica.

“Viejo Sol, voy a echar un vistazo a tu granja. Ve a la fábrica y espérame. El Maestro Cheng dijo directamente.

Nadie sabía lo que dijo la persona al otro lado del teléfono, pero era obvio que había accedido directamente. Eso fue porque el maestro Cheng guardó el teléfono y caminó directamente al garaje.

Obviamente, el maestro Cheng iba a buscar los ingredientes durante la noche. Por supuesto, todavía llamó a su esposa en el camino de regreso y le dijo que volvería tarde hoy.

Todo el proceso de búsqueda de ingredientes adecuados y el maestro Cheng cocinando por sí mismo solo le dio tres días a Yuan Zhou. Por lo tanto, el maestro Cheng estuvo muy ocupado durante estos tres días. Estaba en la cocina o buscando ingredientes.

Así es, debido a la seriedad de la evaluación, el maestro Cheng personalmente había encontrado los ingredientes esta vez. No le pidió a nadie más que lo hiciera.

Muy pronto, habían pasado tres días. A las 2:30 de la tarde, Zhang Yan, Zhou Shijie y Lee Yanyi se reunieron.

Así es. Lee Yanyi fue uno de ellos. Este asunto fue invitado personalmente por el maestro Cheng. Por supuesto, también había pedido el consentimiento de Yuan Zhou antes de eso.

La razón que dio el maestro Cheng fue que Lee Yanyi era un gran crítico gastronómico y también un Yuan Zhou muy respetado. Con él cerca, podría conocer más claramente la brecha entre él y su maestro Yuan Zhou.

Había un dicho en el restaurante, “Lee Yanyi es quien mejor conoce la cocina de Yuan Zhou. El que conoce la cocina de Yuan Zhou mejor que Lee Yanyi es Wu Hai».

¿»Usar lo más armonioso y aún más al mismo tiempo»? esta oración estaba un poco defectuosa, pero no era un gran problema. Mostró con éxito que Lee Yanyi había estudiado muy profundamente las habilidades culinarias de Yuan Zhou.

Yuan Zhou accedió a dominar el arreglo de Cheng.

Después de recibir la invitación, Lee Yanyi rara vez hizo un juicio personal, o más bien, fue la primera vez que hizo un juicio personal. Cuando escuchó que Yuan Zhou iba a juzgar al maestro Cheng, el aprendiz de Yuan Zhou, estuvo de acuerdo sin dudarlo.

«Pequeño Yuan, pareces estar de buen humor». Zhou Shijie dijo primero.

«Gracias por venir, tío Zhou, presidente Zhang y Sr. Li». Yuan Zhou primero asintió con la cabeza en respuesta a Zhou Shijie y luego dijo cortésmente.

«De nada. Ésto es una cosa buena. También estamos aprovechando la oportunidad para tener una comida gratis”. Lee Yanyi dijo con franqueza.

«Exactamente, y ni siquiera necesitamos alinearnos». Zhang Ye también dijo con una sonrisa.

“Está bien, no bloquees la puerta del pequeño Yuan. Entremos y hablemos. Zhou Shijie dijo inmediatamente después de que todos terminaron su pequeña charla.

“De hecho, es hora de entrar. Lo olvidamos. Lee Yanyi asintió.

«Estaba a punto de entrar, viejo, realmente sabes cómo interrumpir». Zhang Yan siempre estaría en desacuerdo con Zhou Shijie, y era aún peor en privado.

Afortunadamente, aunque Zhang Yan podría discutir con Yuan Zhou en cualquier momento, todavía le dio la cara a Yuan Zhou al seguirlo.

Siguiendo a Yuan Zhou hacia el paisaje de la pared de Sergestes, esta vez Yuan Zhou no los llevó al patio trasero, sino directamente al patio delantero.

Había una estufa estándar con un juego completo de ollas y varios condimentos. Aparentemente, fue preparado para el maestro Cheng.

Detrás de la estufa había una mesa cuadrada de madera sólida que era suficiente para que se sentaran cuatro personas.

Entre las cuatro personas presentes, tres de ellos eran maestros chefs de primer nivel. Además, Yuan Zhou ya era un maestro chef. Incluso Lee Yanyi, el único que no sabía cocinar, era crítico gastronómico. Cuando vio a Yuan Zhou preparando la estufa, asintió y dijo: «Pequeño Yuan, eres muy considerado».

«Por cierto. Recuerdo que esta estufa es la que solía usar Cheng zhaomei”. Dijo Zhang Ye.

“Buenas herramientas, buenos ingredientes y buena artesanía pueden sacar lo mejor”. Yuan Zhou no admitió que favoreciera al maestro Cheng en absoluto y dijo remilgadamente.

«Eso es cierto. Las delicias, naturalmente, necesitan hermosos instrumentos para resaltar el mejor sabor. El color en color, fragancia, sabor, significado y forma no solo se refiere al color de la comida, sino también a la compatibilidad con la vajilla”. Lee Yanyi dijo.

«Por cierto. Aunque sea un plato blanco, hay que limpiarlo y pulirlo, como si fuera nuevo. De lo contrario, ¿quién querría comerlo si es amarillo aunque parezca limpio? Zhang Ji dijo con indiferencia.

“Es mejor si es adecuado. No hay necesidad de que te plantees problemas difíciles”. Zhou Shijie dijo en conclusión. Luego, giró la cabeza, miró a Yuan Zhou y preguntó: «¿Dónde está esta hermana Cheng Zhao?»

“Le pedí que preparara los ingredientes”. Yuan Zhou dijo.

«Está bien. Veamos cuánto aprendió Cheng zhaomei del pequeño Yuan”. Zhou Shijie se sentó primero y luego dijo.

Asintieron y se sentaron uno por uno. En este momento, el maestro Cheng acababa de llegar con una canasta de bambú. Obviamente, la canasta contenía los ingredientes que el maestro Cheng había preparado.

El Maestro Cheng primero puso la canasta en su mano sobre la mesa de cocina al costado y luego se adelantó para saludarlo después de limpiarse las manos.

«Maestro, presidente Zhou, presidente Zhang y Sr. Li, buenas tardes». Dijo el Maestro Cheng.

«Sí.» Yuan Zhou asintió con la cabeza.

“Está bien, a tu maestro no le gusta ser cortés, así que no tienes que decir nada. Empecemos. Zhou Shijie dijo con una sonrisa.

“Solo estamos aquí para ver si has estado aprendiendo seriamente del pequeño Yuan. Debes saber cuántas personas quieren esta oportunidad. Dijo Zhang Ye.

«Según las reseñas en línea, si obtienes 0,7 yuanes, lo consideraré un aprobado». Obviamente, Lee Yanyi prestó mucha atención a Yuan Zhou. Incluso mencionó el nombre de la unidad.

«Hazlo bien.» Yuan Zhou dijo finalmente.

«Sí, maestro, lo haré». El Maestro Cheng respiró hondo y luego asintió con la cabeza. Luego, se dio la vuelta y se dirigió a la estufa de la cocina con una expresión seria. Como primer discípulo de Yuan Zhou, no podía perder la cara por su maestro.

El Maestro Cheng caminó hacia la estufa y luego abrió la canasta de bambú, que contenía los ingredientes para el cerdo cocinado dos veces hoy.

El cerdo salteado de esta vez, naturalmente, no era tan lujoso como el repollo hervido en la cocina de Sichuan, pero era un plato casero del que no podía prescindir ninguna familia.

Según un dicho de un programa, el plato de un maestro tenía sabor a comida casera. Esta vez, el cerdo cocinado dos veces fue el momento de probar el sabor de la comida casera.

«La carne de cerdo utilizada para reclutar niñas es el cerdo Hua mejorado». Yuan Zhou dijo de repente.

“De hecho, es un cerdo de Chenghua. Aunque es una versión mejorada, creo que sabrá bien”. Zhang Ye asintió.

“Este cerdo de Chenghua ya está extinto. Debe haber costado mucho esfuerzo encontrar uno mejorado. Zhou Shijie era el presidente de la Asociación de chefs. Naturalmente, sabía sobre la situación en la que algunos ingredientes se extinguieron.

“Solo me importa el sabor”. Lee Yanyi no hizo este juicio, pero dijo.

“Tú no entiendes. Si los cerdos de Chenghua se extinguen, me temo que en el futuro no podremos comer nuestro auténtico cerdo cocido dos veces”. Como presidente de la Asociación de Cocina de Sichuan, Zhang Yan naturalmente conocía la importancia del cerdo Chenghua para la cocina de Sichuan.

“Ahí está el pequeño Yuan. Me comeré su comida. dijo Lee Yanyi.

«No, todavía puedo comer su cocina en el futuro». Yuan Zhou señaló al maestro Cheng que estaba cortando el cerdo y dijo.

«Eso es cierto. Con la enseñanza del pequeño Yuan y el maestro Cheng, los cerdos de Chenghua probablemente nunca se extinguirán”. Zhang Ji reaccionó de inmediato y asintió.

De hecho, si hubiera una gran cantidad de chefs que necesitaran cerdos de Chenghua para hacer carne de cerdo cocida dos veces, naturalmente habría más personas criando cerdos de Chenghua. Si hubiera más, naturalmente no se consideraría extinta.

Esta era la relación entre la oferta y la demanda. Lo más importante era que el cerdo cocinado dos veces por Yuan Zhou era gordo pero no grasoso, fragante, picante y refrescante, y combinaba bien con el arroz. Esta fue la razón por la que los clientes volvieron a preferir la carne de cerdo cocida dos veces.

El restaurante había preparado este plato porque a los clientes de repente les gustaba comer carne de cerdo cocida dos veces y pedían con más frecuencia. Sin embargo, para satisfacer los apetitos de los clientes que habían sido mimados por Yuan Zhou y el maestro Cheng, la única forma de hacerlo era acercarse a ellos en términos de ingredientes. El cerdo de Chenghua fue el mejor punto de avance.

Cuando Zhang Ye escuchó las palabras de Yuan Zhou, instantáneamente entendió todo esto en su mente y no pudo evitar admirar aún más a Yuan Zhou.

Así es. Fue admiración. Después de todo, todo se debió solo a la influencia de Yuan Zhou.

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