Capítulo 1536: Aprendizaje oficialmente terminado.

Como el objetivo principal de esta reunión era juzgar el cerdo cocinado dos veces por el maestro Cheng, las tres personas restantes no le preguntaron a Yuan Zhou sobre su exhibición personal de cocina.

A pesar de que Zhou Shijie y Zhang Yan ayudaron a Yuan Zhou a bloquear innumerables entrevistas y visitas, así como a más y más chefs de todo el mundo que llegaron a medida que se acercaba el comienzo de la competencia, Yuan Zhou todavía estaba muy contento.

Sin embargo, las dos personas no permitieron que nadie molestara a Yuan Zhou. Incluso se podría decir que habían dado una orden estricta de no dejar que nadie molestara a Yuan Zhou antes de que comenzara la exhibición de cocina.

Por lo tanto, los dos estaban extremadamente ocupados. Como Yuan Zhou no pudo salir a entretener a los invitados, los dos, naturalmente, tuvieron que entretener a los invitados que no podían rechazar.

Así de simple, tan pronto como Yuan Zhou dijo que los necesitaba a los dos para juzgar las habilidades culinarias del maestro Cheng, los dos estuvieron de acuerdo de inmediato y liberaron directamente su tiempo de la tarde.

Aunque Yuan Zhou no sabía todo esto, tenía su propia forma de agradecerles. Eso fue porque esta vez, haría todo lo posible para mostrar sus habilidades culinarias. Para entonces, se aseguraría de que las personas presentes no pudieran recuperar sus lenguas.

Por otro lado, el maestro Cheng estaba siendo observado por los cuatro peces gordos y su maestro más respetado. La presión sobre él había aumentado varias veces. Sin embargo, todavía estaba tenso y, por lo tanto, tuvo un desempeño más estable.

No tardó mucho en preparar un plato de carne de cerdo cocida dos veces. En menos de media hora, el maestro Cheng llegó a la mesa con cuatro platos de carne de cerdo cocida dos veces.

Los cuatro platos no eran grandes. Ni siquiera parecían platos, sino platos. Los grandes trozos de carne de cerdo cocinada dos veces, el chile rojo verde en forma de diamante y los brotes de ajo verde emitían un hermoso brillo aceitoso.

Todo el plato se veía brillante y hermoso, y una vez que se sirvió, la fragancia se desbordó. La apariencia y el olor eran muy buenos.

“Cerdo cocinado dos veces en casa, por favor disfrútalo”. El Maestro Cheng puso el plato frente a las cuatro personas de manera constante y luego se hizo a un lado y dijo.

Oh, por cierto, el primer plato del maestro Cheng fue naturalmente para Yuan Zhou.

“Huele como dos porciones de pequeño Yuan”, dijo Lee Yanyi con objetividad. Luego, recogió los palillos y estuvo a punto de probarlo sin dudarlo.

«Se ve bien». Zhou Shijie también dijo eso para mostrar respeto a Yuan Zhou.

«Déjame probar». Dijo Zhang Ye.

Yuan Zhou no dijo nada. Solo miró seriamente el cerdo cocinado dos veces frente a él y luego tomó los palillos para tomar un trozo.

Esta vez, la carne se cortó al tamaño correcto. Debido a que había sido escaldado antes de ser rebanado, la carne tenía un grosor parejo. Si uno miraba de cerca, podía ver claramente que la carne magra estaba ligeramente carbonizada, la carne grasosa era aceitosa y ligeramente carbonizada, y la piel era de un hermoso y transparente color rojo parduzco.

Así es. Este cerdo Chenghua era un cerdo negro. El cerdo Chenghua mejorado que usó el maestro Cheng también era un cerdo negro. Por lo tanto, la piel de cerdo era naturalmente negra.

Sin embargo, después de saltear la piel de The Black Pig, mostró una hermosa textura de gel marrón debido al control de temperatura adecuado, lo que aumentó el deseo de probarlo.

Yuan Zhou puso directamente el cerdo en su boca. La pura fragancia del cerdo estalló en su boca de repente. Después de masticar un poco, la piel gelatinosa del cerdo era un poco más dura y masticable. Mientras tanto, la fragancia de la carne era aún más rica. En ese momento, la fragancia del chile se mezcló y el estimulante sabor picante diluyó la untuosidad de la grasa de la carne que se masticaba.

Los brotes de ajo salteados, por otro lado, eliminaron el olor a pescado del cerdo e incluso agregaron la fragancia del ajo. Debido a que fueron salteados, el sabor picante desapareció, pero se agregó la fragancia de los brotes de ajo.

“Cha Cha”, este era el maravilloso sonido de la carne frita siendo masticada. El picante estimulante, el aroma de las plántulas de ajo y el aroma del cerdo hicieron que la gente quisiera comer tres grandes bocados de arroz al instante.

«Oh, es muy apetitoso». Lee Yanyi dijo en este momento.

«De hecho», Zhang Yan, que estaba a un lado, asintió con la cabeza mientras comía.

“Menos mal que no almorcé. Es justo tener un plato de arroz después de la evaluación. Dijo Zhou Shijie con una sonrisa.

“Todavía no hemos comido. Pequeño Yuan, voy a desayunar y cenar aquí. Dijo Zhang Ye.

«Así es. El estómago se suele limpiar antes de degustar los platos. Por lo tanto, tendré que molestar al pequeño jefe Yuan para el desayuno y la cena. Lee Yanyi también dijo.

«No hay problema», dijo. Yuan Zhou asintió con la cabeza.

Solo entonces el maestro Cheng, que estaba escuchando su conversación a un lado, se sintió un poco aliviado. Sin embargo, todavía se mantuvo erguido y esperó sus comentarios.

En poco tiempo, los cuatro terminaron el cerdo cocinado dos veces en sus platos. Solo quedó una fina capa de aceite en los platos, y los cuatro dejaron sus palillos.

“Hoy, vamos a dar la evaluación final del maestro Cheng, el aprendiz del jefe de cocina Yuan. Nuestras palabras no cuentan, pero aun así podemos dejarte echar un vistazo. Entonces, comenzaré con unas pocas palabras”. Zhou Shijie fue el primero en hablar.

«Por favor», dijo. Yuan Zhou dijo.

“En primer lugar, le daré al cerdo cocido dos veces de Cheng zhaomei una puntuación de 7,5. Por supuesto, esta puntuación se basa en la que hiciste, Yuan Zhou». Zhou Shijie arrojó su puntaje directamente.

No dijeron nada y solo esperaron a que Zhou Shijie continuara.

“Según el método de evaluación del anciano Li, este plato solo obtendría 0,7 yuanes. Pero los 0,05 yuanes adicionales se comparan con el maestro anterior Cheng, por lo que obtuvo 7,5 yuanes”. Dijo Zhou Shijie.

El significado de Zhou Shijie fue muy claro. Reconoció el arduo trabajo del maestro Cheng durante este período de tiempo. Por lo tanto, sumó 0,5 puntos.

El Maestro Cheng estaba muy agradecido y se inclinó ante Zhou Shijie para expresar su gratitud.

«Entonces seré el próximo». «Presidente Zhou, ya que me está felicitando, le señalaré las áreas en las que me falta», dijo Zhang Yan nuevamente.

La forma en que habló Zhang Yan fue lo contrario de lo que había dicho Zhou Shijie. Esto hizo que el maestro Cheng, que acababa de relajarse, se pusiera nervioso nuevamente.

“En primer lugar, no señalaría el problema del manejo del aceite si fuera otra persona. Pero eres discípulo de Yuan Zhou. Piensa en los platos de Yuan Zhou y luego mira tus platos». Zhang Yan señaló una fina capa de aceite en el fondo del recipiente.

«Sí.» El Maestro Cheng recordó que Yuan Zhou nunca dejaría tal aceite en el fondo de su tazón después de terminar todos los platos. Se podría decir que Yuan Zhou podía controlar muy bien el calor y la cantidad adecuada de aceite para los platos.

“Además, estabas persiguiendo el sabor, pero las rebanadas de cerdo cocinadas dos veces estaban un poco viejas. Deberías saber eso, ¿verdad? Zhang Ji preguntó de nuevo.

«Sí.» El Maestro Cheng continuó asintiendo con la cabeza y parecía un poco avergonzado. En tiempos normales, sería de la misma generación que Zhang Yan y los demás, pero ahora era el momento del examen de ingreso de posgrado.

El Maestro Cheng estaba siendo tan reservado completamente por respeto a Yuan Zhou.

Después de todo, desde que se convirtió en su discípulo, sus habilidades culinarias habían mejorado significativamente. Yuan Zhou no le ocultó nada en absoluto.

«No hay nada más», Zhang Ye mencionó dos puntos y luego continuó: «Mi opinión es 0,7 yuanes».

«Gracias, presidente Zhang». El Maestro Cheng le agradeció.

“Ya me dijiste lo bueno y lo malo, así que no tengo nada que decir. Esta vez, Lee Yanyi, de lengua afilada, no tenía ningún deseo de decir nada.

Pero Lee Yanyi no dio el marcador directamente después de una pausa. Todavía dijo: “En términos de armonía del sabor, lo primero que entró en la boca fue la fragancia carnosa. Después de masticar, siguió el picante. Era un poco tarde, por lo que faltaba un poco la fusión del sabor. El resto estuvo bien.”

Después de que los tres dijeron eso, miraron a Yuan Zhou y esperaron su decisión final.

Yuan Zhou se sentó en la silla con la espalda recta y las manos cruzadas de forma natural. Miró al maestro Cheng, que ya se había parado frente a las cuatro personas con la cabeza baja, y dijo: «Ponte de pie correctamente».

El Maestro Cheng inconscientemente levantó la cabeza, hinchó el pecho y metió el estómago. Luego, se enderezó y miró a Yuan Zhou.

Yuan Zhou estaba sentado mientras el maestro Cheng estaba de pie, pero eso no afectó el aura de Yuan Zhou. Cuando vio al maestro Cheng de pie correctamente, dijo con seriedad: «Siete puntos, puedes terminar tu aprendizaje».

……