Capítulo 1635: Conquistando el perfume real

«Imposible imposible.»

«No puedo hacerlo, esto es solo una fantasía».

“La gente de la antigüedad tiene demasiada imaginación. Por eso no creo que haya ningún perfume real del que estés hablando.

Cuando tan kuohai, el buen amigo de Ji Yi, escuchó la descripción del perfume real de Yuan Zhou, lo negó directamente tres veces seguidas.

Sin embargo, debido a la repostería, la repostería se refiere a la comida y bocadillos de trigo. Aunque Ji Yi fue el rey legendario de la comida de trigo por séptima vez, como su nombre indica, era mejor en los bocadillos. La comida de Trigo solo estaba agregando flores encima de un brocado, por lo que no era muy bueno en eso.

Por cierto, ¿por qué solo hubo siete torneos? no fue que fueron interrumpidos, sino que Ji Yi había sido quien ganó siete torneos consecutivos, lo que condujo directamente a la suspensión indefinida de la competencia de comida de trigo cocido.

Cada maestro tenía sus propios puntos brillantes…

Volviendo al tema principal, Yuan Zhou siempre había sido particular acerca de terminar el negocio de hoy para hoy. Después de que Zhou Shijie se lo recordara, llamó a Ji Yi por la tarde.

Coincidentemente, Ji Yi, a quien le gustaba pasear, estaba en Chengdu. Por lo tanto, Yuan Zhou encontró un momento conveniente para que el maestro Ji Yi le pidiera consejo.

Como resultado, Ji Yi también presentó una serie de ideas. Después del análisis de Yuan Zhou, todavía no podía descifrarlos.

“Solo porque no puedo pensar en eso no significa que otros no puedan. Tengo un amigo.» Dijo Ji Yi.

Entonces, Ji Yi atrapó a su viejo amigo, tan kuohai, que acababa de celebrar su 60 cumpleaños no hace mucho. No era tan famoso en la industria culinaria como Ji Yi, pero su familia había comenzado a hacer fideos en la era Hongwu.

Al final de la dinastía Qing, los antepasados ​​de tan kuohai incluso fueron a Italia para participar en la famosa competencia de pasta italiana. Según su comprensión de la pasta, ganaron el primer lugar en la competencia de pasta italiana y fueron los únicos chinos en ganar la competencia de pasta italiana.

Conmocionó a los países extranjeros en el acto y los extranjeros lo conocieron como Fantasy tan. Después de la fundación del país, la familia tan abandonó muchas industrias extranjeras y regresó a China.

Tan kuohai tenía muchos documentos raros en su casa. Pero cuando Yuan Zhou explicó el propósito de su visita, apareció la primera escena.

“¿Qué quieres decir con que no puedes hacerlo? es imposible. ¿Tu viejo hábito está actuando de nuevo? Antes de que Yuan Zhou explicara, Ji Yi dijo directamente.

“Uh…” Aunque el nombre de tan kuohai sonaba un poco dominante, parecía tener miedo de que Ji Yi se enfadara, así que explicó rápidamente.

Él respondió: “No, hermano Ji. Puedo ser considerado como alguien que ha visto al menos cientos de tipos diferentes de fideos. Algunos son exquisitos, algunos son simples y algunos tienen gustos únicos. Sin embargo, nunca he oído hablar de nada que pueda mejorar tanto el sabor de los fideos, y mucho menos lo he visto”.

Yuan Zhou dijo: “Tienes razón, jefe de cocina bronceado. Queda por ver la autenticidad del perfume real. Solo quiero preguntarte hoy. Si el perfume real existe, ¿es teóricamente posible lograrlo? Después de todo, jefe de cocina bronceado, eres un maestro de la comida de trigo cocinada. “

«¿En teoria?» Tan kuohai cayó en un pensamiento profundo. Después de un momento, levantó la cabeza y preguntó: «¿Puedo echar un vistazo al artículo sobre el perfume real?»

“No es conveniente cargar libros antiguos, pero tengo fotos”. Mientras decía eso, Yuan Zhou sacó su teléfono y abrió la imagen. Había tomado la foto especialmente para pedirle ayuda a Zhou Shijie. La calidad de imagen de su teléfono era muy buena, por lo que era muy clara. Incluso la puntuación se podía ver claramente.

“Él es realmente tan serio acerca de tal registro. No es de extrañar que sea un maestro reconocido públicamente a una edad tan joven”. Tan kuohai no pudo evitar pensar cuando vio la página corta, pero pronto comenzó a leer el perfume real en serio.

Después de estudiar el texto antiguo durante mucho tiempo, tan kuohai murmuró para sí mismo, «esto también es imposible», «¿es este el caso?» “No creo que pueda hacer eso”, “Parece haberlo visto antes”…

Después de tocar durante unos 20 minutos, tan kuohai pensó en una posibilidad y dijo: “Tengo una idea. Déjame organizar mis palabras.

Después de mucho tiempo, tan kuohai dijo: “En el pasado, a los antiguos les gustaba omitir muchas cosas cuando escribían. Algunas personas dicen que la poesía y la literatura antiguas son el arte de la omisión, al igual que ‘cuando las flores amarillas lloviznaron, impulsaron el ferry’. Debido a que se omitió el tema, este poema tiene varias interpretaciones.”

Tan kuohai primero dijo muchas cosas irrelevantes, pero ni Yuan Zhou ni Ji Yi lo instaron. Lo primero era porque no quería molestar a los demás mientras hablaban, mientras que lo segundo era porque había sido un viejo amigo durante muchos años y conocía muy bien a Tan Kuohai.

“Entonces, eché un vistazo. El libro no decía claramente que solo agregó perfume real, por lo que podría haber omitido los pasos que pensó que no eran importantes”. Tan kuohai dijo: «o más bien, la tienda en realidad agregó dos cosas, pero una de ellas se agrega cuando el cliente no puede verla».

«Hermano Ji, jefe de cocina Yuan, ¿entiendes lo que quiero decir?» Tan kuohai los miró a los dos.

“Entiendo, pero también he leído los registros de perfume real en ‘los viajes de guanggong’, ‘asombro’, ‘noticias impactantes’ y ‘vista impactante’. Había tres ‘sorpresas’ en él. Si hubiera otros condimentos además de los ingredientes complementarios, estoy seguro de que lo habrían escrito”. Dijo Ji Yi.

“Pero si el cliente no lo ve”, dijo Ji Yi, “es posible agregar otra cosa. Tiene una habilidad única en nuestro negocio de postres, ‘ocultar un grupo'».

«Sí, sí, eso es lo que quise decir, hermano Ji». Tan kuohai asintió.

No sabía cuándo se originó esta táctica. En el pasado, cuando los pobres compraban bollos al vapor, solo podían comprar la masa que había sido fermentada y amasada. La función de ocultamiento de bolas consistía en ocultar una pequeña bola de harina frente al cliente en unos segundos.

Lo que Ji Yi y tan kuohai querían decir era que el perfume real podría ser un uso inverso de una técnica similar a ocultar un grupo. El perfume real era solo una cubierta y, de hecho, el condimento se había vuelto a agregar sin que el cliente lo viera.

«Si realmente no tienes ninguna idea nueva, creo que esta es una buena idea». Ji Yi dijo: “En el campo de la velocidad de la mano, la mayoría de la gente piensa que solo las industrias como las mil puertas, las puertas de colores, las puertas colgantes y las puertas afinadas lo estudiarán. De hecho, nuestra industria culinaria no es mala a la velocidad de la mano. Creo que puede alcanzar completamente el nivel escrito en los libros antiguos”.

Había muchos tipos de industrias en el inframundo. La puerta coloreada se refería a los trucos de magia, la puerta colgante se refería a los trucos de la calle, la puerta cambiante se refería al papel, y mil puertas no hacía falta decirlo. No era la puerta principal, sino una puerta lateral.

«Gracias, jefe de cocina Ji y jefe de cocina tan», dijo Yuan Zhou.

Ji Yi agitó su mano. “De nada. Ha pasado mucho tiempo desde que vi a alguien estudiando libros antiguos con tanto empeño, especialmente a un joven chef que se ha hecho famoso”.

«Sí, ha pasado mucho tiempo desde que estuve de tan buen humor». Tan kuohai dijo.

Después de que se resolvió el asunto del perfume real, Yuan Zhou, tan kuohai y Ji Yi solo hablaron sobre la comida de trigo cocinada. Después de todo, Yuan Zhou también era un maestro de los platos de Sichuan, su y cantonés.

El intercambio no terminó hasta las 4:30 de la tarde. Cuando Yuan Zhou regresó a la carretera de Taoxi, ya eran las 5:00.

Realmente había demasiada comida seca del rey de los postres y las familias aristocráticas basadas en fideos. Incluso Yuan Zhou todavía sentía que no había tenido suficiente.

“Jefe, por fin has vuelto. Si no hubieras regresado pronto, la tienda habría explotado”. Zhou Jia había estado esperando en la puerta. Cuando vio a Yuan Zhou, corrió rápidamente.

Los clientes ya habían comenzado a obtener sus números y hacer fila.

Cuando vieron a Yuan Zhou, comenzaron a discutir entre ellos.

«Estoy tan conmovido. casi estoy llorando He estado en Chengdu 17 veces y finalmente puedo hacer cola esta noche. Pero el jefe Yuan no está aquí todo el tiempo, así que estaba nervioso. Ahora que veo al jefe Yuan de nuevo, estoy realmente aliviado y conmovido. “

«Jefe Yuan, jefe Yuan, rompa manualmente su voz».

“Hermano, eres asombroso. De hecho, viniste aquí 17 veces. Aunque no vine aquí 17 veces, ya he venido 5 veces. Si la camarera no hubiera seguido diciendo que el jefe Yuan volvería, definitivamente habría explotado en el acto».

“Leí en Internet que puedes conseguir una reserva por unos 1000 yuanes, pero me engañaron. Master Chef Restaurant realmente no permite revendedores”.

……

“¿Engañado por un buey amarillo?” La expresión de Yuan Zhou cambió ligeramente. Con su oído sensible, naturalmente podía escuchar todos los sonidos.

“Jefe, no tiene que preocuparse. Ese tío ya ha llamado a la policía. El estafador ha sido arrestado. Además, el hermano mayor Yu Chu y los demás ya han explicado en Internet que el maestro chef Restaurant no acepta a nadie que no sea su cliente para hacer fila para una comida o hacer una reserva”. «También les he dicho a los clientes que esperan en la fila en este momento», dijo Zhou Jia. «Nuestro maestro chef restaurante no tiene absolutamente ningún canal para la reserva».

«Sí, has trabajado duro». Yuan Zhou echó un vistazo a la forma ordenada de las personas en la fila. Parecía que Zhou Jia realmente había aprendido mucho de la hermana Wan.

«Jeje, no es difícil», dijo Zhou Jia. «Jefe, le tomó tanto tiempo regresar. Debe ser más difícil para ti.

Yuan Zhou no le respondió. Entró directamente al restaurante y subió las escaleras para lavarse. Después de eso, se cambió de ropa y bajó las escaleras.

“Hu…” Yuan Zhou respiró hondo y calculó: “Queda menos de una hora para preparar los ingredientes para la cena. Es un poco apresurado. Después de todo, esta noche hay ganso asado. “

Cuatro gansos asados ​​al mes era una rara oportunidad para la anciana.

«Oh, cierto, sistema, ¿contaste al maestro Ji entre las ocho personas que admiras?» Yuan Zhou de repente pensó en eso y luego preguntó.

El sistema mostró, «no cuenta».

“Es, está bien. Entiendo.» Yuan Zhou asintió con la cabeza.

De hecho, Ji Yi y el maestro tan kuohai, a quien acababa de conocer hoy, admiraban mucho a Yuan Zhou. De lo contrario, Ji Yi no le habría pedido a su viejo amigo que viniera aquí.

Como era de esperar, el maestro lo admiró. Tenía un largo camino por recorrer. Sin embargo, Yuan Zhou estaba mentalmente preparado para eso, ya que la misión principal nunca fue fácil.

Shen Min llegó antes de que terminara la hora de la cena. Dijo que tendría mucho tiempo antes de graduarse y que debería venir antes para ayudar en el restaurante.

De hecho, Zhou Jia sabía que era porque quería ir al restaurante de Yuan Zhou con más frecuencia para echar un vistazo antes de irse. Zhou Jia era el mismo. Recientemente, tuvo que retrasar su salida al menos una o dos horas después del trabajo.

Yuan Zhou no dijo nada cuando vio eso. Justo ahora, había discutido con Shen Min y decidió la hora del banquete de despedida. Estaba programado para las 8:30 tres días después y Yuan Zhou dejaría de cenar por un día ese día.

Luego llamó a Zheng Xian y a los demás para informarles que Yuan Zhou había prometido llamarlos después de confirmar la hora.

Con Shen Min y Zhou Jia allí, Yuan Zhou naturalmente se volvió más libre después de la cena y tuvo tiempo de completar la idea propuesta por el maestro tan kuohai.

Aunque la velocidad de la mano de Yuan Zhou no era su fuerte, sus habilidades con el cuchillo eran buenas y, naturalmente, la velocidad de su mano tampoco era lenta.

Preparó los accesorios, pequeños paquetes de condimentos y pequeños paquetes de polvo especial para cambiar tendones. Con un tamaño tan pequeño, podría esconderlos bien en su palma. Por supuesto, el mismo Yuan Zhou preparó el polvo para cambiar el tendón, no los aditivos de corazón negro que tenían un riesgo de cáncer como los que se venden afuera.

Para el perfume transparente, Yuan Zhou eligió agua tibia. Esto podría satisfacer la transparencia mencionada en los libros antiguos. Para restaurar mejor la apariencia de Yuan Zhou, incluso usó un abrigo corto. A principios de la dinastía Qing, las tiendas en lugares pequeños también debían usar abrigos cortos.

Yuan Zhou encendió su teléfono para grabar un video.

Cocinó un tazón de fideos que estaban bastante derretidos sin ningún condimento. Yuan Zhou también lo amasó mal deliberadamente. Aunque el trigo, la materia prima de la harina, era excelente, realmente no sabía muy bien.

«Esta es probablemente la cosa más desagradable que he hecho recientemente». Yuan Zhou sonrió y luego comenzó a ponerse manos a la obra.

“Así que quieres buena comida. Deberías haberlo dicho antes. La mala comida y la buena comida son diferentes”. Yuan Zhou incluso imitó las líneas de los libros antiguos, fingiendo que había un cliente en el lado opuesto y puso el paquete de condimentos en el tazón vacío cuando lo retiró.

Luego, agregó agua tibia, que era el verdadero perfume, y mezcló el condimento en los fideos. Finalmente, mezcló una bolsa de polvo especial para tendones y ¡listo!

Yuan Zhou presionó el botón de pausa de inmediato. Luego, comió el tazón de fideos que acababa de cocinar y dejó escapar un «Hu».

El sabor era definitivamente dos niveles más alto que ahora. Por un lado, había una comparación. Por otro lado, el paquete de ingredientes preparado por Yuan Zhou era fragante, especiado y refrescante, por lo que el contraste era más evidente.

“Estoy satisfecho con el sabor. Déjame ver si puedo hacerlo para que los clientes comunes no se den cuenta. Yuan Zhou volvió a mirar el video.

«La parte frontal es buena, pero será fácil notarlo si agregas polvo Dao para tendones en la parte posterior». Yuan Zhou pensó por un momento y sintió que debería poder resolverse.

La razón por la que no agregó la bolsa de tela y el polvo de Dao para tendones en el agua tibia fue que si agregaba el primero, se volvería un poco marrón y el segundo se volvería un poco rojo, lo que no estaría satisfecho con el transparencia.

«La velocidad de mi mano debería ser más rápida». Mientras decía eso, Yuan Zhou lo intentó de nuevo.

Por supuesto, de acuerdo con la excelente tradición de no desperdiciar nada, Yuan Zhou se comió el tazón de fideos en este momento.

La grabación continuó. Con la experiencia de la primera vez, la velocidad a la que agregó el polvo de tendón Dao fue aún más rápida. En el instante en que se lo entregó, los fideos ya estaban mezclados.

“Todavía hay un pequeño problema. Fui demasiado deliberado cuando mezclé los fideos. Yuan Zhou comió el segundo tazón de fideos y luego cocinó el tercero.

Tan inteligente como era Yuan Zhou, solo cocinó 50 gramos del segundo tazón.

Después de ir y venir cuatro veces, Yuan Zhou finalmente no pudo encontrar lagunas en el video grabado. Luego, también colapsó con éxito en su asiento y miró al techo con una mirada en blanco.

Yin ya, que acababa de entrar al restaurante, se sobresaltó.

“Imbécil, imbécil, ¿qué pasa? ¿Estás enfermo?» Yin ya preguntó ansiosamente. Su tono estaba lleno de preocupación.

Yuan Zhou luchó por ponerse de pie y frotó a Yin ya,” “Estoy bien. Comí demasiado. “

“¿Eh? ¿Hiciste algo muy, muy delicioso? Yin ya miró a Yuan Zhou con curiosidad. Por lo que ella sabía, el lento de ingenio Yuan era una persona muy autodisciplinada. Definitivamente era raro que él estuviera tan lleno.

Por supuesto, mientras hablaba, Yin ya todavía sirvió una taza de agua tibia para Yuan Zhou y la puso a un lado.

«Um… estoy lleno por comer demasiados fideos». Yuan Zhou respondió.

“？” La mente de Yin ya estaba llena de signos de interrogación. Ella volvió a preguntar: «¿Cuánto comiste?»

«Alrededor de la mitad de un Jin». Cuando Yuan Zhou encontró a Yin ya mirándolo como si fuera un tonto, su corazón dio un vuelco. No podía arruinar su imagen de Príncipe Encantador en el corazón de Xiao Ya, así que inmediatamente explicó: “He estado estudiando un nuevo tipo de fideos recientemente. Por eso estoy comiendo tanto para probar el sabor.

«Mu Mu, con tus habilidades culinarias, ¿qué tipo de fideos quieres probar tantas veces?» Yin ya preguntó con curiosidad.

“No es el sabor. De hecho, pude hacer que probara la primera vez. ¡Es solo un pequeño problema con la técnica, pero lo he resuelto! Yuan Zhou dijo.

“Ya que no se trata del sabor, sino de la técnica, ¿por qué no practicas la técnica? ¿Por qué todavía quieres comer fideos? El interrogatorio de Yin ya vino de su alma.

Yuan Zhou miró el recipiente vacío y luego el video que acababa de grabar con su teléfono.

Estaba aturdido.

……