Capítulo 408: Empezando a Posicionar
Xiong_Guoqi

“¿No es así, Jefe de Cocina Chu?” Yuan Zhou no se levantó, solo giró la cabeza y miró a Chu Xiao.

Chu Xiao vestía un uniforme de cocinero blanco puro. El sombrero alto del chef representaba la identidad del jefe de cocina.

No había un solo pliegue en el uniforme. Combinado con su cara bonita, parecía ajustarse bien a la apreciación de la belleza de la gente y lo hacía parecer extraordinariamente guapo.

También era raro que Yuan Zhou usara un traje de negocios, específicamente un traje de negocios a rayas azul oscuro.

Aunque Yuan Zhou no era gordo, tenía hombros anchos debido a los ejercicios diarios. Por lo tanto, era bastante guapo en un traje de negocios. En general, se veía animado y maduro con gran encanto.

Incluso cuando estaba sentado, emitió un fuerte aura de él, que era la ventaja de sus habilidades culinarias.

El aura era impresionante. La gente no podía tocarlo, pero existía.

“Está bien. Entonces, ¿qué piensas, jefe Yuan? “Chu Xiao se acercó a él con Andrew.

Caminando detrás de él, Andrew, sin embargo, estaba tratando de disminuir su sentido de existencia.

¡Que broma! Se quedaron quietos allí durante bastante tiempo y, casualmente, escucharon a Yuan Zhou decir que la manzana no era buena.

¿Quién fue Chu Xiao? Fue el chef tres estrellas Michelin más joven de la historia y siempre convenció a la gente con sus habilidades culinarias en la cocina. Además de eso, él era un hombre de su palabra.

Habiendo comido platos preparados por Chu Xiao, incluso los críticos de alto nivel y de alto nivel no dirían nada malo, y mucho menos un lego.

Sin embargo, este joven que vino de la nada sorprendentemente dijo que una vez que habló. ¿Cómo era posible que Chu Xiao se sintiera bien?

El estado actual de Chu Xiao podría dar cuenta de eso.

“Este método de cocción es de hecho una de las mejores opciones. Pero hay un problema en la selección de manzanas y eso hace que el hígado de ganso se vuelva más amargo en un punto “, dijo Yuan Zhou con bastante seriedad.

“Solicito sinceramente sus comentarios, jefe Yuan”, dijo Chu Xiao con una forma de cinismo.

“Estás utilizando las manzanas Gina de Francia. Se produce en la zona climática mediterránea en el sur de Francia. Por el contrario, el área de producción del hígado de ganso es Estrasburgo ”. Yuan Zhou sacó las áreas de producción de las manzanas y el hígado de ganso de una sola vez.

“T’esvraimenttropfort, monpote!” Andrew inmediatamente escupió una exclamación.

Esta frase en francés fue traducida al chino como “¡Impresionante, hermano!”

Excepto Chu Xiao y Yuan Zhou, todos los que entendían francés en el sitio se rieron.

Después de todo, la forma de sorpresa de Andrew era demasiado visible.

Incluso Zhou Shijie no pudo evitar decir: “No es difícil para él”. Deberías haberte acostumbrado a eso.

“Sí, por supuesto. Pero siempre he pensado que solo Chu Xiao es un genio. ¿Son los jóvenes hoy en día tan impresionantes? ”Parecía que a Andrews le parecía difícil aceptar eso.

“Haw-haw-haw. En efecto. Los jóvenes hoy en día son así de asombrosos ”. Zhou Shijie se echó a reír. Luego asintió con la cabeza y dijo.

Andrew asintió continuamente.

En la opinión de Andrew, era demasiado sorprendente que uno pudiera decir el origen del plato con solo probar un poco. Después de todo, era común dar un comentario de “delicioso”, pero ahora casi saca a relucir todo al respecto. ¿Cómo podría no estar sorprendido?

“Así que en el aspecto del gusto, los dos ingredientes deben complementarse entre sí. Pero hay un defecto con respecto a las manzanas Gina. Como su sabor se parece más a la Manzana Red Delicious, la acidez aumentará ligeramente después de exprimirla “. Al no prestar atención a los elogios de Andrew, Yuan Zhou continuó diciendo eso.

“Por supuesto, lo sé.” Chu Xiao no se lo tomó en serio.

“Así que para la acidez, agregaste un poco de maltosa para ajustar el sabor. Sin embargo, la maltosa en sí misma contiene un poco de acidez ”. Yuan Zhou no tenía ninguna intención de mostrar su conocimiento, pero en cambio, solo dijo a la ligera.

“¡¡Agregué solo un gramo!” Andrew miró a Yuan Zhou con una mirada increíble.

“¿Es este maldito hombre realmente un humano? ¡Realmente es un monstruo como el jefe! ”La mirada de Andrew se movió entre Yuan Zhou y Chu Xiao. Por supuesto, el significado estaba contenido en su mirada.

“Ya veo.” Chu Xiao lo pensó internamente y descubrió que era realmente como lo que Yuan Zhou comentó.

Después de calentar, la maltosa emitiría una ligera acidez que luego entró en la mantequilla. Tal sabor indudablemente penetraría en el tierno hígado de ganso.

“Si la Gina Apple fue reemplazada por Wang Lin Apple, el elegante aroma de orquídea penetrará en el hígado de ganso y luego tendrá mejor sabor. Por supuesto, su textura de 40% de acidez y 55% de dulzura es mejor ”. Yuan Zhou sacó otra combinación de ingredientes.

“Además de eso, será mejor usar el aroma de orquídea para que coincida con la fragancia de las castañas originalmente contenidas en el hígado de ganso”, agregó Yuan Zhou.

Por supuesto, bebió un poco de agua sin volverse un pelo después de eso. Rara vez Yuan Zhou hablaba párrafos tan largos de palabras.

“El fuerte aroma a orquídea afectará la fragancia y la textura puras del hígado de ganso”, dijo Chu Xiao con bastante confianza.

“Sí. Así que es la mejor opción para alimentar a las vacas con las manzanas. Luego, agregue algunas gotas de leche a la mantequilla para estimular la fragancia de la manzana Wang Lin. ”Yuan Zhou continuó diciendo naturalmente.

“Por supuesto, el tiempo de alimentación no puede ser inferior a un año”. Yuan Zhou pensó por un momento y continuó.

Después de eso vino un largo silencio. Chu Xiao estaba pensando en la viabilidad mientras que Zhou Shijie pensaba en algo desconocido para los demás; Andrew no se atrevió a decir nada.

En cuanto a Yuan Zhou, él estaba comiendo los platos con cuidado, como si fuera irrelevante para este asunto.

Era un respeto básico para un chef terminar los platos. Yuan Zhou se había dado cuenta de este problema incluso la última vez y, de la misma manera, ya había comenzado a dar ejemplo al tomar parte personalmente.

“Pequeño Yuan, ¿hay otra solución si no alimentamos a las vacas durante un año?” Zhou Shijie se enfrentó a Yuan Zhou y le preguntó.

“Sí. Podemos cambiar una variedad y poner algunas cebollas dentro. Luego, los dos tipos de fragancia existirán lado a lado y jugarán un papel juntos. Aparte de eso, también tendrá la función de mejorar la salud “. Yuan Zhou pensó por un momento y dijo directamente.

“Usa la cebolla tierna. Sus escamas y carne son todas blancas. El sabor a pimienta es ligero, mientras que la dulzura es fuerte “, agregó Chu Xiao.

“Correcto”. Yuan Zhou asintió con la cabeza.

“Nunca he pensado que Boss Yuan también tenga tanto conocimiento de los platos franceses”. Mirando a Yuan Zhou, Chu Xiao dijo con seriedad.

“Realmente no. Acabo de leer algo antes y sé un poco al respecto ”. Yuan Zhou realmente no fue modesto al hablar de eso.

Después de todo, ahora era solo una persona que no había dominado completamente una sola serie de cocinas regionales.

Era simplemente bueno en varios platos en cada cocina regional, que cubría los platos franceses.

“Eres demasiado modesto”. Chu Xiao tenía una mentalidad más occidental, por lo que dijo directamente.

“No, lo digo en serio”, dijo Yuan Zhou seriamente mientras fruncía el ceño.

“¿Por qué nadie cree que estoy diciendo la verdad?”, Dijo Yuan Zhou con desconcierto.

“Um”. Chu Xiao no estaba de buen humor ahora. Su error fue fácilmente reconocido por otros y su postura conspicua terminó convirtiéndose en un hecho insensato. Por supuesto que había algunos vagos sentimientos en su corazón.

Sin embargo, no llegó tan lejos como para enojarse. De lo que Chu Xiao se sentía orgulloso era de su genio y gran esfuerzo.

Por un momento, solo se escuchó el ligero sonido de la vajilla en el restaurante. Andrew hizo todo lo posible para disminuir su sentido de la existencia y, mientras tanto, pensó en un famoso dicho chino.

“Estar cerca del emperador es como estar cerca de un tigre”.

“He terminado. Resulta ser una gran elección de comida. No he comido una comida tan auténtica por mucho tiempo. Gracias, jefe de cocina. “Zhou Shijie rompió el silencio y dijo con satisfacción mientras acariciaba su bien cuidada barba.

“Lo siento. Los defectos de hoy deben haber afectado la experiencia de ustedes dos “. Chu Xiao se disculpó claramente.

“No importa. Eso no es nada. Pero recuerda que te invitaré a cenar la próxima vez, ya que esta vez me trataste ”. Zhou Shijie dijo con indiferencia al principio y justo después de eso, dijo con seriedad mientras miraba a Chu Xiao.

“No me pongas de pie.”

“Ciertamente.” Chu Xiao asintió con la cabeza.

Sentado a un lado, Yuan Zhou reveló una manera indiferente, incluso si sabía que Zhou Shijie estaba preparada para llevar a Chu Xiao a su restaurante para la comida.

Esta fue la confianza de Yuan Zhou.