Provedor de Comida – Capítulo 763: Restos de los antiguos anfitriones
Capítulo 763: Restos de los antiguos anfitriones
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Hablando de los platos ordenados por Liu Zhang, ninguno de ellos era complicado excepto el Mantou Thousand Thread. Solo ese plato tenía un método de cocción bastante complicado.
"Es muy bueno para comer", Yuan Zhou recibió la orden y dijo en secreto en su corazón.
Eso es correcto. Yuan Zhou reconoció fácilmente las intenciones de Liu Zhang al ordenar este plato. Sin embargo, no tenía otros pensamientos, sino que simplemente comenzó a trabajar en ello.
“Déjame amasar la masa primero antes de hacer cualquier otra cosa”. Inmediatamente descubrió la disposición óptima y luego comenzó.
Mantou tenía una historia muy larga. En la historia de China, había muchos registros al respecto. Por ejemplo, Mantou tenía relleno adentro desde el principio, mientras que eso cambió gradualmente con el desarrollo de la sociedad.
La gente llamaba a ese tipo de productos alimenticios de trigo sin relleno dentro como Mantou y aquellos con relleno dentro como Bun al vapor.
Lo que ordenó Liu Zhang fue naturalmente Mantou sin meterse dentro, más específicamente, una especie de Mantou complicado que apareció más tarde.
La harina utilizada para Thousand Thread Mantou era bastante diferente de otros tipos de harina.
Como el Mantou Thousand Thread era ligeramente amarillo en lugar de blanco puro, Yuan Zhou utilizó directamente la harina molida de piedra, que difería de la harina utilizada para hacer Sopa de fideos de caldo claro y los envoltorios de las Albóndigas de sopa.
"Zhi Ya Zhi Ya". Yuan Zhou empujó el molino de piedra a una velocidad uniforme con una mano mientras procesaba otros ingredientes con la otra mano.
No fue una gran cosa para Yuan Zhou. Después de todo, había más y más clientes hoy en día y Yuan Zhou tuvo que hacer cosas diferentes con ambas manos.
Afortunadamente, Yuan Zhou no necesitaba hacer nada con su mano izquierda sino empujar el molino de piedra a una velocidad uniforme, lo que no requería mucha habilidad y, por lo tanto, no afectaba su mano derecha para hacer otras cosas.
"Realmente se siente mágico ver al Jefe Yuan trabajar con sus dos manos haciendo cosas diferentes al mismo tiempo", dijo el Maestro Cheng con emoción y dijo.
Hablando de eso, también podría usar sus dos manos al mismo tiempo. A veces, también cocinaba dos platos diferentes al mismo tiempo cuando estaba ocupado. Sin embargo, uno de ellos tenía que freír mientras que el otro tenía que cocinar lentamente.
En cuanto a hacer dos cosas diferentes al mismo tiempo con dos manos como Yuan Zhou, indicó que no era capaz.
"Es similar a la heroína que dibuja un círculo con su mano izquierda y dibuja un cuadrado con su mano derecha en la serie de televisión", un cliente al lado también asintió con la cabeza y dijo.
"En realidad es harina recién molida. Parece que tengo la suerte de conseguir algo bueno para comer ”. Liu Zhang estaba muy feliz de ver a Yuan Zhou hacerlo y estaba ansioso por probar su artesanía.
"Aun así, los platos del jefe Yuan todavía eran deliciosos. Parece que no hay diferencia entre usar la mano izquierda y la mano derecha ", dijo uno de los clientes de repente.
"¿Ninguna diferencia? Bien. Si puedes comer un plato de arroz frito con huevo con tu mano izquierda hoy, te invitaré a una comida. El Maestro Cheng se volvió para mirar a la persona que acababa de hablar y dijo casualmente.
"¿Lo que quiera?" La persona que habló hace un momento era una chica que tenía el pelo corto bonito y liso. Al escuchar las palabras del Maestro Cheng, ella brilló en sus ojos y dijo de inmediato.
"Por supuesto. Lo que quieras, siempre que puedas comértelo. El Maestro Cheng asintió con la cabeza afirmativamente.
"Bueno. ¡Mira cuidadosamente! Aunque no soy zurdo, puedo usar una cuchara cuando como Egg Fried Rice Rice ”. La niña sonrió astutamente y tomó la cuchara sobre la mesa con la mano izquierda.
"Solo intenta". Dijo el Maestro Cheng con total confianza.
“Entonces gracias de antemano por su amabilidad. El jefe Yuan tiene tantos platos que quiero probar en el restaurante ”, dijo la niña sonriendo.
La chica de aspecto simple de repente se volvió traviesa y linda debido a la sonrisa.
"De nada. Solo después de que tengas éxito puedes conseguirlo. El Maestro Cheng asintió con la cabeza.
La niña hizo un gesto de "Ok" y luego, tomó la cuchara y comenzó a comer.
El Maestro Cheng ya no estaba ansioso por ver a Yuan Zhou. En cambio, se volvió para mirar a la chica que estaba usando su mano izquierda para comer. Incluso los clientes del lado no pudieron evitar voltearse para verla comer y discutir en voz baja.
"¿Crees que ella puede hacerlo?"
"No lo creo. Lo intenté antes, pero ni siquiera pude recoger ningún plato con la mano izquierda usando palillos ".
“Pero ella está usando la cuchara. Debería ser más fácil usar una cuchara.
"Eso no es seguro. Puedo escribir con la mano izquierda, aunque escribo lentamente.
“Entonces debes haber practicado eso. A juzgar por la forma en que la niña toma la cuchara, no parece haber practicado eso ".
“Eso también tiene sentido. Esperemos y veamos si este Maestro Cheng la tratará ".
Los clientes discutieron en voz baja, pero el Maestro Cheng parecía no tener prisa y no se preocupó por eso en absoluto.
Por supuesto, no estaba preocupado, porque también era alguien que practicaba usar bien su mano izquierda. Después de todo, también necesitaba hacer un trabajo duro ya que ahora estaba aprendiendo de Yuan Zhou.
Difícilmente se podría sentir algo diferente cuando se usa la mano izquierda y la mano derecha juntas. Pero si uno usara su mano izquierda por separado, uno sabría cuán torpe era su mano izquierda.
Si uno no hubiera practicado esta habilidad especialmente, no se podría comer un tazón de huevo con arroz frito con la mano izquierda, incluso con una cuchara.
Como había experimentado personalmente este tipo de práctica, el Maestro Cheng naturalmente sabía lo difícil que era. Por lo tanto, estaba más impresionado por Yuan Zhou, quien realmente podía usar bien sus manos izquierda y derecha al mismo tiempo o por separado. Solo por eso, se atrevió a hacer una apuesta con esta chica.
También quería que otros clientes supieran indirectamente lo asombroso que era el Maestro Yuan. Y ese era el propósito del Maestro Cheng.
"Hum. Es tan fácil ", la niña tragó un bocado del huevo frito arroz recogido con la mano izquierda y dijo sonriendo.
"Continúa". El Maestro Cheng le hizo señas.
"Cuanto más avanzas, más difícil es", dijo el Maestro Cheng en secreto en su corazón.
Eso fue verdad. Cuando el Egg Fried Rice todavía estaba en la etapa anterior, no era necesario controlar la mano izquierda a propósito. Pero cuando el arroz frito se volvió menor en una etapa posterior, uno naturalmente necesitaba controlar meticulosamente la mano izquierda para obtener el arroz. En ese momento, la distinción entre la mano izquierda y la mano derecha se hizo notable.
Cuando el Maestro Cheng hizo la apuesta con la niña, Yuan Zhou había molido el trigo en harina. La harina de trigo era ligeramente amarilla pero la fragancia de trigo era muy fuerte.
"Bueno. La harina de trigo que proporciona el sistema es realmente suprema ”. Yuan Zhou reveló una sonrisa debajo de la máscara facial.
Como la harina de trigo acababa de ser molida por el molino de piedra, todavía estaba un poco caliente. Solo después de que se haya enfriado completamente, Yuan Zhou puede comenzar a amasar la masa.
Durante el intervalo de tiempo, Yuan Zhou comenzó a lavarse las manos.
Se lavó las manos cuatro veces en total. Solo después de que fueron desinfectados, Yuan Zhou se secó las manos y se preparó para amasar la masa.
Además de un poco de harina de trigo y manteca de cerdo, no se requería nada más para hacer Thousand Thread Mantou. Incluso la cantidad de agua utilizada fue muy pequeña. Aparte de estas cosas, este plato dependía principalmente de la artesanía.
Por lo tanto, los diversos procedimientos de amasar y fermentar fueron los más importantes. Naturalmente, Yuan Zhou no sería descuidado.
"Esta vez, tendré que usar la masa vieja". Yuan Zhou esperaba bastante de eso.
La última vez, cuando cocinó Spring Water Mantou, Yuan Zhou abandonó la fragancia especial de la masa vieja, ya que tuvo que usar el sabor fresco y dulce del agua de manantial. Sin embargo, esta vez fue diferente. Solo fermentando la vieja masa podría el Thousand Thread Mantou alcanzar su estado más maduro y mejor.
“¿Proporcionará el sistema una masa milenaria?” Yuan Zhou de repente pensó en la masa vieja de Shuhan en el dibujo animado, Cooking Master Boy.
Eso es correcto. Yuan Zhou ya había visto esta caricatura animada. Debido a la chica adicta a la animación, había buscado específicamente esta caricatura animada en Internet.
Y Yuan Zhou se había preparado para probar todos los platos de esa caricatura animada para ver si eran realmente deliciosos.
El sistema mostraba: "Lo más adecuado es lo mejor".
"Entonces eso significa que no tienes la masa milenaria". Yuan Zhou reaccionó de inmediato.
El sistema mostraba: "Esta es la masa vieja hecha de harina de molino de piedra que dejaron varios antiguos anfitriones".
“¿Varios ex anfitriones?” Yuan Zhou de repente se sintió sorprendido en su corazón y luego, inmediatamente concentró su atención en la vieja masa que acababa de sacar.
Era un pedazo de masa vieja, cuyo color era más o menos el mismo que el de la harina de trigo fresca. Era ligeramente amarillo y tenía el tamaño de media palma.
Yuan Zhou lo pellizcó y sintió que era bastante suave. Cuando se acercó, había una ligera fragancia de la harina de trigo fermentada, así como un poco de sabor agrio, que no parecía tener mucha diferencia con otras masas antiguas.
“¿Cómo será el efecto?” Yuan Zhou lo puso expectante en la harina de trigo y comenzó a amasar la masa.
VACÍO