«Señor. Bai, ¿quieres decir que tienes más confianza en Yuan Zhou y crees que puede ganar la competencia? Esta pregunta fue hecha astutamente.

“En realidad, muchos de los 28 restaurantes tienen cooperación con mi empresa. Así que también son bastante fuertes ”, dijo Bai Xiaoxiao lenta y metódicamente. No entró en la trampa del reportero.

«Entonces, ¿qué plato espera con más ganas, Sr. Bai?» el reportero tomó notas y preguntó.

«Estoy deseando más el calamar», dijo Bai Xiaoxiao. Hablando de su preferencia en el gusto, le gustaba más comer el calamar.

“El calamar llameante cocinado por uno de los jefes de cocina ha sido considerado uno de los diez platos de marisco más deliciosos de la provincia de Sichuan. No ha cocinado este plato personalmente durante casi siete u ocho años. Espero mucho comerlo esta vez «. Bai Xiaoxiao continuó proactivamente incluso antes de que el periodista le preguntara.

1

No fue difícil cocinar el plato de calamares. Incluso si uno no era bueno para cocinar, podría hacerlo sabroso friéndolo simplemente y esparciendo un poco de chile en polvo sobre la superficie. Pero si uno quisiera destacar entre la multitud, sería más difícil.

Era la situación actual de muchos platos, fáciles de cocinar, pero difíciles de ser deliciosos. Y el sabor de los calamares dependía principalmente de la sensación en boca. Debe ser a la vez quebradizo y suave, cada uno de los cuales fue muy difícil de lograr.

En este sentido, ese jefe de cocina tenía su propio secreto.

Yuan Zhou también. Al igual que el camarón mantis, tenía sus propios métodos únicos para cocinarlo. Por supuesto, el trabajo tenía que hacerse uno tras otro y también los platos. Todavía no era el turno del calamar.

Bai Xiaoxiao estaba familiarizado con algunos jefes de cocina de los 28 restaurantes y estaba más dispuesto a responder las preguntas de los periodistas. Por eso, muchas de las preguntas de los periodistas eran para él.

Cuando los reporteros dirigieron sus preguntas hacia Yuan Zhou, Zhou Shijie respondió en su nombre. Sin embargo, el estilo de presentación fue bastante extraño.

Lo dijo así: “También es la primera vez que veo al jefe de cocina Yuan cocinar mariscos. Es el tipo de persona que es duro consigo mismo y aún más duro cuando se trata de sus habilidades culinarias «.

«Así que no sé cuándo podré comer los platos de mariscos del chef Yuan si no tenemos esta competencia».

Cuando Zhou Shijie hizo la presentación, un reportero hizo dos preguntas inmaduras. Sin embargo, Zhou Shijie simplemente continuó hablando como si no hubiera oído hablar de eso.

El punto era que este reportero no se atrevió a interrumpir la presentación de Zhou Shijie. Como presidente de China Chef’s Alliance, incluso el director de prensa debe mostrar el debido respeto por sus sentimientos, sin mencionar al periodista.

“Siempre he enfatizado que las habilidades con el cuchillo del jefe de cocina Yuan no se pueden comparar con las de la generación más joven. Incluso entre mis compañeros, incluyéndome a mí, su excelente destreza es una en un millón. Obviamente, se puede juzgar por la forma en que procesó la carne de cangrejo «.

“Incluso el lanzamiento de la sartén requiere habilidad para hacer que las Croakers Amarillas se frían uniformemente. Eso me recuerda la habilidad única de las cocinas Shanxi, Hua Da Si Men¹. Aunque son diferentes, cada movimiento de esta habilidad requiere mucha práctica «.

…

Eso fue todo. Hablando de Yuan Zhou, Zhou Shijie siempre lo había elogiado. No era como Bai Xiaoxiao, quien les explicó a los demás con justicia.

Todo bien. En realidad, Bai Xiaoxiao también admitió que cada movimiento de Yuan Zhou fue perfecto sin fallas.

Pero eso fue un poco aburrido. Después de todo, lo que los periodistas realmente querían eran noticias de última hora en lugar de justicia y elogios ciegos. Por tanto, los reporteros estaban bastante indefensos y por ello, todos se volvieron para centrar su atención en las personas que rodeaban para observar a ambas partes. Sin embargo, la mayoría de ellos estaban alrededor para observar a Yuan Zhou.

Todavía estaban tratando de encontrarle fallas. Después de todo, Zhou Shijie había comentado que Yuan Zhou era el mejor y el único en este momento.

Simplemente no podían imaginar cómo Yuan Zhou podía permitir que los reporteros se criticaran a sí mismo.

“Por lo que puedo ver, hay un ayudante de cocina que procesa los ingredientes de los alimentos en el lado rojo mientras que el lado azul hace este trabajo por sí mismo. ¿Hay alguna diferencia? » Bai Xiaoxiao sabía muy bien sobre la comida, pero no era chef. Tantos problemas, que eran muy comunes a los ojos de los iniciados, le resultaban incomprensibles.

“De hecho, depende del hábito del chef si procesa o no los ingredientes de la comida por sí mismo”, dijo Zhou Shijie, “Muchos chefs famosos enseñarán a sus discípulos realizando y mostrando los movimientos. Entonces sus discípulos también pueden alcanzar el nivel deseado cuando procesan las verduras para él. Y eso también podría ayudar a capacitarlos «.

“Eso pasó hace mucho tiempo. Hoy en día, cada vez hay menos discípulos. Los chefs tienen trabajadores de cocina. Y solo para resaltar, quieren fortalecer este tipo de contraste en la cocina ”, dijo Zhang Yan sin rodeos.

«Presidente Zhang, es demasiado cínico decirlo», dijo Wang Xiang. Tan pronto como el reportero se fue, se volvió activo.

Zhang Yan le preguntó: “¿No lo crees? Un chef puede conocer bien los ingredientes de los alimentos solo procesándolos por sí mismo. Y cuando comienza a cocinar, puede dominar bien el control de calor «.

Obviamente, Zhang Yan y Wang Xiang tenían opiniones diferentes sobre este asunto. Sin embargo, Zhou Shijie siguió mirando a Yuan Zhou cocinar con atención.

Al mirar la lista de nombres de estos chefs, Bai Xiaoxiao pensó que Yuan Zhou difícilmente podría ganar contra ellos, sin importar lo increíble que fuera el Jefe de cocina Yuan. Después de todo, conocía muy bien los entresijos de esos 28 restaurantes. Algunos de los jefes de cocina tenían muy buena artesanía.

Al igual que el chef Liu Jie, que era el mejor cocinando calamares y que Bai Xiaoxiao estaba esperando en este momento. Venía del restaurante Genuine-Taste-Meal y tenía unos cuarenta años.

Como dijo Bai Xiaoxiao, Liu Jie no había cocinado este plato personalmente durante siete u ocho años, más precisamente, siete años y dos meses.

La razón por la que no lo había cocinado personalmente durante tanto tiempo fue la misma que el Chef Li. A medida que su restaurante crecía cada vez más, tenía más trabajo que hacer y se volvió más como un hombre de negocios.

Pero tenía bastante confianza en ganar esta competencia.

“Chef Liu, ¿qué le parece esta competencia? ¿Estás seguro? » Preguntó el chef Li de manera cariñosa.

“Por supuesto, no me atrevo a decir que sí en otros aspectos. Para el calamar, sin embargo, tengo bastante confianza. Sólo espera y mira.» Liu Jie se arremangó, se puso la mascarilla y luego comenzó a procesar los ingredientes alimentarios.

«Duo Duo Duo».

Liu Jie comenzó a cortar el calamar en trozos muy rápidamente. El sonido del cuchillo de cocina tocando la tabla de cortar era bastante regular.

Para ser franco, Flaming Squid era en realidad el Sizzling Squid. Liu Jie creía que podía sacarle el mejor sabor.

«Incluso si ese Yuan Zhou comenzó a aprender a cocinar antes de nacer, probablemente no podría alcanzarnos», dijo Ao Pi con confianza después de terminar de cocinar un plato.

«Haw Haw. No podemos decir eso «. El chef Li tenía una apariencia modesta. A sus ojos, sin embargo, había una sensación de confianza para ganar la competencia.

“Incluso si conoces a alguien, no tiene ningún sentido. ¿Sorprendentemente te atreves a amenazarme? Los chefs no dependen más que de su artesanía «. El Chef Li parecía haberse olvidado de sí mismo, quien una vez envió gente a perturbar el Restaurante Master Chef, como si hubiera perdido la memoria de eso.

“Tenemos dos votos de Boss Bai y Wang Xiang desde el principio. Además, es poco probable que los dos presidentes practiquen el favoritismo frente al público ”, dijo el Chef Li.

No es de extrañar que el Chef Li tuviera esa confianza. Hace unos años, Wang Xiang había elogiado a sus camarones Bloom y Prosper, sin mencionar a Bai Xiaoxiao.

La voz clara y fría de Yuan Zhou sonó repentinamente cuando el Chef Li se perdió en varios pensamientos de que llegaría a la cima de la vida y su restaurante se convertiría en el restaurante de mariscos número uno en la provincia de Sichuan.

«He terminado. Por favor, pruébelo ”, dijo Yuan Zhou.

«¿Perdón? ¿Lo ha hecho tan rápido? El chef Li se sorprendió por dentro. Levantó la cabeza y miró a Yuan Zhou.

En efecto. Había siete platos, pequeños o grandes, en la mesa frente a Yuan Zhou. Estaban dispuestos en círculo como un festín de mariscos.

“¿Cómo cocina esta persona tan rápido? Todavía tenemos dos platos más para cocinar ”, Ao Pi se acercó al Chef Li y frunció el ceño, diciendo eso.

Solo había pasado una hora. Eso fue demasiado exagerado. Muchos reporteros entraron en acción sin demora.

«Es el único chef en su restaurante, por lo que debe haber practicado mucho para cocinar tan rápido», dijo el chef Li con calma y dijo con calma.

«Si. Es una competencia por un mejor sabor en lugar de la velocidad ”, Ao Pi asintió con la cabeza y luego dijo.

«Por favor, presente todos los platos aquí», dijo el anfitrión que ni siquiera tenía el sentido de la existencia en ese momento.

Bueno, en realidad había un anfitrión …