TMR – Capítulo 12: Receta secreta (2)
Ya en la era moderna, simplemente puedes buscar recetas como esta en línea, y habrá suficientes resultados para hacer girar la cabeza de una persona. Era solo cuestión de si eras demasiado vago para hacerlos o no.
Había algo que Chu Lian no sabía. En la Gran Dinastía Wu, comer extravagantes manjares servidos en una variedad de platos mientras escuchaba una actuación musical en vivo fue el colmo de la extravagancia. Esta era, naturalmente, una vida reservada solo para la nobleza.
La cocina fue juzgada por la calidad y no por la cantidad. Las recetas secretas eran esenciales para las grandes familias nobles, ya que significaban la capacidad de crear esos alimentos suntuosos vitales para su estilo de vida ostentoso.
Las familias de los funcionarios judiciales tenían que tener una o dos recetas secretas a mano. Nobles esposas en estrecho contacto mutuo intercambiarían recetas secretas como señal de la más alta intimidad entre ellas.
A partir de esto, se pudo ver la importancia de estas recetas secretas para la gente de la Gran Dinastía Wu. Fue precisamente por este énfasis que las familias nobles que recibieron los dulces icónicos de la Casa Jing’an estaban tan orgullosos de sus dones. A pesar de que estos dulces habían sido enviados a casi todas las familias nobles en los últimos años, la Casa del Conde Jing’an seguía siendo el único productor debido a mantener la receta en absoluto secreto.
Las instrucciones que Chu Lian había transmitido tan casualmente habían sido tomadas como una receta secreta.
La sexta madre de la señorita Chu había fallecido cuando ella era joven. Las cuatro sirvientas habían crecido en la propiedad Ying, y así habían oído más o menos de ella, la Tercera Señora de la Casa del Duque Ying.
La tercera dama fue la primera esposa del segundo maestro. Ella había nacido en una familia literaria. Desafortunadamente, los abuelos maternos de Chu Lian habían sido implicados en la rebelión del General Chengping, y el estado de su familia había disminuido.
La tercera dama había estado embarazada de Chu Lian en ese momento. Cuando se enteró de la caída de su familia, sufrió una conmoción que hizo que el embarazo se volviera inestable. Después de eso, tuvo un parto difícil. Cuando Chu Lian tenía solo un año, Third Madam soltó sus lazos con este mundo.
Aunque ella había fallecido, corrían rumores de que había dejado algunos tesoros valiosos para la Sexta Señorita Chu.
Por lo tanto, las cuatro sirvientas no sospechaban en absoluto cómo Chu Lian había recitado una receta de kumquats confitadas tan fácilmente. Supusieron que era una receta secreta que la Tercera Madam había dejado para Chu Lian.
El famoso fabricante de golosinas de la Casa Jing’an había hecho que la finca Jing’an fuera increíblemente famosa con solo algunos tipos de dulces en su haber. Por lo tanto, se podía ver por qué las cuatro doncellas trataron el tema de Chu Lian enseñando a Xiyan una receta secreta tan en serio.
Por supuesto, Chu Lian no sabía nada de esto. Si alguna vez se enteraba, probablemente estallaría en carcajadas.
Ella había transmigrado accidentalmente en este maldito libro sin traer nada del mundo moderno. Chu Lian podría no haber tenido ningún objeto físico que pudiera ayudarla, ¡pero tenía toneladas de estas «recetas secretas» sin valor en su cerebro!
Chu Lian todavía no podía entender por qué Xiyan estaba tan agradecido con una receta simple para kumquats confitadas. Ella tampoco quería pensar demasiado sobre eso. Como acababa de llegar a este mundo, no era demasiado bueno si sentía demasiada curiosidad por cosas que ya debería saber.
Ella despidió a Xiyan con la mano. «De acuerdo, deja de hacer un escándalo por un asunto tan pequeño. Deberías darte prisa y hacer algunos kumquats confitados para mí».
Xiyan se secó las lágrimas con un pañuelo y sollozó. Ella respondió alegremente: «Muy bien, Tercera Joven, siéntate aquí y espera. Este sirviente volverá pronto».
Fuyan vio a Xiyan retroceder con celos extremos. Sus ojos parpadearon y comenzó a servir a Chu Lian con ansiosa atención.
Ella insinuó, «Tercera joven señora, ¡tratas a Xiyan tan bien! ¡Le enseñaste una receta secreta así!»
Chu Lian levantó una ceja mientras sorbía una taza de agua tibia. Se volvió hacia Fuyan y dijo: «¿Hmm? Fuyan, ¿quieres aprender a hacer dulces también?»
Los ojos de Fuyan se iluminaron, pero ella rápidamente reprimió la codicia en su corazón y dijo: «Este sirviente no se atreve a sobrepasar sus límites».
Chu Lian no volvió a hablar y notó un destello de decepción en los ojos de Fuyan.
No quería basar su juicio sobre los personajes de estas pocas sirvientas en lo que había leído en la novela. A veces, no había límites entre ser una persona buena o mala. A veces, una persona mala puede volverse buena simplemente haciendo la elección correcta. Por lo tanto, por mucho que ella pudiera ayudarlo, Chu Lian no quería juzgarlos demasiado rápido. Ella quería guiar a estas pocas sirvientas bastante antes de tomar una decisión.
Xiyan trabajó rápidamente. Antes de las 11:00, los kumquats confitados ya estaban listos.
Estos dulces fueron bastante simples de hacer.
Xiyan colocó un cuenco de porcelana blanca como la nieve lleno de kumquats confitadas frente a Chu Lian, sonrojándose un poco tímidamente. Ella habló con Chu Lian, lleno de emoción desbordante. «Tercera joven, por favor pruébelo. Este es mi primer intento, así que me temo que no lo hice bien».
Los kumquats originalmente habían sido de un color dorado. Después de haber sido cocinados y empapados en miel, los kumquats ahora eran un atractivo tono de naranja translúcido. Debido a los cuatro cortes realizados al extraer las semillas, se aplastaron un poco después de la cocción. Los cortes también separaron los kumquats en cuatro pedazos. Los kumquats confitados destacaban contra la porcelana blanca como una flor a punto de florecer. Cuando se sirvió en la mesa, una dulce fragancia con tonos de cítricos y miel comenzó a flotar.