Capítulo 171 La Fiesta del Cerdo

"PaPa, ¿qué cenaremos?" A eso de las cuatro, Mengmeng ya estaba cansado de jugar. La niña corrió hacia Zhang Han y le preguntó en un tono infantil.

"¿Qué quiere comer Mengmeng?", Preguntó Zhang Han.

"Hmm … ¿qué comer?" Mengmeng reflexionó por un momento, pero todavía no sabía lo que quería. Murmuró y dijo: "Bueno, Mengmeng no sabe qué comer".

"Ja, ja". Zhang Han sacudió la cabeza y sonrió. Miró hacia el área de ganado y finalmente se instaló en los cerdos negros del lago Tai. "Mataremos al cerdo esta noche. Zhao Feng, toma un cerdo y tráelo de vuelta.

"Está bien". Zhao Feng asintió y marchó hacia el área de ganado. Pateó al cerdo varias veces para aturdirlo, luego lo llevó al pie de la montaña.

Zhang Han lo siguió con Mengmeng en sus brazos.

El cerdo negro de Tai Lake pesaba unos 100 kg cuando lo compraron por primera vez. En general, más de 100 kg de cerdos serían sacrificados en la granja.

Pero en solo un mes, el Tai Lake Black Swine en Mount New Moon pesaba más de 150 kg.

Bajando la montaña, Zhang Han y Mengmeng fueron a Martha Lahti. Zhao Feng colocó al cerdo en el asiento trasero del auto panda. Antes de abordar el vehículo, Zhao Feng pensó por un minuto, corrió hacia el Maserati, tomó el teléfono celular de Zhang Han y marcó el número de Ah Hu.

"Ah, Hu".

“¡Hermano Feng! ¡Finalmente te pusiste en contacto conmigo! Jaja, es genial que estés bien. Estábamos tan preocupados por ti … Ah Ah lloró de alegría al otro lado de la línea.

La expresión de Zhao Feng fue solemne cuando escuchó esas palabras. Con los años en la Asociación Forever Harmony, Zhao Feng tuvo más de 50 seguidores de confianza. Se unieron a la Asociación Forever Harmony, ya sea porque fueron forzados por las circunstancias; habían sido intimidados o porque anhelaban este tipo de vida. Sin embargo, aunque eran matones, todos tenían buenas personalidades y no eran malvados. Poco a poco convergieron bajo Zhao Feng.

Después de varios años, Zhao Feng se había apegado a ellos.

"Está bien", se rió Zhao Feng y dijo: "Ah Hu, necesito un favor. ¿Puedes venir al Monte Luna Nueva? Necesito que te deshagas de una furgoneta; destruyelo."

“Sí, hermano Feng. Bueno, ¿cuándo volverás a vernos? Escuché que Lord Tang ha muerto. Ahora la asociación está en caos. Sin usted, es posible que no podamos defender el territorio de New Moon Bay ".

"Hablemos de eso más tarde. Eso es todo por ahora. Estoy usando el teléfono de mi jefe. No tiene que volver a llamar. Me pondré en contacto contigo de nuevo por la noche ". Después de que Zhao Feng terminó de hablar, colgó.

Le devolvió el teléfono celular a Zhang Han, volvió al coche panda y suspiró suavemente.

No podía volver a la asociación porque ya no tenía la intención de vivir ese tipo de vida. Pero era un poco reacio a separarse de Ah Hu y los demás.

Poco después de que Zhang Han y otros abandonaron el Monte Luna Nueva.

"Jaja…"

Dahei se rió de buena gana. Su risa duró unos dos minutos.

"Whoa, whoa, whoa …"

Dahei estaba muy feliz. Levantó un puño y lo golpeó contra su pecho. Luego miró con avidez el área de ganado y señaló a Little Hei.

El gesto significaba "Hermano, comamos lo que queramos esta noche".

"Ay…"

La pequeña Hei también estaba emocionada. Le gustaba mucho comer carne, pero inicialmente no se atrevió. No fue hasta que llegó Dahei que comenzó a disfrutar la carne. La sabrosa barbacoa y los huesos crujientes estaban deliciosos.

Fue solo por esta razón, Little Hei admitió que Dahei era el hermano mayor.

"Ow ow ow …"

La pequeña Hei preguntaba: "¿Qué estamos comiendo?"

"¡Whoa Whoa!"

Dahei pensó por unos minutos. Extendió el puño e hizo algunos gestos, lo que significaba que esta vez sería el indicado. Luego se apresuró a la zona ganadera.

Golpeó a un cerdo negro del lago Tai lo suficiente como para aturdirlo, luego llevó al cerdo por una pierna al denso bosque.

"El anfitrión comerá cerdo esta noche, y nosotros también tendremos uno".

…

En el restaurante, el piano había sido entregado. El restaurante había sido renovado por completo y estaba lleno de clientes. No había signos de lucha en absoluto.

Zhang Han llevó a Mengmeng al restaurante, pero Zhao Feng no lo siguió. Pensó por un momento y marchó al restaurante de al lado.

"¡Gerente! ¡Gerente! El hombre que cobra la tarifa de protección está aquí nuevamente. ”Xiao Mei vio venir a Zhao Feng y se sorprendió. Ella corrió hacia el gerente y le susurró.

"¿Ah?" El gerente estaba nervioso. Cuando vio que era Zhao Feng, se sintió aliviado. Zhao Feng era un tipo regular y bastante tranquilo cada vez que estaba en el restaurante.

"Bienvenidos. Me pregunto por qué Gran Hermano está aquí … ”El gerente preguntó con una sonrisa, mientras abría la puerta para recibir a Zhao Feng.

Zhao Feng miró las expresiones nerviosas del gerente y Xiao Mei y dijo con una sonrisa: "Relájate, no estoy aquí para cargarte. Vine a preguntarte si matas cerdos aquí.

“¿Sacrificar cerdos?” El gerente estaba un poco aturdido. Preguntó vacilante: "¿Está el cerdo criado por el dueño del restaurante de al lado?"

Aunque podían sacrificar cerdos aquí, nunca habían asumido este tipo de trabajo. Si alguien más preguntara, el gerente se negaría. Este cerdo, sin embargo, pertenecía al dueño del restaurante de al lado, por lo que sería otra historia.

"Sí". Zhao Feng asintió y, por la expresión del gerente, supo que los cerdos podían ser sacrificados aquí. Zhao Feng sacó varios billetes de cien dólares de su bolsillo y los puso sobre el mostrador. Él dijo: “Este mil yuanes es el pago por el servicio de matanza. Traeré al cerdo ".

"Está bien, entonces conseguiré algunos tipos para que te ayuden".

"No hay necesidad."

Al ver el rechazo de ayuda de Zhao Feng, el gerente pensó que Zhao Feng tenía varios hombres para ayudar a traer al cerdo. Sin embargo, cuando vio a Zhao Feng llevar fácilmente un cerdo que pesaba unos cientos de kilogramos, su expresión cambió.

“¿Cuán poderoso es él? ¿Podría una persona normal cargar un cerdo que pesa alrededor de cientos de libras tan fácilmente?

Zhao Feng trajo el cerdo a la cocina, sorprendiendo al chef y su personal.

"¡Chico, este es un cerdo negro de Tai Lake!" Uno de los chefs se acercó y pinchó al cerdo negro.

"Quien sea libre ahora, ven y ayuda a matar a este cerdo". El gerente aplaudió y dijo: "Cualquiera que ayude a matar a este cerdo recibirá cien yuanes cada uno".

Tan pronto como dijo esto, todos los que estaban libres se reunieron. ¡Esto hizo que los dos chefs se deprimieran un poco porque también querían el dinero extra!

"Espera un minuto. Volveré y consultaré primero con el jefe ", Zhao Feng se giró y se fue.

Zhao Feng regresó al restaurante y vio a Zhang Han y Zhang Li sentados en el sofá jugando con Mengmeng. Zhao Feng entró directamente y preguntó: "Jefe, ¿cómo quiere matar al cerdo?"

"Simplemente de la manera normal". Respondió Zhang Han casualmente.

"Oh, está bien". Zhao Feng asintió.

“Pon las manitas y el lomo juntos. El resto debe manejarse de la manera habitual. Retira una porción de carne de cerdo y para el equilibrio, pica la mitad y haz salchichas con la otra mitad ”, dijo Zhang Han.

Zhang Han fue bastante detallado sobre la preparación del cerdo.

Además de costillas, manitas y vísceras, la carne de cerdo se puede dividir en cuatro grados.

El super grado fue lomo. El lomo era un trozo delgado de carne debajo de la columna que está conectado a las grandes costillas. También era la porción más tierna del cerdo.

El primer nivel fue el lomo de cerdo y la pata trasera.

El segundo nivel era las patas delanteras de cerdo y el cerdo rayado.

El tercer nivel era el cuello de cerdo, cerdo bajo vientre, codo delantero y trasero.

Había diferentes métodos de cocinar y comer para diferentes calidades de cerdo. El cerdo sabía diferente, dependiendo de los cortes de carne. En el cerdo, la parte más tierna era el lomo y la cadera trasera del cerdo era relativamente más dura. El cerdo de la cadera anterior y posterior eran adecuados para freír. El cerdo rayado sabía mejor cuando se guisaba. El lomo de cerdo era perfecto para freír carne magra. Para empanadillas y rellenos de bollos al vapor, la carne de cerdo a la cadera era la mejor.

Por supuesto, las costillas y el hígado de cerdo también estaban muy deliciosos. Especialmente costillas, eran las favoritas de todos.

Huelga decir que Zhang Han reservaría las partes más delicadas para Mengmeng, como las manitas y las costillas.

El ganado en el Monte Luna Nueva ahora se podía comer sin ningún tipo de racionamiento. Había tanta agua Yang Qing que podía satisfacer completamente las necesidades de la gente. Sin embargo, Zhang Han no planeaba comer carne todos los días, porque una dieta de carne y vegetales era más nutritiva.

"Bueno."

Zhao Feng asintió y salió. Tenía que supervisar personalmente la matanza del cerdo y el corte de la carne.

“Hermano, hermano, ¿mataste al cerdo? ¿Vamos a comer carne de cerdo esta noche? ”. Los ojos de Zhang Li se iluminaron cuando escuchó esto.

"Sí, tía. Vamos a comer carne de cerdo esta noche. El cerdo era grande y negro ”, respondió Mengmeng, sus grandes ojos brillantes parpadearon.

"¡Guau! ¡Genial! "El espíritu de Zhang Li se levantó. Ella sabía que el ganado de su hermano no era del tipo ordinario. El pollo y la carne de ganso estaban súper deliciosos.

Por cierto, le pediré a Anna que se una a nosotros esta noche. Y también llamaré a Xiao Qing, ¡deja que pruebe la deliciosa comida preparada por mi hermano! ¡Hum, supongo que se convertirá en otra de tus súper fanáticas después de comer la comida! ”Zhang Li sacó su teléfono celular, llamó a sus dos buenas amigas y las invitó.

Además de Li Anna, había otra persona llamada Luo Qing. Luo Qing era el as camarero en un bar nocturno. Cuando Zhang Li llegó por primera vez a esta ciudad, ella siempre iba allí para tomar una copa y eventualmente se hicieron buenos amigos. Tenían una buena relación.

"Eres desvergonzado". Zhang Han sacudió la cabeza y sonrió.

“¿Por qué debería ser cortés con mi hermano? ¿Estoy en lo cierto, Mengmeng? ”Zhang Li sonrió y le preguntó a Mengmeng ..

"Uh-huh, uh … sí, tienes razón. No necesitas ser cortés ", respondió Mengmeng, agitando sus pequeñas manos.

Las palabras de Mengmeng hicieron reír a Zhang Han.

"Por cierto, hermano, ¿qué vamos a cenar?", Preguntó con curiosidad Zhang Li.

Costillas estofadas, manitas de cerdo asado, codos de dongpo, estofado de cerdo recién sacrificado, rodajas de carne de cerdo a la doble, estofado de cerdo, pepino con salsa de ajo y sopa de huevo y tomate ", recitó Zhang Han, mientras miraba su teléfono celular, sin siquiera levantar su cabeza.

Gorgoteo, gorgoteo, gorgoteo.

Los ojos de Zhang Li casi se pusieron verdes. Tragó tres veces antes de la fiesta y ya estaba un poco impaciente.

“Tanta comida deliciosa? Wow, este es un día de suerte ”, dijo Zhang Li sorprendido.

“Wow, día de suerte. Un montón de comida deliciosa. Mucho. Mengmeng saltó arriba y abajo en el sofá con una risita.

Pronto eran las seis en punto.

El grupo de Liang Mengqi, la familia de Sun Dongheng y otros comensales no miembros llegaron uno tras otro.

Pearson se sentó solo en la sección de solo miembros en el otro extremo del restaurante. Wang Qiang y Wu Liying aún no habían llegado.

A las 6:10, se les sirvió arroz frito con huevo y sopa de fideos, un plato tras otro.

Justo cuando Liang Mengqi se levantó y entró en el bar de la cocina, la puerta se abrió. Zhao Feng se apresuró con un grupo de cinco personas.

Tenían platos en sus manos. Había manitas de cerdo, costillas, lomo y otros tipos de platos de carne en los platos.

"¿Qué está pasando?"

Los ojos de la multitud del restaurante de repente se centraron en la variedad de platos de carne. Especialmente Yu Qingqing, cuyos ojos estaban alertas y preguntaban continuamente: "¿Qué es eso? ¿Que es eso? ¿Que es eso?"

"Lo es…?"

“Mengqi”. Zhao Feng miró a Liang Mengqi con una sonrisa y dijo: “Hay platos de cerdo esta noche. Creo que ustedes deberían dejar de comer el arroz frito con huevo ahora. ¿Podrías esperar un minuto?

—————