Un restaurante de papá – Capítulo 2377
Capítulo 2377: ¿Lo Aprendió?
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Mag saludó a los clientes mientras entraban al restaurante. Algunas caras desconocidas también lo llamarían Boss Mag felizmente antes de decirle que eran sus fanáticos que vinieron hasta el final para conocerlo.
Entonces, un nombre familiar apareció en su visión.
“Beate, Masculino, Humano, 45 años…”
Mag miró a este hombre alto y fornido con tez oscura y barba, que parecía un comerciante ambulante y sonrió.
El chef del Restaurante Ducas. Acababan de competir entre ellos no hace mucho, por lo que, naturalmente, Mag no lo olvidaría.
Sin embargo, su disfraz estaba muy bien hecho. Si la puerta omnisciente no se lo hubiera recordado, Mag no lo habría reconocido.
Sin embargo, ¿qué estaba haciendo en el Restaurante Mamy en este momento en lugar de estar ocupado en la cocina del Restaurante Ducas? Según la impresión de Mag, el restaurante Ducas tenía un buen negocio.
«¿Quizás vino aquí para aprender de mí?» Mag levantó las cejas pensativo mientras asentía a Beate con una sonrisa. No dijo nada.
En los últimos tiempos, algunos de los clientes de Restaurante Mamy eran chefs de los otros restaurantes. Mag lo sabía muy bien.
Las características más distintivas de estas personas eran que venían por el mismo plato durante varios días seguidos. Comieron lentamente y probaron la comida con cuidado. Parecían perplejos y preocupados la mayor parte del tiempo.
Beate entró en el restaurante y miró a su alrededor. Eligió una posición cerca de la cocina y se sentó. Podía ver el interior de la cocina a través del cristal.
Esta fue su primera vez en Mamy Restaurant. A pesar de que había escuchado muchos rumores y noticias, todavía estaba un poco sorprendido de ver el diseño audaz de esta cocina.
Había que saber que el secreto de las recetas era de suma importancia para los chefs. Siempre deseaban estar solos cuando cocinaban para evitar que les robaran sus recetas.
Al igual que hizo la salsa y los condimentos para marinar y asar con anticipación en casa y luego los llevó al restaurante cuando estaba haciendo los cerdos asados. Y, solo él sabía sobre las técnicas de marinado y los secretos del asado.
Esta fue la razón por la que pudo ser el chef del Restaurante Ducas por más de 10 años. Este también era el medio de un chef para sobrevivir en el mundo profesional.
Sin embargo, Mag cambió esta regla. Abrió la cocina y dejó que todos vieran lo que estaba haciendo.
Mag era el chef más buscado en el Continente Norland ahora y era famoso en todas partes debido a la promoción de las revistas gourmet.
En el restaurante en este momento, Beate había observado a más de ocho chefs, incluido el que estaba sentado a su lado.
Tenían el mismo objetivo que él.
Sin embargo, a Mag no le importaban en absoluto estos mirones e imitadores. Incluso compartió la receta de las berenjenas con salsa de ajo en las revistas gourmet y la receta del cerdo estofado rojo en un libro ilustrado para niños.
Era tan abierto y honesto que Beate se sentía como una rata despreciable. Movió su cuerpo cómodamente.
Sin embargo, no tuvo elección. Tenía que salvar su carrera profesional y el Restaurante Ducas, que se encontraba en una situación desesperada.
«Solo por esta vez… Después de aprender a hacer este plato, nunca volveré a hacer algo así», pensó Beate mientras abría el menú.
Los exquisitos platos del menú le hicieron sentir reverencia. Como chef, sabía lo difícil que era crear un manjar.
La creatividad de Mag fue asombrosa. Cada plato en el menú era tan único. Usó todo tipo de métodos de cocción y juntó todo tipo de alimentos aparentemente incompatibles para crear un manjar tras otro.
Luego, su mirada se posó en esa ‘gran corvina amarilla al vapor’ dorada.
Este era un pez que Beate nunca había visto antes. Debería ser algún tipo de pez marino. Parecía como si estuviera hecho de oro mientras brillaba.
En comparación con el pescado picante a la parrilla y la cabeza de pescado al vapor con pimientos rojos picantes cortados en cubitos que estaban cubiertos con chile picado, la corvina amarilla grande al vapor parecía mucho más ligera en sabor.
Yabemiya se acercó a la mesa y le preguntó a Beate: «¿Qué le gustaría pedir, señor?»
«Me gustaría tener la gran corvina amarilla al vapor y una ración de berenjena con salsa de ajo», Beate cerró el menú y respondió.
«Claro, por favor danos algo de tiempo». Miya asintió con una sonrisa.
Beate se apoyó en su asiento como si estuviera viendo al chef ocupado en la cocina. Este también fue el entretenimiento para los clientes que se sentaban alrededor de la cocina.
Las órdenes fueron enviadas a la cocina. Beate observó a Mag sacar el arroz frito, sacar 10 pollos de mendigo del horno y llevar dos porciones de ‘Buddha Jumps Over the Wall’ al área de servicio antes de caminar hacia la pecera.
«¡Aquí viene!» Beate se inclinó ligeramente hacia adelante y observó a Mag de cerca.
Naturalmente, analizar el método de cocción de un plato no era tan eficiente como ver al chef cocinarlo personalmente.
Ingredientes, control de calor y pasos. Se necesitaría mucho tiempo para analizar todo eso, pero confiaba en que podría aprender a hacerlo con solo ver a Mag hacerlo una vez.
Mag metió la mano en la pecera y una gran corvina amarilla estaba en sus manos cuando sacó la mano.
Cortar el pescado, lavarlo, cocinarlo al vapor…
Las acciones de Mag fueron tan rápidas que los ojos de Beate no pudieron alcanzarlo en absoluto. Mientras tanto, Mag también estaba sirviendo más de 100 brochetas de ternera y dos raciones de bistec.
Beate todavía estaba en estado de shock con la boca abierta cuando Mag cubrió la vaporera y continuó moviéndose alrededor de todas las estufas, cocinando algunos platos diferentes al mismo tiempo.
¿Lo aprendió?
Ojos: …?
Manos: …?
Sí. Ni siquiera podía ver claramente lo que hizo Mag.
Sus acciones fueron demasiado rápidas y realizó demasiadas tareas en un corto período de tiempo. Beate no podía seguir su ritmo en absoluto.
Solo podía ver vagamente unos pocos pasos, pero no podía ver qué condimentos e ingredientes secundarios usaba Mag.
«Parece que tengo que replicarlo con la degustación». Beate se sintió grave.
Unos cinco minutos más tarde, la gran corvina amarilla se retiró de la vaporera y se colocó en la mesa de servicio.
“Tu gran corvina amarilla al vapor y berenjena con salsa de ajo”. Pronto, los dos platos salieron flotando de la cocina y aterrizaron frente a Beate de manera constante.
Esta era la forma única de servir de Mamy Restaurant. Estaba controlado por un lanzador de magia espacial. Los otros restaurantes simplemente no podían permitírselo.
La mirada de Beate ya estaba atraída por la gran corvina amarilla humeante frente a él. La gran corvina amarilla dorada no era grande. Tenía un cuerpo aerodinámico y estaba cortado por la mitad. Se abrió y se colocó en un plato alargado. Las densas escamas doradas todavía brillaban con un brillo dorado incluso después de que el pescado estuvo cocinado. Se usaron cebolletas tiernas largas y delgadas como guarnición y el aroma saludó su nariz.
“Gulp.”
La nuez de Adán de Beate se movió.
El aroma fresco era diferente al fuerte aroma del pescado picante a la parrilla ordenado por la persona que compartía su mesa. Sin embargo, todavía estaba lleno de poder y tentación.
Solo había una capa delgada de la salsa y no se podían ver otros ingredientes secundarios.
La gran corvina amarilla fue la protagonista de este plato. ¡Las cebolletas ni siquiera podrían considerarse como un personaje secundario!
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