«Por cierto. No parece que haya ningún signo de costura en absoluto. La técnica es realmente brillante”. Xia MA también sintió que era increíble. Se acercó para mirar más de cerca, pero no había fallas.

«Es realmente una revelación». El chef de rostro oscuro y mediana estatura era un chef de Vietnam y su nombre era salanka.

La comida era fundamental en un intercambio. Por lo tanto, cuando los chefs estaban discutiendo el color y la forma del plato de Yuan Zhou, opello no dijo nada más y se preparó para comerlo directamente. Cuando vio la presentación del plato de Yuan Zhou, se alarmó y tuvo que admitir que había perdido en términos de presentación del plato.

Aunque opello fue lo suficientemente rápido, Chu Xiao fue aún más rápido.

«Ka». Chu Xiao aprovechó el momento en que todos estaban asombrados y primero pinchó al cangrejo con sus palillos. Inexplicablemente sintió que se sorprendería.

De hecho, en el momento en que los palillos de Chu Xiao tocaron el cangrejo, todo el cangrejo comenzó a desmoronarse como un cuenco de porcelana. A partir del caparazón del cangrejo, se partió en cuatro pedazos grandes. El chile rojo y la brillante carne de cangrejo aparecieron en las cuatro conchas.

El chile se cortó en romboides del mismo tamaño, y la carne de cangrejo también se cortó en trozos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño que el chile. Si no fuera por la capa de salsa de tomate rojo que reveló la carne de cangrejo blanca y tierna, uno podría haber pensado que era chile rojo.

«Sus habilidades con el cuchillo son bastante sobresalientes». La mano de Opello tembló cuando vio eso. Había pensado que ya había presenciado el extremo de las habilidades con el cuchillo de Yuan Zhou de los fideos estofados anteriores. Sin embargo, obviamente había subestimado al joven frente a él.

«Sí. El jefe de cocina Yuan ha obtenido el letrero del rey del cuchillo, que es reconocido por toda China. En otras palabras, las habilidades con los cuchillos del jefe de cocina Yuan no tienen paralelo en China”. Chu Xiao dijo con firmeza.

Opello y los demás no tenían muy claro este punto, porque había demasiados honores en torno a Yuan Zhou. Primero, fue el joven chef número uno en Asia, luego se convirtió en el mejor chef de Asia y en presidente de la famosa Alianza de chefs de China en menos de un año.

En comparación, el rey del sable no era tan llamativo en el país, pero si era llamativo era una cosa y su valor era otra.

“Recuerdo que muchos platos chinos prestan mucha atención a las habilidades de corte. Pueden ser llamados los mejores en China. Pase lo que pase, la mejor habilidad de corte en Asia no es un problema”. El hermano menor Qin Chuan murmuró en voz baja. Después de ver la presentación del plato y las habilidades con los cuchillos, sintió que su hermano mayor estaba realmente en una posición difícil esta vez.

Incluso antes de que comenzaran a comer, los chefs ya estaban sorprendidos por Yuan Zhou.

Mientras que los demás tenían sentimientos complicados, Yuan Zhou no tenía tanta carga en su corazón. Solo esperó en silencio a que los demás tuvieran alguna pregunta y luego él les respondería. Sin embargo, Chu Xiao ya había terminado de explicar.

Después de Chu Xiao, opello tomó un trozo de carne de cangrejo con sus palillos y se lo metió en la boca ante su molesto hermano menor.

La carne de cangrejo parecía masticable, pero cuando se la puso en la boca, naturalmente se derritió y se convirtió en finas tiras de carne de cangrejo. En ese momento, pudo sentir la textura masticable de la carne de cangrejo. Un sabor dulce y especiado se extendió por su boca, y un toque de acidez la atravesó lentamente. La ternura de la carne de cangrejo, la acidez y dulzura de los tomates y el picante del chile se combinaron para formar un sabor único.

No era tan picante ni agrio como el sabor de Tailandia, pero aun así dejó una profunda impresión en las papilas gustativas.

“De hecho, es auténtica cocina nangyao de Singapur. Es muy tradicional y auténtico, pero aceptable y lleno de sabor singapurense. Opello cerró los ojos y palpó con cuidado mientras murmuraba incoherencias. Nunca esperó que Yuan Zhou tuviera un logro tan alto en las cocinas de F * cking.

Cuando comió otro trozo, la carne blanca y tierna del cangrejo nadador casi no tenía sabor a pescado. Se sentía como si hubiera comido un gran bocado de carne de cangrejo de río, pero era mucho más tierna y suave que la carne de cangrejo de río. Para ser más precisos, la carne de la pierna del cangrejo peludo era muy delgada pero deliciosa. De un solo bocado, se sintió como si la carne de la pierna de muchos cangrejos peludos hubiera sido juntada.

La carne de cangrejo, envuelta en la salsa, se veía roja y picante, pero en realidad era salsa de tomate. No solo no era picante, sino que también era apetitoso.

El aperitivo era el aperitivo, y el cangrejo chili era el plato principal. Muy pocos platos principales tenían esta característica y opello se preguntaba por qué tenía esta característica. Debería tener sabor a tomate, pero en este plato, el opello solo sintió un ligero toque de sabor a tomate.

Él tuvo más voz en este plato, porque cuando mejoró por primera vez ‘la madre provoca’, fue el primer plato que mejoró. Para resaltar el estilo de Singapur, opello puso mucho esfuerzo en el sabor picante y dulce de este plato. El opello ‘chile dulce’ marcó por la fuerza un tono para Singapur.

Para desarrollar una cocina, uno debe tener una meta más escrita.

Después de muchos años de desarrollo, opello había ido avanzando más y más en la dirección del chile dulce. Ahora que había comido el cangrejo con chile cocinado por Yuan Zhou, opello sintió que tal vez no fuera correcto que siguiera caminando en esta dirección. Tenía algunas ideas nuevas sobre este plato. No importa si fue antes o después de la mejora, opello estaba seguro de que el tomate en el chile con cangrejo era solo un condimento y no se podía probar.

«¿Por qué creo que el cangrejo con chile del jefe de cocina Yuan es el plato más auténtico de Singapur?» Opello recogió otro trozo de carne con los palillos y se lo metió en la boca. No entendía por qué tenía ese sentimiento.

Si opello sintiera que su cangrejo con chile no era tan delicioso como el de Yuan Zhou, no estaría tan en conflicto. Si no era tan delicioso como el de Yuan Zhou, significaba que sus habilidades culinarias eran inferiores, incluidas sus habilidades con el cuchillo, las habilidades, los ingredientes, etc. Pero ahora, opello sintió que el cangrejo de Yuan Zhou era más auténtico que él, lo cual era muy difícil de aceptar.

«Hermano mayor, come despacio, dame…» Qin Chuan dijo que comiera despacio y me dejara un poco, pero cuando vio los ojos inquisitivos de opello, se tragó sus palabras.

No solo Qin Chuan, sino también Saranka, Liu Yuanshan, Li Dehua y los demás también disminuyeron la velocidad. A su nivel, naturalmente pudieron ver que Opello debe haber tenido alguna iluminación y no debería ser molestado.

“¿Es esta la fragancia de las hojas de hogwash? Así es, el jefe de cocina Yuan agregó una hoja de hogwash. ” Opello fue realmente asombroso. Yuan Zhou solo usó dos trozos de hoja de hogwash como condimento y aún podía saborearlo.

“No, la sensación de la auténtica cocina de Singapur definitivamente no es causada por la hoja de hogwash. Si agregar hojas de hogwash me da la sensación de la cocina de Singapur, entonces sería demasiado simple”. Opello negó su nuevo descubrimiento en su corazón. La hoja de hogwash era de hecho un plato favorito en el juego de una mujer, especialmente cuando era imprescindible para la sopa de fideos picante.

“¿El cangrejo con chile de Singapur más tradicional está hecho de cangrejo nadador?” Opello de repente pensó en la mayor diferencia entre él y el jefe de cocina Yuan.

Pero ese no fue el caso. De hecho, el cangrejo nadador abundaba en las aguas del archipiélago malayo, pero no había duda de que a Singapur no le gustaba mucho el cangrejo nadador. Opello estaba muy seguro de esto. Para decirlo más sin rodeos, Opello había comido este plato desde que era un niño, cuando su abuela aún vivía, pero nunca había comido cangrejo nadador.

Opello todavía no se dio cuenta, incluso cuando el plato de cangrejo con chile de Yuan Zhou estaba casi vacío. Tomó un respiro profundo.

«Jefe de cocina Yuan, ¿por qué elegiste cangrejo nadador para hacer este plato?» Operos lo pensó durante mucho tiempo, pero no pudo llegar a una conclusión, por lo que preguntó directamente: «¿Podría el cangrejo nadador ser más adecuado para este plato?»

Si no entiendes, solo pregunta.

(Nota del autor: este capítulo se escribió originalmente hace mucho tiempo, pero el gato novato estaba un poco insatisfecho con el sabor del cangrejo. Jeje, así que ordenó un cangrejo picante y terminó de comérselo antes de editarlo. Jajaja, aunque el cangrejo picante es diferente de el cangrejo picante, ¡escribir el sabor después de comer el cangrejo es como tener la ayuda de Dios!)