“Así que el chile se puede tratar así. Qué idea tan inteligente. La gente común nunca hubiera pensado en eso”. Yuan Zhou dijo en el corazón y luego dijo: «Jefe de cocina opello, sus chiles están marinados con carne de cangrejo, ¿verdad? esta es la primera vez que veo una forma de procesamiento de este tipo, y el sabor es bastante bueno”.

“Jajajaja, jefe de cocina Yuan, puedes probarlo ahora. De hecho, es mi invento exclusivo. Con una sonrisa en su rostro, opello estaba un poco sorprendido de que Yuan Zhou pudiera notar la diferencia al primer bocado. El método de cocción fue tan detallado que incluso muchos críticos gastronómicos de renombre internacional no pudieron notar la diferencia. A lo sumo, solo podían decir que el chile había sido especialmente procesado.

Sin embargo, pensándolo bien, parecía normal que el jefe de cocina Yuan fuera tan increíble. De lo contrario, ¿cómo podría haber asumido la responsabilidad de convertirse en el chef número uno de Asia? la forma en que opello miraba a Yuan Zhou había cambiado de la mirada de alguien de la misma generación a la admiración. Sus habilidades culinarias eran tan buenas que era digno de respeto.

Aunque opello realmente podía darse el lujo de perder y se podía decir que era íntegro y honesto, también era realmente desvergonzado… ¿Qué quiso decir con asumir su responsabilidad? antes de Yuan Zhou, nadie había obtenido realmente el título de chef número uno en Asia. En pocas palabras, había personas que se llamaban a sí mismas el chef número uno en Asia en privado, pero nunca habían sido reconocidas públicamente.

Yuan Zhou volvió a estirar los palillos, tomó un trozo de carne de cangrejo y se lo metió en la boca. Los otros chefs también lo comieron. Aunque todavía era un poco inferior al cangrejo picante de Yuan Zhou, seguía siendo un buen plato, tal como él había dicho.

Sin embargo, Qin Chuan, li Dehua, Liu Yuanshan, Xia MA, Deca y los demás tácitamente no dijeron nada. Solo esperaron a que Yuan Zhou hablara.

Esta acción unificada reveló dos cosas. Primero, el plato de Yuan Zhou no solo había conquistado opello sino también a otros chefs presentes. En segundo lugar, las habilidades culinarias de opello eran realmente un nivel más alto que el de li Dehua y los demás.

“El procesamiento de la carne de cangrejo de mar es muy simple, pero es más difícil procesarlo con cuidado. El chef opello lo manejó bastante bien, pero como dije hace un momento, el gran cangrejo de Sri Lanka en China no es el ingrediente principal ideal ahora”.

“Jefe de cocina opello, el ketchup que usaste debe hacerse en el acto, ¿verdad? agregó hojas secas de albahaca en la salsa de tomate, por lo que la dulzura se reducirá ligeramente, pero creo que esta reducción debe estar bajo su control. Tengo que elogiar la mezcla de ingredientes del chef opello que ya es muy poderosa”.

“Si no me equivoco, jefe de cocina opello, el sabor principal de su plato es picante y dulce. El picante tiene la sartén por el mango y ha eclipsado levemente el estilo elegante de la carne de cangrejo. Este es un estilo muy especial de Singapur, completamente diferente del cangrejo con chile que preparo, pero sugiero que me usen como estándar”. Yuan Zhou comentó seriamente sobre las delicias que tenía frente a él y concluyó con una oración discreta. Después de todo, estaba diciendo la verdad.

Si hay alguna diferencia, déjame ser el juez. Qué tono bajo (Zhang).

Dehua Li, Xia MA, Deca y Liu Yuanshan estaban un poco aturdidos. Los cuatro estaban en el barco asiático de cuatro barcos y ninguno de ellos había aprendido la cocina de Singapur. Aunque Dehua li era singapurense, había dicho antes que era bueno en los platos de la familia Li, por lo que miró a Chuan Qin y al opello de la cocina de Singapur presente.

En primer lugar, nadie sabía si Qin Chuan había escuchado los comentarios de Yuan Zhou. Se chasqueó los labios y obviamente todavía estaba recordando la deliciosa comida de hace un momento. Opello no lo refutó. Cogió un trozo de carne de cangrejo y lo probó él mismo. Luego, cerró los ojos para sentirlo y lo comparó con el de Yuan Zhou. Un reconocimiento incomparablemente claro se formó en su mente. Los platos de Singapur cocinados por Yuan Zhou parecían ser los más auténticos. Este fue un pensamiento que surgió naturalmente en su mente.

“El jefe de cocina Yuan tiene razón. Tengo muchas ganas de que las cocinas de ‘la ira de la madre’ tengan un estilo de Singapur, pero parece que se ha quedado atrás”. dijo Opello.

Cuando los demás vieron que Yuan Zhou y opello llegaron a un consenso milagrosamente, también extendieron rápidamente sus palillos y continuaron probando. Sin embargo, algunos de ellos no probaron el sabor “auténtico”. Solo podían probar cuidadosamente con el ceño fruncido y se dieron cuenta profundamente de la brecha entre sus habilidades culinarias y las de Yuan Zhou. Después de todo, ni siquiera pudieron alcanzar a Opello.

“Voy a hacer este plato de nuevo mañana. Invitaré al jefe de cocina Yuan a intentarlo de nuevo”. Opello dijo seriamente.

De repente tuvo un entusiasmo y unas ideas muy altas, como si hubiera regresado a la época en que acababa de empezar a estudiar cocina en su juventud, lleno de energía.

«No hay problema. Mañana es el segundo día del intercambio”. Yuan Zhou también parecía bastante serio y serio.

Hubo un punto en común entre la reunión de nueve personas y la reunión de intercambio de Yuan Chu, que fue que ambos cooperaron muy bien con el horario comercial de Yuan Zhou. También completaron la reunión de intercambio durante el intervalo del horario comercial y también intercambiaron tres veces. Sin embargo, todavía había una diferencia en el proceso. El proceso formulado por Chu Xiao era comunicarse entre sí después del desayuno y antes del almuerzo en el restaurante del maestro chef todas las mañanas, y arreglar las cosas para la comunicación de hoy durante la tarde y la cena. La duración fue de tres días.

El horario comercial de toroma era el intervalo entre el desayuno y el almuerzo, luego el intervalo entre el almuerzo y la cena, y luego el intervalo entre la cena y la merienda de medianoche. El tiempo de negocios era la comida de intercambio de Yuan Zhou y la duración era de un día.

Después de que Chu Xiao leyó el plan de tuoluoma, inmediatamente lo vio. Tuoluoma y los demás habían hecho tal intercambio por el simple hecho de comer. Sin embargo, sintió que tuoluoma era demasiado ingenuo. El proceso que Chu Xiao había establecido ahora era que Yuan Zhou quería cocinar con ellos en el acto. Después del intercambio, aún podían ir al Master Chef Restaurant para hacer fila para comer. En ese caso, podrían comer cuatro comidas de los platos de Yuan Zhou sin incluir la cena.

¡Esto era lo que significaba tener un buen plan! Chu Xiao reveló una fría sonrisa en la comisura de su boca. No le importaba mucho el proceso de tuoluoma y los otros maestros chefs. Estúpidos terrícolas.

Volviendo al tema principal, se había probado el cangrejo chili de opello. Luego, fue Chu Xiao quien agarró el segundo palo. Lo que hizo hoy fue un plato que quería perfeccionar cuando fue a Singapur a buscar especias.

Tal introducción se sintió un poco exagerada. Para ser precisos, lo que Chu Xiao cocinó hoy fue un plato muy común: estofado de ternera francesa con vino tinto. Los ingredientes eran particularmente simples: vino tinto y carne de res.

Esta vez, Chu Xiao no hizo ningún cambio en los ingredientes principales. A lo sumo, solo hizo algunas innovaciones en la presentación del plato. Lo más importante fue que dedicó mucho esfuerzo a la imprescindible Sopa de Carne.

Chu Xiao colocó su plato directamente sobre la mesa redonda especialmente hecha y fijó sus ojos en Yuan Zhou. Su propósito era obvio. Sin embargo, todos los demás revelaron una expresión como si fuera lo correcto, porque ya sabían que el jefe de cocina Chu había estado compitiendo con el jefe de cocina Yuan.

En cuanto a la presentación del plato, el de Chu Xiao siempre había sido bueno. Los platos fueron especialmente exquisitos. Había dos platos de porcelana blanca del tamaño de la palma de la mano que no eran planos pero tenían una depresión en el medio y una forma curva en ambos lados. Algunos patrones simples se delinearon a su alrededor con salsa. Las papas y zanahorias se procesaron en forma de pequeñas flores y se colocaron en la periferia. En el medio había nueve trozos de carne que estaban apilados en forma de Pagoda. El tamaño de cada pieza era exactamente el mismo. A primera vista, se podía decir que su técnica de corte era excelente.

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