Provedor de Comida – Capítulo 499 – El 10º Curso: Postre
Capítulo 499: El 10º Curso: Postre
Xiong_Guoqi
“Maldita sea. Si alguien me elogia así de nuevo en el futuro, me enfadaré “. Liu Tong bebió otro trago de sopa de pescado enojado.
“Es extremadamente fresco y delicioso. La perilla púrpura realmente se usa a la perfección ”. Zhou Shijie entrecerró los ojos y dijo mientras disfrutaba de la delicadeza felizmente.
“En efecto. La perilla púrpura elimina el olor a tierra de los peces de agua dulce y el olor intrínsecamente ofensivo de los peces, mientras que la corteza de arroz lo absorbe y lo convierte en el aroma chamuscado. La delicada fragancia proviene del sabor persistente de la perilla morada guisada. Realmente son una combinación perfecta. ”Chu Xiao bebió la sopa de pescado en el tazón y dijo muy en serio.
“Exactamente. Pensé que la perilla morada ya no podía comerse después de que fueron guisadas, pero quién sabe que podría ser tan sabroso. Y es sorprendentemente tan suave. Junto con la corteza de arroz crujiente y la carne de pescado fresca, obtengo tres sabores diferentes de una sola sopa de pescado ”. Zhou Shijie también sonrió con seriedad.
“Sopa de cabeza de pescado con costra de arroz. Interesante. ”Apareció una sonrisa en el rostro arrogante de Chu Xiao.
“De hecho es muy bueno. El último curso está realmente preparado perfectamente. Siente que el postre es lo único que nos falta ”. Zhou Shijie se acarició la barba y dijo con complacencia.
“Esta corteza de arroz tiene un sabor incluso mejor que el arroz que nos proporcionó la última vez, Presidente”, dijo Chu Xiao de repente a Zhou Shijie.
“Bueno, sí. Esos pocos tipos viejos parecen tener la costumbre de engañar a los demás ”. Al pensar en varias personas de la Facultad de Ciencias Agrícolas, Zhou Shijie rechinó los dientes y dijo:
“Maestro, si esta persona es tan increíble, ¿por qué está dispuesto a comenzar un restaurante tan pequeño aquí?” Liu Tong bebió la sopa de pescado y la pidió primero.
“¿Crees que todo el mundo quiere hacerse un nombre a sí mismo en todo el país como tú?” A este Jefe Yuan no le gusta hacer las cosas de esa manera ”. Zhou Shijie miró a Liu Tong con enojo y luego suspiró con emoción.
Deberías aprender algo de él. No siempre pienses en hacerte un nombre. Realmente deberías dejar de estudiar intensivamente las habilidades culinarias. ¡Mira! Incluso si este jefe Yuan es tan hábil en la cocina, no le gusta perseguir la fama y está inmerso en sus habilidades culinarias. Es absolutamente un auténtico gran gourmet ”. Zhou Shijie continuó educando a Li Minghui después de que él hiciera lo mismo con Liu Tong.
Sin embargo, Yuan Zhou indicó que aceptó esa declaración. Bueno, no estaba cocinando ni por fama ni por interés y nunca pensó en sí mismo sino en los demás. Por eso, fue el sucesor del socialismo.
“Sí, maestro.” Li Minghui lo escuchó seriamente y asintió con la cabeza.
Sin embargo, Liu Tong parecía ser serio en la superficie, pero no estaba convencido del todo. Con los ojos en blanco, nadie sabía realmente en qué malos pensamientos estaba pensando.
“Este es el último curso del banquete de todos los pescados, las albóndigas verdes rellenas de carne Dace. Por favor, tómese su tiempo y disfrute. ”Yuan Zhou reveló una tez natural como si no hubiera escuchado las palabras de cortesía para sí mismo. Llevaba el último plato, los bocadillos, a ellos.
En cuanto a las frutas después de la comida, Yuan Zhou indicó que en verdad no había ninguna. Después de todo, las frutas no podían cocinarse con la carne de pescado.
La placa que llevaba Yuan Zhou estaba separada en dos lados, como el patrón de Taichi. Por un lado, había bolas de masa doradas amarillas similares a los lingotes de oro, envueltos en la fragante yema de huevo frito, mientras que en el otro lado, las bolas de masa hervida eran de color blanco nieve. A través de la piel muy fina, se podía ver la carne de pescado blanca y tierna y los coloridos ingredientes en su interior.
La gota negra de vinagre y el aceite de pimiento rojo fuego estaban en los dos lados de los ojos del pez Taichi, respectivamente. El surtido de colores parecía brillante y llamativo, lo que podría abrir el apetito simplemente echando un vistazo.
“La fragancia junto con la pizca de acidez y sabor picante realmente me dan ganas de comer mucho”. Zhou Shijie se acarició la barba y dijo con gran satisfacción.
“Es tan delgado. ¿Lo hiciste según el grosor de las envolturas de wonton? Qué fragante. ”Mirando los lindos lingotes de oro, Li Minghui tampoco pudo evitar complementarse.
“Es realmente hábil con sus manos”. Aparentemente, Liu Tong había pensado en la habilidad de Yuan Zhou para pelar la piel del pez con un solo corte.
“Ese no es el punto principal”. Chu Xiao había estado frunciendo el ceño con fuerza desde que se sirvió este plato.
“¿Oh? ¿Qué quieres decir? ”Era la primera vez que Chu Xiao había expresado una opinión diferente. Por lo tanto, Zhou Shijie preguntó con curiosidad.
“Jefe Yuan, por favor, dame esa tabla y déjame echar un vistazo”. Chu Xiao no respondió a Zhou Shijie, pero contrariamente le dijo a Yuan Zhou que se estaba dando la vuelta.
“¿Um?” Yuan Zhou no sabía por qué lo dijo.
“Esa tabla”. Chu Xiao señaló un pedazo de tabla blanca erigida frente a la tabla de cortar en la encimera de piedra azul y dijo con seriedad.
“Está bien, no hay problema. Pero no puedes sacarlo “. Después de que Yuan Zhou dijo eso, le entregó el tablero a Chu Xiao.
“Como se esperaba”. Una vez que recibió el tablero, Chu Xiao lo pellizcó. Sólo después de eso suspiró con emoción.
“¿Qué pasa?” Zhou Shijie todavía no entendía por qué lo haría.
¿No era solo una tabla de espuma? ¿Dónde estaba la novedad?
“Presidente Zhou, échele un vistazo por su cuenta”. Chu Xiao le entregó el tablero a Zhou Shijie.
“Bueno. Déjame echar un vistazo ”. Zhou Shijie también tenía mucha curiosidad.
Una vez que el tablero estuvo en su mano, Zhou Shijie supo que no era espuma. En su lugar, era una especie de tabla blanda desconocida similar a la chimenea flexible.
“Resulta ser así. No me extraña que digas que el punto principal no son las bolas de masa hervida “. Después de eso, Zhou Shijie también soltó un suspiro y dijo eso.
En la pizarra blanca estaban los huesos de pescado de todos los tamaños. Pero ese no era el punto principal. El punto principal era que estos huesos de pescado estaban dispuestos en la forma del pez sin la cabeza y la aleta de pez.
Además de eso, cada uno de los huesos de pescado se insertó en el tablero con la misma fuerza. Incluso sus habilidades para escoger huesos de pescado eran incomparables.
“En este punto, ni siquiera yo puedo alcanzar su nivel. Después de todo, no soy bueno con las habilidades con los cuchillos “, dijo Chu Xiao limpiamente.
Como chef profesional especializado en escultura y presentación de platos, incluso el propio Chu Xiao dijo que sus habilidades con los cuchillos no eran tan buenas. Li Minghui y Liu Tong estaban completamente asombrados por eso.
“Es extremadamente difícil”. Zhou Shijie asintió con la cabeza y tuvo que admitirlo.
“Maestro, quiero echar un vistazo”, dijo Li Minghui y dijo.
“Yo también”. Liu Tone hizo eco justo después de él.
“Es bueno para ti echar un vistazo”. Después de decir eso, Zhou Shijie les entregó el tablero.
“Hiss … ¿Se puede preparar de esta manera?” Sentado junto a Zhou Shijie, Liu Tong naturalmente lo vio primero. Su sorpresa se mostró directamente en su rostro.
Li Minghui, que continuó observándolo después, se mantuvo en silencio durante un rato y luego dijo: “De esa manera, los huesos de pescado son todos seleccionados. Sin embargo, ¿la carne de pescado no estará bien triturada?
Li Minghui juró que no quería hacer ningún agujero en Yuan Zhou, sino que solo quería saber si era como lo imaginaba.
“Jefe Yuan, ¿por qué no explicarlo solo?” Incluso Zhou Shijie estaba un poco indecisa.
Solo Chu Xiao sintió que no era posible romper la carne de pescado. En primer lugar, confiaba en la artesanía de Yuan Zhou; en segundo lugar, había presenciado el pescado procesado donde se habían recogido los huesos de pescado. Era una pieza intacta sin siquiera un agujero y los rasguños del cuchillo eran simplemente invisibles.
“Solo necesitas saber dónde está cada hueso de pescado y luego seleccionarlos. Es tan fácil como uno más uno, siendo dos. Todo tiene un patrón ”. Yuan Zhou dijo eso con calma e indiferencia, como si fuera bastante fácil sacar los huesos de los peces y colocarlos en forma de peces.
“Quiero golpear a alguien, maestro”. Liu Tong respiró hondo y luego miró a Zhou Shijie para consultarle.
“Jajaja. Este viejo finalmente ve un verdadero genio. Uno más uno es dos? Este pequeño mocoso de Yuan Zhou definitivamente está ascendiendo a los cielos ”. Zhou Shijie se sintió enojado e interesado y simplemente se quedó sin palabras.
“Maestro, ¿debemos irnos primero?” El discípulo constante Li Minghui sintió que ya no podía soportar a Yuan Zhou. Si este maldito nivel de dificultad era el descrito por Yuan Zhou, ¿cómo se puede llamar al plato cocinado por ellos durante los tiempos normales? ¿Fue en el nivel de jugar con arcilla?
Como el principal culpable, Yuan Zhou solo frunció el ceño y dijo mientras los miraba: “Los huesos de pescado de estos peces tienen una secuencia. Simplemente elimínelos según el patrón regular “.
Con respecto a las explicaciones de Yuan Zhou, Li Minghui y Liu Tong respondieron con un acuerdo, “Ho Ho”.
Al mismo tiempo, aparecieron las mismas palabras en su corazón: “Quiero jurar ahora”.