Provedor de Comida – Capítulo 991 – Competencia Comenzada
Capítulo 991: La competencia comenzó
: :
Dejando de lado el asunto de Yin Ya, Taoxi Road era extraordinariamente bulliciosa debido a los nuevos platos actualmente.
Por lo tanto, la originalmente bulliciosa Taoxi Road se volvió más concurrida cada día. No era exagerado describirlo como “personas apiladas unas encima de otras”. En este punto, el comité de colas tuvo que tomar medidas.
Para permitir que más personas comieran manjares y ahorrar el mayor tiempo posible, el comité de cola organizaría la fila de personas con mucho cuidado. Y en este sentido, los clientes también fueron muy cooperativos. Terminaron de comer y se fueron sin demora antes de que llegara el siguiente grupo para reemplazarlos.
Como había demasiada gente, otros restaurantes en Taoxi Road también tenían un mejor negocio hoy. El más obvio fue el restaurante occidental de Li Li, no muy lejos.
Tenía un 35% más de clientes hoy que en tiempos normales. Había un dicho: «Una caída en el pozo, una ganancia en tu ingenio». Al ver la situación actual, Li Li nunca pensaría que podría volver a servir mejores platos.
En cambio, convocó a un chef debajo de él y le ordenó que fuera a preguntar si había una actividad en el restaurante de Yuan Zhou hoy.
El regordete chef se acarició su propia barriga y miró detenidamente el cutis de Li Li y luego respondió: «Ese Yuan Zhou parece haber servido platos nuevos».
Li Li asintió con la cabeza e indicó que tenía sentido. Dijo: “Anímate. Ese restaurante sirve platos nuevos hoy y, por lo tanto, estaremos muy ocupados. Debemos ser concienzudos y responsables y nunca ignorar a cada cliente «.
La situación era más o menos así. Este tipo de situación de hacinamiento duró tres días.
Al mediodía del tercer día, Yuan Zhou terminó su trabajo nuevamente y luego se estiró por completo, lo que hizo que sus articulaciones óseas emitieran un sonido de “Ka Ba Ka Ba”.
Yuan Zhou cavó un hoyo y se enterró. Estaba demasiado cansado porque había servido demasiados platos nuevos a la vez.
“Hooo… debo ganar la competencia rápidamente más tarde. De lo contrario, no será bueno retrasar la cena «. Yuan Zhou murmuró para sí mismo.
«Intentemos volver antes de las 6». Yuan Zhou miró el reloj y estimó.
Así es. Esta tarde ha sido la hora prevista de la competición contra los 28 restaurantes.
Si el chef Li y otros 27 jefes de cocina conocieran esta actitud de Yuan Zhou, definitivamente se enfurecerían. Para mantener la mejor preparación competitiva, no habían bebido ni jugado a las cartas durante varios días. Además de eso, se habían quedado en la cocina durante estos días.
“Hua La La”. Habiendo bajado la puerta del obturador, el Maestro Cheng esperó a un lado en silencio.
Tenía un estatus bastante alto tanto en la Alianza de Chefs de China como en la Alianza de Cocina de Sichuan. Por tanto, fue muy claro sobre este tipo de desafío.
El Maestro Cheng vino aquí especialmente hoy para ser conductor. Inmediatamente invitó a Yuan Zhou al auto y luego condujo al edificio Renyu de manera rápida y constante.
Este tipo de competencia generalmente se realizaba en un piso completo. Y la gente de Sichuan Cuisine Alliance ya había alquilado un piso entero y tenía todo arreglado ayer.
Aparte de los mostradores de la cocina, incluso las cosas sobre los periodistas y la publicidad estaban bien organizadas. Aunque no habría retransmisiones en directo a través de televisión o retransmisiones a través de Internet, todavía había bastante impulso
Sin mencionar que esos 28 restaurantes todavía tenían un grupo de seguidores.
Yuan Zhou mostró la carta de invitación electrónica en su teléfono y la verificó. Después de eso, llegó al salón principal.
El edificio Renyu era un lujoso edificio de oficinas, que se podía ver por su tamaño. Yuan Zhou miró a su alrededor y ni siquiera pudo ver todo.
En el centro del salón principal, había dos mostradores de cocina con dos colores diferentes, rojo y azul. Detrás de ellos estaban los ingredientes de la comida apilados ordenadamente. Todo se preparó de antemano según el menú proporcionado por ambas partes.
El chef Li y sus hombres ya habían llegado. Eran 35 personas en total y apiñadas.
En realidad, más gente se preparó para venir, pero las cartas de invitación eran limitadas. Después de todo, no vinieron aquí para una pelea de pandillas.
Hablando francamente, el Chef Li tuvo muy pocas oportunidades de vivir una ocasión tan importante. Cuando fue entrevistado por los reporteros más tarde, conversaron un rato.
“Con respecto a esta competencia, alguien dijo que todos tenían dudas sobre el ganador de la Evaluación de Restaurante Ejemplar”, preguntó cortésmente el reportero.
“No tenemos dudas. Precisamente hablando, esperamos que el ganador pueda cocinar mejor. Después de todo, el jefe de cocina Yuan es muy joven y todavía necesita aprender mucho de los viejos chefs ”, dijo el chef Li.
Como dijo Yuan Zhou, el Chef Li no era como un chef. Era más como un hombre de negocios.
En comparación, Yuan Zhou mantuvo un perfil más bajo. Sin ayudante ni ayudante de cocina, llegó con un traje de Han. Los patrones de flores de loto bordados en la abertura de la manga y el dobladillo inferior parecían elegantes y simples.
«Maestro Yuan, voy a esperar a un lado hasta que termine», dijo el Maestro Cheng respetuosamente.
«Um.» Yuan Zhou asintió con la cabeza y no lo rechazó.
Al ver a Yuan Zhou asentir con la cabeza, el maestro Cheng se dio la vuelta y se fue.
Esta vez, el maestro Cheng no le preguntó a Yuan Zhou si necesitaba su ayuda. Después de todo, los 28 restaurantes ni siquiera podían considerarse payasos. Fue simplemente un insulto a la destreza de Yuan Zhou preguntarle si necesitaba ayuda.
Por lo tanto, el Maestro Cheng se quedó a un lado en silencio y esperó para llevar a Yuan Zhou de regreso más tarde.
Después de hablar con el Maestro Cheng, Yuan Zhou se acercó al mostrador azul de la cocina para familiarizarse con los utensilios de cocina. En primer lugar, necesitaba usar el cuchillo con destreza. Empezó a cortar las patatas para practicar.
Los cuatro jueces de Zhou Shijie, Zhang Yan, Bai Xiaoxiao y Wang Xiang habían alcanzado la posición designada.
Hubo un cambio en los jueces. Aparte de los dos presidentes, los dos jueces restantes de Wang Xiang y Bai Xiaoxiao no eran realmente familiares para Yuan Zhou.
La razón por la que no eran realmente familiares para Yuan Zhou era que parecía haber oído hablar de estos dos nombres antes.
Bai Xiaoxiao solo tenía 40 años este año, pero había sido el mayor comerciante de productos del mar en la provincia de Sichuan. Sichuan no era una provincia costera y el 30% de los mariscos consumidos en esta provincia fue transportado aquí por Bai Xiaoxiao. Más importante aún, el mercado de mariscos de alta gama en la provincia de Sichuan había sido monopolizado por él.
A Bai Xiaoxiao le gustaba mucho comer, por lo tanto, tenía una muy buena relación con muchos chefs y también tenía un alto nivel de sabor en mariscos.
Wang Xiang tenía un apodo, Rey de Haimen, anteriormente. Hace una docena de años, era conocido como el mayor chef de langostinos de la provincia de Sichuan.
Cocinó muy bien la langosta bebé al vapor con puré de ajo. Una explicación especial, la llamada langosta bebé era en realidad la langosta australiana.
En términos generales, fue bastante racional invitar a Bai Xiaoxiao y Wang Xiang como jueces de la competencia. Por cierto, todos los ingredientes alimentarios que se utilizarán en este concurso fueron suministrados de forma gratuita por Bai Xiaoxiao de forma proactiva.
La competencia estaba a punto de comenzar. Como se trataba de un concurso de cocina de Sichuan, el presidente del Comité de Evaluación fue Zhang Yan. Declararía la apertura de la competencia.
Después del comentario de apertura del concurso, se presentó la presentación de los platos a servir por ambas partes.
«Los siguientes son los platos de ambas partes para la competencia», Zhang Yan se volvió para mirar a la pantalla y luego dijo con remordimiento.
Luego, aparecieron 14 platos en la pantalla. En el lado izquierdo estaba el rojo, Chef Li. A la derecha estaba el azul, Yuan Zhou.
Rojo: Camarón mantis picante y adormecedor, brotes de bambú de invierno con pepino de mar, marisco del norte con pimienta en escabeche, corvina amarilla en cazuela seca, caracol marino de ensalada, calamar llameante y, por último, bola de masa de cangrejo rodante.
Azul: Langostino de pimiento morrón, Brotes de bambú de pepino de mar rojo, Carne de concha de chile, Tres pescados servidos en piedras, Sopa de caracol de mar, Montaña llameante de ocho garras y por último, Cangrejos grandes.
.