Un restaurante de papá – Capítulo 1503: ¡Primero! ¡Nunca dejaré que las emociones afecten mis decisiones!
Capítulo 1503: ¡Primero! ¡Nunca dejaré que las emociones afecten mis decisiones!
«¡Tengo un dedo de oro y te iluminaré!» Mag murmuró deliberadamente un cántico bastante vergonzoso antes de golpear ligeramente entre las cejas de Chapman.
El dedo solo tocó la frente durante menos de un segundo.
Mag dio un paso atrás.
Mientras tanto, Chapman cerró los ojos.
Chapman sintió un poder misterioso surgir repentinamente en su mente. Cada paso que Mag demostró antes y cada oración que dijo se repitió en su mente. Algunas cosas que antes no podía entender se resolvieron repentinamente y fueron fáciles de entender. Solo abrió los ojos lentamente después de un rato, como si ya lo hubiera comprendido todo.
«¿Puedes recordar todos los pasos?» Mag preguntó sonriendo.
«Sí, puedo.» Chapman asintió y miró a Mag con una mirada asombrada y respetuosa. Realmente no podía entender cómo podía captar completamente la receta del plato como si hubiera estado practicando docenas de veces después de que Mag simplemente golpeó suavemente entre sus cejas.
«¿Realmente obtuviste todos los pasos?» Harris también miraba a Chapman con recelo. Este discípulo suyo era bueno en todos los aspectos excepto por ser un aprendiz lento. No solo empezó despacio, también procedió muy despacio. Lo único bueno de él era la estabilidad.
«Si señor.» Chapman asintió de nuevo.
Harris sabía que Chapman nunca mentía, por lo que no pudo evitar mirar el dedo de Mag con sospecha. ¿Podría ser esto realmente un dedo de oro? ¿Con solo un toque y uno podría dominar la receta? Sin embargo, como su maestro, no podía mostrar su debilidad ahora, por lo que se rió entre dientes. “Muy bien, ya que este es el caso, tengamos un duelo culinario entre maestro y discípulo hoy, con ‘rebanada de pulmón de marido y mujer’ como tema del duelo. Mi amo será el juez para ver qué plato es mejor «.
«Sí.» Chapman asintió respetuosamente y ya no lo rechazó.
“¡Dado que este es el caso, seré el árbitro en esta lucha interna entre maestro y discípulo!
«¡Primero! ¡Nunca dejaré que las emociones afecten mis decisiones! ¡Segundo! ¡Nunca perderé una falla! ¡Tercero! ¡Definitivamente seré justo y equitativo! ¡Juez Mag, tome su posición! ¡Seré el juez de este duelo! » Mag levantó la mano, pero nadie se movió. Por lo tanto, solo pudo recuperar su mano con torpeza y dio dos pasos para dar espacio a Harris y Chapman. «El duelo. ¡Empiece ahora mismo! «
«¡El maestro es realmente profesional!» Harris y Chapman se sorprendieron un poco, pero después de escuchar que el duelo había comenzado, inmediatamente entraron formalmente en el modo de cocción.
El primer paso comenzó con los ingredientes. Tuvieron que seleccionar las especias necesarias para el marinado estofado de la caja de especias que contenía cientos de especias. Esto probaría si habían escuchado su conferencia con atención antes y cuánto entendían acerca de estas especias.
Harris miró la caja de especias y se sumergió profundamente en sus pensamientos. Los vio antes, pero no podía recordar de qué caja Mag sacó las especias. Después de reflexionar seriamente durante un tiempo, eligió algunas especias con características obvias como el anís estrellado. En cuanto al resto, dependía de su olfato para diferenciarlos.
Sin embargo, por otro lado, Chapman ya estaba sacando casualmente todo tipo de especias de la caja y arrojándolas a la olla con una acción suave, como si supiera muy bien lo que estaba haciendo.
¿Es real? Cuando Harris se dio la vuelta, Chapman ya había terminado de seleccionar sus ingredientes y comenzó a preparar la carne y los despojos.
Después de dudar un rato, Harris asomó la cabeza para echar un vistazo.
«¡Advertencia por espiar!» Se escuchó la voz seria de Mag.
“Jeje. Solo estoy tratando de ver si este niño está haciendo el tonto «. Harris se encogió de hombros y sonrió avergonzado.
Mag estaba inexpresivo, pero su mirada se centró en Chapman. También quería saber cuál era el efecto de este dedo de oro. ¿Fue realmente aplicable a alguien?
Harris escogió las especias con su sentido del olfato. Aunque fue un poco lento, consiguió todas las especias que necesitaba. Sin embargo, cuando eligió todas las especias, Chapman ya había puesto la carne en el adobo para estofar.
Oye. Esta vez no es lento al principio. En cambio, es terriblemente rápido. Harris se sorprendió un poco y sintió cada vez más curiosidad por lo que Mag le hizo a Chapman antes. De hecho, tuvo un efecto tan asombroso.
¿O tal vez el Maestro le ha dado lecciones adicionales al discípulo de su discípulo a mis espaldas? Otra idea apareció en la mente de Harris, pero fue rápidamente rechazada por él. No tuvieron tiempo para hacer eso.
No esperaba que algún día tuviera que ser serio cuando me enfrentara a Manman. Harris suspiró. Empezó a poner una expresión seria. Después de recordar los procedimientos que Mag había ejecutado anteriormente, comenzó a cocinar siguiendo los pasos.
Mag simplemente estaba mirando a un lado en silencio mientras observaba los detalles de su cocina. No les recordó ni les corrigió.
Era obvio que Chapman ejecutó muy bien los detalles después de darle un toque. Su comprensión del «corte de pulmón de marido y mujer» ya era muy profunda y completa.
Mientras tanto, Harris también mostró una comprensión y ejecución muy poderosas al depender de sus exquisitas habilidades de corte y docenas de años de experiencia como chef. Sus detalles también eran impecables, pero aún se detenía en ciertos pasos ya que solo había visto a Mag demostrar y explicar una vez.
“Manman, présteme sus notas por un tiempo”, le dijo Harris a Chapman, y luego le explicó con calma: “No lo olvidé. Simplemente quiero confirmarlo. Esta es la actitud seria más básica que debe tener un chef. Míralo y aprende de mí «.
«Si señor.» Chapman le pasó el cuaderno a Harris con expresión grave.
Mag frunció los labios. ¿Quién te va a creer, viejo? Eres tan travieso.
“Para este aceite rojo, agregue esto … y luego agregue esto …” Harris hojeaba seriamente el cuaderno de Chapman mientras Chapman ya estaba vertiendo el aceite rojo completo en un tazón grande y lo dejaba a un lado para usarlo más tarde.
30 minutos más tarde, Harris roció el aceite rojo a fuego lento sobre la carne de res y los despojos de res plateados, y se hizo un plato de «rebanada de pulmón de marido y mujer» rojo.
Por otro lado, Chapman ya había terminado su plato hace unos minutos.
Harris echó un vistazo al «corte de pulmón de marido y mujer» de Chapman. Básicamente se veía igual que el suyo. Después de todo, lo había criado como discípulo. Tenía una determinación obstinada como un toro y habilidades de corte que había estado practicando durante 20 años. Era un poco mejor que él.
¿Por qué me siento un poco nervioso? ¿No debería sentir eso? Harris arqueó una ceja cuando sintió que su corazón comenzaba a acelerarse.
Estuvo bien perder ante Mag. Después de todo, siempre había alguien mejor que él ahí fuera. Sin embargo, si perdía con el discípulo que había criado, ese sentimiento sería realmente incómodo.
“La cocción está completa. Ahora, entraremos en la ronda de evaluación «. Mag chasqueó los dedos para indicar a los dos concursantes que abrieran su «corte de pulmón de marido y mujer» completo.
En cuanto a su apariencia, ambos platos se veían casi iguales. Las exquisitas habilidades de corte de los cocineros aseguraron que cada rebanada de carne tuviera el mismo grosor. Los platos estaban esparcidos sobre los platos respectivos como una flor abierta.
Las habilidades de corte de Chapman le habían dado a Mag una agradable sorpresa. Podría parecer aburrido y aburrido, pero poseía maravillosas habilidades de corte que solo eran superadas por las de Harris. Su rendimiento general debería estar por encima del suyo.
«Déjame probarlos». Mag tomó un par de palillos y comenzó con un trozo de carne del plato de Harris.
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